グリルチキンサラダ |ユンパルス

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これ グリルチキンサラダのレシピ ジューシーなチキン、シャキシャキの野菜、ピリッとしたイタリア産ビネグレットソースを組み合わせ、ペペロンチーニとパルメザンチーズをトッピングして、ピリ辛で満足のいくお食事をお楽しみいただけます。ベジタリアンやビーガン向けに焼き豆腐を代用しましょう！

ディナータイムにぴったりのグリルチキンサラダです。我が家では簡単な食事にメインディッシュのサラダを繰り返し食べていますが、これは夏のお皿でのグリルのお祝いです。ジューシーなチキン、シャキシャキのレタス、野菜を、お気に入りのイタリアンビネグレットドレッシング、ピリッとしたペペロンチーニ、削ったパルメザンチーズで包み込みます。

このレシピが気に入っている理由: アレックスと私は、夏にはこのタイプの食事をノンストップで食べ、豆腐、エビ、サーモンなどのさまざまなタンパク質を交換します。私たちは最近、パティオパーティーでそれを出しました。グリルパンそしてグリルしたブロッコリー、大ヒットしました。キリッとした白ワインを加えたり、ヒューゴスプリッツ夏にぴったりです！料理をしましょう。

注目の読者コメント

とても気に入りました！夫と私は、すべてが一緒に味わうことができてとても気に入りました。とても新鮮で、ジューシーで、カリカリで、満足のいくものでした。サラダのドレッシングが野菜を溺れさせたり、すべての味を重くしたりしないことに感謝しました。全体的にとても美味しくて簡単なレシピなので、夏の間ずっと作り続けます！ -タンヴィー

ヤギチーズ相当

グリルチキンサラダのレシピに含まれる材料

このグリルチキンサラダのレシピは、完璧な夏のディナーです。簡単にベジタリアンまたはビーガンにできます豆腐、さまざまな種類の野菜やドレッシングに交換できます。ただし、私たちが最も気に入っている方法に必要な材料は次のとおりです。

鶏肉：可能な限りオーガニックチキンを使用。カツレツで買うか、鶏の胸肉を蝶々します均一に火が通り、グリル後にジューシーに仕上がります。
オリーブオイルと調味料：鶏肉をガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノ、乾燥ディル、塩、コショウをブレンドしたものにマリネします。
サラダドレッシング：自家製をミックスイタリアンドレッシング、または以下のドレスアップのアイデアを参照してください。
ロメインレタスとリーフィーレタス: シャキシャキとしたリーフィーレタスを混ぜて使うのが理想的です。バターレタス（別名ビブレタス）は、その甘い風味で私たちのお気に入りです。
赤玉ねぎ: または、エシャロットの代わりに使用すると、さらにマイルドな味わいになります。
イギリスキュウリとトマト：薄切りイングリッシュキュウリ繊細な皮と目に見えない種があり、さわやかな歯ごたえを加えています。標準的なキュウリでも代用できますが、苦味を取り除くために皮をむくとよいでしょう。任意の種類の刻んだ完熟トマトを使用してください。
ペペロンチーニ: ピリッとしたわずかにスパイシーな唐辛子が、一口ごとに刺激的な刺激をもたらします。
パルメザンチーズの削りくず: 塩味とナッツの香りがするパルメザンチーズの削りくずがこのサラダを引き立てます (乳製品不使用の場合は省略します)。

ヒント： 赤玉ねぎの辛味をまろやかにするには、食べる前に冷水に10分間浸してください。

グリルチキンサラダの作り方（基本手順）

このグリルチキンサラダのレシピでは、サラダの他の材料を準備できるまでに 30 分のマリネ時間が必要です。あとは鶏肉を焼いて、全体を和えるだけ！基本的な概要は次のとおりです (または完全なレシピに移動します)。

ドライシェリーの代用品

ステップ 1: カツレツでなければ、鶏の蝶それを水平に半分にスライスします。オリーブオイル、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノ、ディル、塩、黒胡椒を均一にコーティングされるまで混ぜます。蓋をして冷蔵庫で30分間（または最大24時間）マリネします。

ステップ 2: グリルを強火（450〜550°F）に予熱します。その間に、イタリアンドレッシング。レタス、玉ねぎ、キュウリ、トマト、アボカドをみじん切りにします。

ステップ 3: 鶏の胸肉をグリルの跡がつき、焼き網から外れるまで2〜4分間焼きます。裏返して内部温度が165°Fになるまで2〜4分間調理します。大皿に取り出し、ホイルで覆います。スライスする前に5分間休ませます。

さまざまなお酒

ステップ 4: 野菜を皿に置き、野菜、グリルチキン、ペペロンチーニ、パルメザンチーズの削りくず、新鮮なバジルまたはディルをトッピングします。ドレッシングをかけてお召し上がりください。

タンパク質と野菜をカスタマイズする

このサラダは、手持ちの食材や食事の好みに合わせて簡単にカスタマイズできます。最近、私たちの多くは複数のダイエットに合わせて料理をしていますが、これを使えば一度に複数のダイエットに対応した料理を簡単に作ることができます。以下にいくつかのアイデアを示します。

プロテインを豆腐、エビ、サーモンに変更！着る焼き豆腐ビーガンバージョンを作るか、エビのグリルまたはサーモンのグリル。
別の方法でプロテインを作ります。試す鶏胸肉のフライパン焼き、黒くなった鶏肉、パルメザンチキン、焼き豆腐、エビのソテー、または焼き鮭。
色々な野菜を入れ替えてみましょう。ほうれん草やベビールッコラなど、さまざまな野菜を使用してください。細切りにしたニンジン、ピーマン、トウモロコシ、ブロッコリー、カリフラワー、またはキノコを加えます。

