真鯛の塩焼き

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金目鯛の塩焼きは夏にぴったりのメニューです！この白身魚の味付けと焼き方をご紹介します。

ハンバーガーの皆さん、この夏はグリルでできることがたくさんあります。フィレを試してみてください 真鯛の塩焼き ！この白身魚は、味付けされていて、野菜のケバブやサマーサラダと一緒に出され、とても美味しいです。ハンバーガーよりも健康的なだけでなく、美味しいかもしれません。いくつかのシンプルなスパイスで味付けすると、スモーキーで風味豊かな香りが広がります。入手準備完了 グリルする ?

金目鯛ってどんな味？

真鯛はバラ色の皮で人気の白身魚です。風味はマイルドで、ほとんど甘くてナッツのような風味があります。子供や魚が苦手な人にとっては、初心者にぴったりの魚です。通常、地元の食料品店、特に魚売り場で簡単に見つけることができます。

生臭くない、他に良いスターターフィッシュはありますか? 正直に言うと、私たちは タラのグリル 真鯛：さらにマイルドで、もう少ししっとりとバターのような味わいです。グリルした魚から始めるのに最適なもう 1 つの素晴らしい場所はありますか? キハダマグロのグリル 。

必要な材料

この健康的な金目鯛のグリルのレシピは非常に基本的です。必要なのは、素晴らしい魚の切り身といくつかのスパイスだけです。必要なものは次のとおりです。

• 真鯛の切り身：生でも冷凍でもお使いいただけます。見つけられたら、野生で捕獲されたものが良い選択です。
• オリーブ油
• 塩
• スパイス：スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、セロリシード

金目鯛の塩焼きの基本の作り方

鯛の塩焼きにはホイルを使う必要はありません。グリルの焼き網にそのまま放り込めます！他の白身魚にも同じ方法を使用できます。 タラのグリル そして ティラピアのグリル 、または 鮭 。火加減とグリル時間について知っておくべきことは次のとおりです。

• 魚が室温になるまで待ちます。これには約 15 分かかり、均一に火が通りやすくなります。
• 中火、または375〜450度でグリルします。中程度の高さでは、完璧に調理された魚が仕上がります。
• レッドナッパーのグリルをどれくらい調理しますか?皮面を下にして3〜4分、皮面を上にして3〜4分焼きます。魚をフォークで引っ張ってほろほろになり始めたら完成です。測定するもう 1 つの方法は、内部温度計で華氏 130 度を示した場合です。温度計は魚の一番厚い部分に刺すようにしてください。
• 魚がグリルにくっつかないようにするにはどうすればよいですか？焼き網に油を塗る必要もありません。秘密: 魚が焼き網から外れるまで十分に調理されるまで待ちます。 それから それをひっくり返します。あまり早く回さないでください！

金目鯛の塩焼きには何を添えますか

このレシピのためにグリルを使い果たしますか?一度にいくつかのおかずを作るのに便利です。または、簡単なサラダを混ぜてみましょう。ここでは、金目鯛のグリルをアクセサリーにする素晴らしい方法をいくつか紹介します。

• 野菜のケバブ：これらを試してみてください グリル野菜カバブ
• コーンサラダ:試してみてください グリルコーンサラダ
• 野菜:カラフルなものを試してみましょう イージーサコタッシュ
• 豆のサラダ：定番のサラダに間違いはない スリービーンズサラダ
• ガーリックブレッド：お試しください グリルガーリックブレッド
• グリル野菜：試してみましょう ブロッコリーのグリル 、 ブロッコリーニのグリル 、 焼きインゲン 、 ズッキーニのグリル 、 グリルキャベツ 、 焼き芋 、 ジャガイモのホイル焼き 、 ベイクドポテトのグリル 、 または 完璧なアスパラガスのグリル

焼き魚のレシピをもっと見る

他にもたくさんあります 焼き魚のレシピ この季節に試してみたいもの: タコス、ハンバーガーなど。ここでは、真鯛を使って試してみたいアイデアをいくつか紹介します。

• グリルフィッシュタコス この金目鯛をタコスに変身させましょう！タコス用に魚を細かく砕く
• クラシックサーモンバーガー 代わりに真鯛をバーガーに入れてみましょう！サーモンのこの方法を使用して鯛のバーガーを作り、グリルで調理します。

今回の金目鯛の塩焼きレシピは…

グルテンフリー、乳製品フリー、ペスカタリアン。

簡単真鯛の塩焼き

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 25分
• 収率： 4 1×

説明

金目鯛の塩焼きは夏の定番メニュー！この白身魚の味付けと焼き方をご紹介します。

材料

• 1真鯛の切り身をポンドします（可能であれば天然のもの）
• 大さじ1オリーブ油
• 乏しい小さじ1 コーシャーソルト
• 小さじ2スモークパプリカ（パプリカとも呼ばれます）*
• 小さじ1/2ガーリックパウダー
• 小さじ1/2オニオンパウダー
• ⅛小さじセロリの種

説明書

1. グリルを中強火（華氏375〜450度）に予熱します。
2. 魚を室温に15分ほど戻します。
3. 清潔なタオルで魚を軽くたたいて乾かします。オリーブオイルを塗って、その上にふりかける コーシャーソルト そして新鮮な挽きたてのコショウ。スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、セロリシードを小さなボウルに入れて混ぜ、魚に塗ります。
4. 魚が焼き網から離れるまで、間接火で3〜4分間焼きます。ひっくり返して、魚が柔らかくなり火が通るまでさらに3〜4分間調理します（内部温度は130〜140°F）。

注意事項

※見つからない場合はスイートパプリカでも代用可能です。しかし、スモークパプリカはほのかなスモーキーさとともに最高の風味をもたらします。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： グリル
• 料理： シーフード
• ダイエット： グルテンフリー