ストロベリールバーブマルガリータ |ユンパルス

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甘酸っぱいタルトがたまらないイチゴのルバーブマルガリータ！フレーバー付きの氷は、飲み物を薄めるのではなく、溶けるとピリッとしたライムを加えます。

マルガリータ！この言葉を言うだけでパーティーのように聞こえますが、この飲み物は私の心の中で特別な場所にあります。私にとってそれは単なる飲み物ではありません。それはお祭り気分です。友情 + お祝いです。女子会？マルガリータ。卒業しましたか？マルガリータ。金曜日までに間に合いましたか？マルガリータ。これが、私たちのスピンオフであるこのイチゴのルバーブマルガリータのインスピレーションです。クラシックなマルガリータ春らしい旬の食材をプラス。

イチゴのルバーブマルガリータを作る

ミントライムアイスを添えたこのストロベリーマルガリータは、ここインディアナ州で出回り始めている季節の食材を使った、春に向けたちょっとした乾杯です。甘いイチゴと酸味のあるルバーブはよく合います。この古典的な風味の組み合わせは、コブラーとクリスプのためだけのものではありません。 (私たちのイチゴルバーブクリスプまたはルバーブクリスプちなみに) マルガリータのような飲み物に入れると、ちょうどいい甘酸っぱい風味が生まれます。

グレナデンの飲み物

イチゴのルバーブの風味を得るには、ベリーとルバーブを砂糖で煮て自家製のイチゴのルバーブシロップを作ります。果物が崩れたら、濾して瓶に入れ、使用するまで冷蔵庫に保管します。このシロップは冷蔵庫で数週間保存できます。

ミントライムアイスキューブ: 溶けるとピリッとしたライムの風味が加わります。

ここでは、このストロベリールバーブマルガリータに、フレーバーアイスキューブという豪華なタッチを加えて提供します。そして、彼らはただ美しいだけではありません。新鮮なミントの葉を氷に入れて凍らせると見た目も美しいですが、ライムジュースという風味が加わります。この天才的な動きは、氷が溶けるときに飲み物が水っぽくなるのを防ぐのに役立ちます。 フレーバー付きの氷が溶けると、ドリンクを薄めるのではなく、ライムのピリッとした風味が増すだけです。

偏見があるかもしれませんが、このストロベリーマルガリータは完璧だと思いますカクテルレシピ次のお祝いの機会に。試してみたらぜひお知らせください。

いちごの季節

ファーマーズマーケットに行って、旬の熟したイチゴを 1 パイント買うこと以上に素晴らしいことはありませんか?私たちの意見では、地元のベリーの素朴な甘い風味は人生の大きな楽しみの 1 つです。このイチゴのルバーブマルガリータは、地元で採れた新鮮なイチゴを使用すると最高に美味しいです。ここでは、私たちのお気に入りのイチゴのレシピをさらにいくつか紹介します。

このイチゴのルバーブのマルガリータのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

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ストロベリールバーブマルガリータ

著者：料理人のカップル
準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

5ライム
1ミントの葉一握り
2カップルバーブ、みじん切り
1カップイチゴ、みじん切り
1/2カップ砂糖
8オンステキーラ
オレンジビターズ
塩（盛り付け用）

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説明書

氷の場合は、水1カップ、ライム1個の果汁（大さじ3）、ライムの皮を混ぜ合わせます。製氷皿に注ぎます。各キューブにミントの葉を数枚浮かべて冷凍します。
ルバーブとイチゴをきれいにし、粗く刻みます。鍋に水1カップ、砂糖、イチゴ、ルバーブ、ひとつまみを入れて混ぜます。コーシャーソルト。ルバーブが崩れるまで、時々かき混ぜながら約10分間煮ます。緊張させて冷やします。 1 1/2カップを量ります（シロップが1 1/2カップに満たない場合は、水を少し加えます）。
マルガリータごとに、3オンスのストロベリー・ルバーブ・シロップ、3オンスのテキーラ（好みで）、1オンスのライム・ジュース、および数ダッシュのオレンジ・ビターズをかき混ぜます。塩をふちにしたグラスに氷を入れてお召し上がりください。