焼き豆腐

エビのグリル

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必要に応じて、別のドレッシングレシピや購入したドレッシングで代用することもできます。ビネグレットドレッシングと一緒に食べるのが好きですギリシャサラダドレッシング、バルサミコビネグレット、簡単ビネグレットソース、またはハニーマスタードドレッシング。

残りのストレージ

残った鶏肉は冷蔵で3日間保存できます。作り置きする場合は、材料ごとに分けて冷凍してください。食べる前にドレッシングを室温に戻してください。

グリルチキンサラダと合わせるサイドメニュー

私たちはこのグリルチキンサラダが大好きです。グリルディナーのアイデアまたは夏のディナーのアイデアパティオで屋外の景色を楽しめます。もちろん一年中いつでも楽しめます！ペアリングすることをお勧めするいくつかの方法を次に示します。

の側面を追加しますグリルパン
グリルした野菜を加えるとこんな感じグリル野菜、アスパラガスのグリル、焼きインゲン、グリルしたブロッコリー、またはグリルしたブロッコリーニ
ニンジンなどを添えて、牧場ディップ、またはフルーツ串そしてフルーツディップ
の側面を追加しますカプリ串または野菜ケバブ
と一緒にお召し上がりください夏のカクテルのようにヒューゴスプリッツ、リモンチェッロスプリッツ、間違ったネグローニ、またはストロベリーダイキリ

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食事メモ

このグリルチキンサラダのレシピはグルテンフリーです。乳製品を含まない場合は、パルメザンチーズを省略します。ベジタリアンおよびビーガンの場合は、次を使用します。焼き豆腐。ペスカタリアンの場合は、次を使用します。エビのグリル。

よくある質問

このサラダを事前に作ってもいいですか？

はい、ただし、鶏肉をグリルし、野菜を別々に切るのが最善です。食材を新鮮でシャキッとした状態に保つために、食べる直前にサラダを組み立ててください。ドレッシングは別に保管し、準備ができたら加えてください。

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グリルチキンを別のプロテインで代用できますか?

絶対に！このサラダも美味しいですよサーモンのグリル、エビのグリル、焼き豆腐またはテンペのマリネ。

フレッシュバジルもディルもありません。代わりに乾燥ハーブを使用できますか?

いいえ、このサラダに乾燥ハーブを加えることはお勧めしません。レシピから省略するか、パセリのみじん切りなどの他のフレッシュハーブを使用してください。

このサラダに合うドレッシングは他に何がありますか?

バルサミコビネグレット、レモンビネグレットソース、またはクリーミーなハーブドレッシングはすべておいしい代替品になります。

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グリルチキンサラダ

準備時間: 15分
休憩時間: 30分
合計時間: 45分
収率： 4 1×

説明

フレーバー爆発の準備をしましょう！このグリルチキンサラダのレシピは、ジューシーなチキン、シャキシャキの野菜、ピリッとしたイタリア産ビネグレットソースを組み合わせ、ペペロンチーニとパルメザンチーズをトッピングして、ピリ辛で満足のいく食事を提供します。

材料

規模1x2x3x

チキンの場合（またはエビのグリル、サーモンのグリル、または焼き豆腐 *)

簡単なミックスドリンク

2骨なし皮なし鶏の胸肉または4カツレツ（1～1 1/2ポンド、可能であればオーガニックのもの）*
大さじ1/2オリーブ油
小さじ1/2ガーリックパウダー
小さじ1/2オニオンパウダー
小さじ1/2オレガノ
小さじ1/4乾燥ディル
1に1 1/4小さじコーシャーソルト
挽きたての黒胡椒

サラダ用

1レシピイタリアンドレッシング **
1ロメインハート（3カップ）
5カップリーフィーレタスのようなバター（ビブ）レタスまたは他の品種
1/2小さな赤玉ねぎを薄くスライスし、冷水に浸し、5数分で排出されます
1イギリスキュウリ（みじん切り2カップ）
1/2カップチェリートマト、半分に切る
1アボカド、スライス（お好みで）
1/2カップ瓶詰めのスライスペペロンチーニ
1/4カップパルメザンチーズの削りくずまたは細切り
フレッシュバジルやディル、飾り用（オプション）

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説明書

ペーパータオルで鶏肉を軽くたたいて水分を拭き取ります。まだ羽化していない場合は、それぞれの鶏胸肉の上に手を置きます。鋭利なナイフを使って胸肉を水平方向に慎重にスライスします。端はそのままにしておくと、本のように (または蝶のように) 開くことができます。胸を本のように広げ、折り目に沿って切り、2つの半分に分けます。
鶏肉を容器に入れ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノ、ディル、コーシャーソルト、そして黒コショウを数回挽きます。均一にコーティングされるまで手で混ぜます。蓋をして冷蔵庫で30分間（または最大24時間）マリネします。
グリルを強火（450〜550°F）に予熱します。
その間にサラダを作りますイタリアンドレッシング。ロメインレタス、玉ねぎ、キュウリ、トマト、アボカドを用意します。
鶏の胸肉をグリルの跡がつき、焼き網から外れるまで2〜4分間焼きます。裏返して、中心のピンク色が消え、内部温度が165°Fになるまで2〜4分間調理します。大皿に取り出し、ホイルで覆います。ジューシーさを最大限に引き出すために、スライスする前に5分間休ませてください。
皿に野菜を置き、野菜、グリルチキン、ペペロンチーニ、パルメザンチーズの削りくず、バジルまたはディルをトッピングします。お好みの量のドレッシングをかけて、お召し上がりください。事前に作る場合は、コンポーネントを別々に冷蔵してください。食べる前にドレッシングを室温に戻してください。残った鶏肉は冷蔵で3日間保存できます。