グリル野菜ケバブ |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

これら グリル野菜ケバブ 最高の野菜をすべて串に刺して、グリルに投げるのは簡単です。夏の食事にぴったりのおかずです。

最高で簡単な夏のおかずの準備はできていますか?野菜ケバブを作ろう！アレックスと私は作るのが大好きですグリルディナー夏の夜。これらの串は私たちのお気に入りの野菜をすべて組み合わせたもので、盛り付けるのに最適です米またはキノアおいしい食事のために。

このレシピが気に入っている理由: これは、最高の野菜とシンプルな調味料ブレンドを使ってベジカバブを作る、実証済みの本物の方法です。柔らかく焦げた状態が理想的ですグリルしたおかず夏のお食事に！私たちは彼らに奉仕するのが好きですコリアンダーライムライス並んで焼き豆腐、サーモンのグリル、またはグリルチキン。

お酒の名前

ベジカバブに最適な野菜

野菜ケバブにはほとんどの野菜を使用できますが、ここでは理想的ではない野菜もあります。 コツは、すべてが比較的同じ時間枠で調理される野菜を使用することです。 つまり、ニンジンやジャガイモなどの余分な硬い野菜を使用しない（または最初に下ゆでする）ことを意味します。私たちの意見では、ベジケバブに最適な野菜は次のとおりです。

ピーマン、色とりどりで見た目も美しい
赤玉ねぎまたは白玉ねぎ
ズッキーニまたは黄色カボチャ、または両方の組み合わせ
キノコでも、ベイビーベラ ( クレミニ）または白いボタン
チェリートマトまたはグレープトマト

野菜串のアイデアをもっと見る

パイナップルが甘くておいしい組み合わせを加えます。 1 ～ 2 インチの小さなセクション穂軸上のトウモロコシ角切りナスも同様です。カリフラワーを使用することもできますが、最初に蒸しておくことをお勧めします（こちらを参照）グリルしたカリフラワーレシピ）。

ケバブで避けるべき野菜

ここで避けるべき野菜は何ですか？ ブロッコリーとアスパラガスは串に刺すのが難しいです。ニンジンとジャガイモは避けるか、最初に下ゆでする必要があります。芽キャベツも、上記の野菜よりもグリルに少し時間がかかるため、串に刺すのには最適ではありません。

野菜串の切り方のコツ

野菜を選択したら、串に刺すプロセスで注意すべき点は次のとおりです。

野菜は比較的同じくらいの大きさに切ります。焼き目がついた後は食べやすいように一口大に切ります。調理するとかなり縮むので注意してください。
木の串を使用する場合は、刻むときに串を浸します。浸すのに必要な時間は、グリルを予熱して刻むのと同じくらいの 15 ～ 20 分です。
または、金属串を使用してください。私たちは水浸しから身を守るために金属の串をいくつか購入しました。（価値がある。）

野菜ケバブ用調味料

野菜ケバブの味付け方法は？野菜のマリネケバブを作ることもできますが、私たちはオリーブオイルと調味料と一緒にグリルに放り込むことを好みます。キラーシーズニングブレンドを作るために私たちが発見したものは次のとおりです。均等な部分にかける ガーリックパウダー、オニオンパウダー、乾燥オレガノ、スモークパプリカ、塩。

スモークパプリカこれは、地元の食料品店で見つけることができる通常のパプリカのスモーキーバージョンです。ここでは本当にその風味が伝わってきます。

シンプルな黒目エンドウ豆のレシピ

ソースのバリエーション

私たちがよく取り入れる野菜ケバブのバリエーションでしょうか？野菜をソースで炒めます！上記の調味料は省いて、ソースだけで食べてください。グリルにかける前に1回、その後にたっぷりと塗ります。私たちが試して気に入ったソースをいくつかご紹介します。

