カプレーゼパスタサラダ |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

この簡単なカプレーゼパスタサラダはまさに夏です！トマト、モッツァレラチーズ、バジルを使った新鮮で人気のサイドディッシュです。

素早く簡単な夏のおかずが必要ですか?考える カプレーゼパスタサラダ ！ジューシーなチェリートマトとフレッシュなペッパーバジルを、柔らかなモッツァレラチーズともちもちのファルファッレパスタと和えたシンプルな組み合わせです。あの古典的なイタリア料理を食べる口実が欲しくない人はいないからです。カプレーゼサラダ ?クックアウト、ピッチイン、あらゆる種類の屋外の集まりに最適です。さらに、残り物はランチにも最適です。基本的なことですが、この夏の味覚のシンフォニーを楽しみましょう。 これらの味が好きですか? 試してみてくださいカプリサンドイッチ、カプレーゼフラットブレッドまたはカプレーゼ串。

芽キャベツはどれくらい茹でますか？

カプレーゼパスタサラダの材料

パスタサラダにはイタリアらしさはありません。実は、これは 1914 年にマカロニサラダから始まったアメリカの発明です。カプレーゼサラダトマト、フレッシュモッツァレラチーズ、バジルの葉を組み合わせたカプリ島の伝統的なイタリア料理です。それらを組み合わせると、カプレーゼパスタサラダの完成です。

味はベーシックですが、トマトとバジルの古典的な組み合わせに抵抗できる人はいないでしょうか。風味に少し複雑さを加えるために、さらにいくつかの材料を追加しました。しかし、これはまだ非常に簡単なパスタサラダであり、私たちのものよりもはるかに速く泡立てます。クラシック、ギリシャ語またはトルテッリーニのパスタサラダ。必要なものは次のとおりです。

ボウタイパスタ (ファルファッレ): 短くカットしたパスタであればどれでも使えますが、ファルファッレの形がパスタサラダの野菜やドレッシングと混ざり合う様子が気に入っています。（こちらのギリシャ風パスタサラダをご覧ください。）
ミニトマト
フレッシュバジル
小さなモッツァレラチーズボール
パルメザンチーズ
白ワインビネガー
グラニュー糖
ガーリックパウダー
塩とコショウ
オリーブ油
中性油 : グレープシード、有機キャノーラまたは有機野菜

パスタサラダのドレッシングに

このカプレーゼパスタサラダのドレッシングについて少し注意してください。カプレーゼサラダにはバルサミコ酢を使うことが多いので、ここではバルサミコ酢を使うのが好きな人もいます。バルサミコ酢の還元。しかし、バルサミコは色が濃いため、パスタサラダが濁ってしまいます。

その代わりに、このドレッシングは、白ワインビネガー、ニンニク、バランスをとるための少量の砂糖、油を加えた明るい風味でいっぱいです。油はお好みで100％オリーブオイルでも大丈夫です。でも私たちはオリーブオイルと半分を使うのが好きですニュートラルオイル：保管中にドレッシングが固まるのを防ぎます。

10 ～ 12 人前を作ります。または、半分のレシピを検討してください。

このカプレーゼパスタサラダのレシピで注意すべき点が 1 つあります。それは、非常に大量のバッチを作ることです。おかず10～12品分があり、持ち寄りやクックアウトに最適です。 パーティー用でない場合は、このレシピを半分に減らしてもいいかもしれないことに注意してください。 冷蔵庫で保存できますが、時間が経つとバジルが黒くなります。保管に関する注意事項については、読み続けてください。

カプレーゼパスタサラダの作り置きと保存

このカプレーゼパスタサラダは、料理やバーベキューの前に作り置きするのに最適です。ただし、残り物を保存する場合、または事前に作る予定がある場合は、特に注意すべきことが 1 つあります。知っておくべきことは次のとおりです。

バジルは冷やすと茶色くなります。味はまだ良く、安全に食べられますが、新鮮な輝きが失われます。
このサラダを作り置きしますか?バジルを省略し、食べる直前に加えます。
カプレーゼパスタサラダは冷蔵庫で4日間保存可能です。作り置きや、1週間を通してヘルシーなランチを作るのに最適です。
冷蔵後、フレーバーとバジルをリフレッシュします。残り物を復活させるには、室温に戻してから、さらに刻んだバジル、少量のオリーブオイル、一掴みのパルメザンチーズ、そして数つまみの塩を加えてかき混ぜます。

それで終わりです！夏の集まりでこのパスタサラダをお楽しみいただければ幸いです。以下のコメント欄でお知らせください。

パスタサラダのレシピをもっと見る

夏といえばパスタサラダ！ここに私たちのトップのいくつかがありますパスタサラダのレシピ季節に合わせて：

素晴らしいウイスキーカクテル

イタリアンスタイルを目指してクラシックパスタサラダ
元気を出してみるギリシャ風パスタサラダ、ボウタイパスタサラダまたは地中海風パスタサラダ
クリーミーなものを選ぶペストパスタサラダまたはレトロエビのパスタサラダ
クリーミーでクラシックなものをお選びくださいクラシックツナパスタサラダ
ファンのお気に入りを目指しましょう簡単トルテッリーニサラダ

クラシックパスタサラダ

ギリシャ風パスタサラダ

簡単トルテッリーニサラダ

ボウタイパスタサラダ

カプレーゼパスタサラダのレシピはこちら

ベジタリアン。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのパスタを使用してください。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

カプレーゼパスタサラダ

準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
収率： 10に12おかずの盛り付け1×

説明

この簡単なカプレーゼパスタサラダはまさに夏です！トマト、モッツァレラチーズ、バジルを使った新鮮で人気のサイドディッシュです。

材料

規模1x2x3x

1パウンドボウタイパスタ
2パイントチェリートマト、半分にスライス
8オンス小さなモッツァレラチーズボール（チェリー）*
1/2カップバジルの葉、薄くスライス
大さじ3白ワインビネガー
小さじ2グラニュー糖
小さじ1/2ガーリックパウダー
小さじ1 コーシャーソルト、さらにお楽しみください
挽きたての黒胡椒
大さじ3オリーブ油
大さじ3 ニュートラルオイル (グレープシード、有機キャノーラ、植物油など**)
1/2カップ細切りパルメザンチーズ
追加: 数滴の霧雨を加えてかき混ぜますバルサミコの還元

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

大きな鍋に十分な塩水を入れて沸騰させます。パスタをパッケージの指示に従ってアルデンテになるまで茹でます。パスタを湯切りし、室温になるまで冷水を流します。
その間、トマトをスライスする半分に。バジルを薄くスライスします。モッツァレラチーズボールの水気を切ります。
大きめのボウルに白ワインビネガー、グラニュー糖、ガーリックパウダーを入れてよく混ぜます。コーシャーソルト、そして新鮮な挽きたての黒胡椒を味わってください。次にオリーブオイルを入れて混ぜますニュートラルオイル。
パスタが茹で上がったら、大きなボウルのドレッシングに加え、刻んだトマト、バジル（事前に作っていない場合）、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズと和えます。味を見て、必要に応じて塩を加えて味を調えます。すぐにお召し上がりください。冷蔵で4日間保存可能ですが、時間が経つとバジルが茶色くなります。作り置きする場合はバジルを省き、食べる直前に加えてください。残り物を復活させるには、室温に戻してから、さらに刻んだバジル、少量のオリーブオイル、一掴みのパルメザンチーズ、そして数つまみの塩を加えてかき混ぜます。