レンズ豆と水の比率

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緑または茶色のレンズ豆をレシピなしで調理したいですか?必要なのはこのレンズ豆と水の比率だけで、いつでもうまくいきます。

レシピなしでレンズ豆を作る方法を知りたいですか？必要なのはレンズ豆と水の比率だけで、いつでもうまくいきます。この比率は 茶色と緑のレンズ豆 のみ（赤レンズ豆と黄色レンズ豆は調理方法が異なるため、調理するとよりどろどろになり、シチューに使用されます）。これは次のとおりです:

ギリシャヨーグルトとプレーンヨーグルトの比較

レンズ豆と水の比率 (茶色と緑色):
レンズ豆 1 対 水 3

つまり、1カップのレンズ豆を調理する場合は、鍋に3カップの水と混ぜることになります。とてもシンプルです！他にも留意すべき点がいくつかあります。

• 最初に水を沸騰させる必要がありますか?いいえ!鍋にレンズ豆と水を入れて強火にし、煮込みます。
• 茶色と緑のレンズ豆はどのくらいの時間調理しますか? レンズ豆が柔らかくなりながらも形が残るまで、20 ～ 25 分です。余分な液体を排出できます。
• 水の代わりにだし汁を使ってレンズ豆を作ることはできますか?はい！だし汁を加えて調理すると、さらに旨みが増します。

レシピが欲しいですか？ 以下の完全なレシピまで下にスクロールしてください。

味付けブラウンレンズ豆

ケールを使った料理

レンズ豆の種類とレンズ豆のレシピ

このレンズ豆と水の比率は、茶色と緑色のレンズ豆を調理する場合には有効ですが、黄色と赤のレンズ豆を調理する場合は少し異なります。ここでは、さまざまな種類のレンズ豆の入門書と、それぞれを使用したレシピの例をいくつか紹介します。

フィンガーフード

• 茶色と緑のレンズ豆:レンズ豆について考えるとき、これらは最も標準的な品種であり、すぐに調理されます。 試してみてください: 味付けブラウンレンズ豆 、 クイックレンズ豆カレー 、 ボリュームたっぷりのレンズ豆のシチュー 、またはレンズ豆のタコス。
• 赤レンズ豆: この明るいオレンジ色のレンズ豆は調理に約 20 分かかり、簡単にドロドロになります。 試してみてください: マスール・ダル または 赤レンズ豆のスープ
• フランスレンズ豆 (ピュイレンズ豆): これらのレンズ豆は調理しても形を保ちます。それらは小さくて緑がかった灰色です。試してみてください: レンズ豆入りシェパーズパイ またはライスとレンズ豆のサラダ。
• 黒レンズ豆 (ベルーガレンズ豆): フランスレンズ豆と茶色のレンズ豆を組み合わせたような、小さくて色の黒いレンズ豆。 試してみてください: 味付け黒レンズ豆 、 サツマイモとヤギのチーズとレンズ豆添え 、 レンズ豆のマリネ または ダル・マカニ

レンズ豆を食べる動機がさらに必要ですか? ここにすべてがあります レンズ豆の利点 。

レンズ豆の分量

しかし、レンズ豆をどれくらい調理すればよいでしょうか？すべては数学の中にあります。覚えておくと便利な公式をいくつか紹介します。

• 乾燥レンズ豆1カップはいくらになりますか?乾燥レンズ豆 1 カップ = 調理済みレンズ豆約 2 1/2 カップ。レンズ豆は調理すると約2倍半に膨らみます。
• レンズ豆の 1 食分はいくらですか? 1 食分あたり調理済みレンズ豆約 1 ～ 1 1/2 カップを計画してください。
• 約4カップを調理するには、乾燥レンズ豆はどのくらい必要ですか?レンズ豆は調理すると2 1/2倍に増えるので、調理した体積を2 1/2で割ります。乾燥レンズ豆 1 1/2 カップ = 調理済みレンズ豆 約 4 カップ

圧力鍋やインスタントポットはありますか？

レンズ豆もインスタントポットで作れます！レンズ豆と水の比率が異なります。これが私たちのレシピです！ インスタントポットレンズ豆

レンズ豆と水の比率 (いつでも使えます!)

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 25分
• 収率： について4カップ 1×

説明

緑または茶色のレンズ豆をレシピなしで調理したいですか?必要なのはこのレンズ豆と水の比率だけで、いつでもうまくいきます。

材料

• 1 1/2カップ茶色または緑色のレンズ豆
• 4 1/2カップ水または 野菜スープ
• 小さじ3/4 コーシャーソルト

説明書

1. 大きめの鍋にレンズ豆と水を入れます。
2. 急速に沸騰させ、その後火を弱め、レンズ豆が柔らかくなりながらも形を保つまで約20〜25分間煮ます。余分な液体を排出します。塩を加え（スープを使用する場合は小さじ1/2から）、温めてお召し上がりください。保管方法: 残り物は冷蔵庫に保管できます。コンロの上で再加熱します。

• カテゴリ： 基本レシピ
• 方法： コンロ
• 料理： ベジタリアン