BBQソース:ぜひお試しください自家製BBQソース
てりやき：試してみる自家製テリヤキソース
味噌だれ：これ味噌ドレッシング信じられないほどおいしいでしょう

野菜ケバブのグリルタイム

野菜ケバブを切って味付けしたら、グリルに放り込みます。タイミングと加熱レベルの詳細は次のとおりです (または、レシピに直接ジャンプしてください)。

グリルを中強火で予熱します。約 375 ～ 450 度です。
野菜をみじん切りにして串に刺し、味付けします。以下のレシピを参照してください。
網の上で10〜12分間グリルします。焦げて柔らかくなるまで、数分ごとに裏返しながら調理します。

食事にしてください

これらの野菜のケバブ (別名串) は、食事を締めくくる素晴らしい付け合わせです。グリル料理。ペアリング方法はいくつかありますのでご紹介します！

ベジバーガー:投げるベジバーガーまたはポートベローマッシュルームバーガー。
エビ：試してみてくださいエビのグリル、エビのケバブ、黒エビ、またはケイジャンシュリンプ。
焼き豆腐：こちら焼き豆腐大きな旨みが詰まっています。
魚: 試してみてくださいサーモンのグリル、オヒョウのグリル、タラのグリル、金目鯛のグリル、またはティラピアのグリル。
グリルチキン: グリルチキンか、鶏もも肉のグリル。

ポートベローマッシュルームバーガー

エビのカバブ

サーモンのグリル

鶏もも肉のグリル

食事メモ

これらのグリル野菜ケバブは、ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリーです。

トリプル秒の代替案

よくある質問

串焼きに最適な野菜は何ですか?

ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ、夏カボチャ、マッシュルーム、ナス、チェリートマトなどの丈夫な野菜は、グリルによく耐えます。ジャガイモやニンジンなどの非常に硬い野菜は必ず下茹でしてください。

野菜を串で焼く前に下茹でしたほうがいいですか？

野菜にもよりますが。ジャガイモ、ニンジン、ビートなどの密度の高い野菜は、火が通るようにグリルする前に下ゆでするかローストすると効果的です。他のほとんどの野菜は生から直接グリルできます。

グリルで野菜が焦げるのを防ぐにはどうすればよいですか?

木の串は焼く前に少なくとも20分間水に浸してください。
均一に火が通るように野菜を同じくらいの大きさに切ります。
中強火で調理し、定期的に串を裏返します。
炭火グリルを使用する場合は、間接的に加熱するために石炭を片側に置いてください。

「ヴァンパイアのキスカクテル」

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

グリル野菜カバブ

準備時間: 15分
調理時間: 10分
合計時間: 25分
収率： 4 1×

説明

これらのグリル野菜ケバブは最高の野菜をすべて串に刺しており、グリルに簡単に投げることができます。理想的な健康的なおかずです。

材料

規模1x2x3x

1赤玉ねぎ
3色とりどりのピーマン
1小さなズッキーニ
8オンスベビーベラ（クレミニ）キノコ（またはボタンキノコ )
1パイントチェリートマト
大さじ3オリーブ油
小さじ1/2 それぞれ* ガーリックパウダー、オニオンパウダー、乾燥オレガノ、スモークパプリカ、コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒, だけで十分な
オプション: レモンウェッジ

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

グリルを中火〜強火（375〜450度）に予熱します。
木の串を使用する場合は、少なくとも20分間浸してください。
玉ねぎをみじん切りにする大きな断片に。ピーマンを乱切りにします。ズッキーニを厚さ1/4インチから3/8インチの輪切りにします。スライスした野菜をキノコ全体が入ったボウルに加え、トマトをオリーブオイル、スパイス、塩ですべてを和えます。
野菜を串に刺し、それぞれの串を天板の上に置きます。さらに数つまみ振りかけるコーシャーソルトそして新鮮な挽いた黒胡椒。
串をグリルに直接置きます。数分ごとに裏返しながら、柔らかくなり黒くなるまで10〜12分間グリルします。必要に応じて、食べる前にレモンウェッジを振りかけます。