カプレーゼ串

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エビをどれくらい茹でるか

カプリ串は楽しくて簡単な夏の前菜です。古典的なサラダをアレンジしたこのアレンジは、ゲストを感動させたり、屋外での食事に最適です。

ここが楽しいです 夏の前菜 それはほぼすべての人に喜ばれます: カプレーゼ串 ！この簡単なレシピは見た目も美しく、たまらなくおいしいです。 カプレーゼサラダ 串に刺します。夏にはバジルとトマト、そして味付けされたモッツァレラチーズとバルサミコソースの組み合わせほど美味しいものはありません。1 つだけでは食べられません。

カプリ串の要素

カプレーゼ串はとても簡単なので、レシピはほとんど必要ありません。串に刺したカプリサラダより楽しいものは何ですか?この無駄を省いた組み合わせで風味を最大限に引き出すためのヒントをいくつかご紹介します。カプレーゼ串を作るのに必要な材料は次のとおりです。

• 熟したチェリートマト
• 新鮮なバジルの葉
• 小さなフレッシュモッツァレラボール（別名チリエーネ）またはモッツァレラチーズのマリネ
• イタリア調味料、ガーリックパウダー、塩
• オリーブ油
• バルサミコ釉
• 短串

トマトバジルのテーマは気に入っていますか?試す カプレーゼフラットブレッド 、 カプレーゼパスタサラダ 、 カプリサンドイッチ などなど。

モッツァレラに関しては

多くの場合、フレッシュなモッツァレラチーズのボールは、噛みごたえはありますが、味は薄味です。このカプリ串のレシピでは、モッツァレラチーズの風味をさらに強調したいと考えました。ボールにオリーブオイル、イタリアンシーズニング、ガーリックパウダー、塩を少し加えて混ぜるだけで、風味が大幅に高まります。

モッツァレラチーズを買うときは、以下も探してください。 さくらんぼ 、この製品を表すイタリア語。見つけたら、マリネしたモッツァレラチーズボールを使って、ピリッとしたハーブの香りを加えることもできます。

自家製または購入したバルサミコ釉薬を使用する

バルサミコ酢は、シロップ状のグレーズになるまで加熱して還元したバルサミコ酢です。カプレーゼサラダは、この霧雨をたっぷりかけて提供されることがよくあります（特にアメリカのレストラン）。これらのカプリ串は、風味にピリッとしたポップさだけでなく、見た目の面白さも加えています。

簡単に手作りできるよ バルサミコ釉 バルサミコ酢を加え、コンロで煮詰めるのに約10分かかります。また、最近では瓶詰めのバルサミコ グレーズを食料品店で簡単に見つけることができます。そしてその風味は自家製のものと大きく変わりません。自分に合ったことをしてみましょう！

カプリ串の提供

これらのカプリ串はパーティーに最適で、ビュッフェ テーブルに座っても長持ちします。カプリ串は室温で 2 時間まで放置できますが、チーズが入っているので必ず冷蔵庫で保存してください。

余った串は数日間は冷蔵保存できますが、時間が経つとバジルが黒ずんでしまう可能性があることに注意してください。作り置きする場合は、3 時間以内に作ってください。

その他の夏前菜

夏はパーティーなどで盛り上がるのに最適です ピクニック 、そしてクックアウト！さらに楽しいものがあります 夏の前菜 アイデア:

• 試す トマト入りパン (トマトブレッド)、おいしいスペインのタパス
• 選択してください スイカ テキーラ串
• 混ぜ合わせる メキシコ風コーンディップ
• 掴む ナスのカポナータ
• 行ってください ピーチサルサ または パイナップルサルサ

トマト入りパン

テキーラ スイカ串

ナスのカポナータ

ピーチソースのレシピ

今回のカプリ串のレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

カプレーゼ串

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 15分
• 収率： 16串1×

説明

カプリ串は楽しくて簡単な夏の前菜です。古典的なサラダをアレンジしたこのアレンジは、ゲストを感動させたり、屋外での食事に最適です。

材料

• 16小さな新鮮なモッツァレラチーズのボール (チリエーネ)、水を切ります
• 小さじ1オリーブ油
• 大さじ1/2イタリアの調味料
• 小さじ1/4ガーリックパウダー
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• 32丸いチェリートマト
• 32小さな新鮮なバジルの葉
• 大さじ1 バルサミコ酢の還元 （購入または手作り）
• 16短い串

説明書

1. モッツァレラチーズを乾燥させ、オリーブオイル、イタリアンシーズニング、ガーリックパウダーを加えてボウルに入れます。 コーシャーソルト 。
2. 各串に次のように刺します：チェリートマト、バジルの葉（半分に折る）、モッツァレラチーズボール、バジルの葉、チェリートマト。すべての串を大皿に置き、バルサミコ釉薬をかけます。すぐにお召し上がりください。串は室温で2時間まで保存できます（残り物は冷蔵保存できますが、時間が経つとバジルが黒ずむ可能性があります）。作り置きする場合は3時間以上前に作ってください。

• カテゴリ： 前菜
• 方法： 料理人なし
• 料理： 前菜
• ダイエット： ベジタリアン