完璧なビーガンパイ生地 |ユンパルス

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ヴィーガンパイ生地の作り方はこちら！このサクサクしたペーストリーはココナッツオイルやビーガンバターを使って作ることができ、それが植物由来であるとは誰も思いません。

植物ベースでお気に入りのパイを作りたいですか?必要なベーキングのコツは次のとおりです。 フレークビーガンパイクラスト ！このペストリーの皮はサクサクしていて柔らかく、完璧に味付けされています。バターが入っていないなんて誰も思わないでしょう。ココナッツオイルまたはビーガンバターで作ることができ、友人や家族でテストしましたが、誰も違いがわかりません。私たちはこの生地をアップルパイやパンプキンパイに使うのが大好きですが、お気に入りのパイのレシピの植物ベースの代用としても使えます。焼きましょう！

かぼちゃのレシピ

ビーガンパイ生地の材料

このビーガンパイ生地は基本的に標準的なパイ生地と似ていますが、バターやラードの代わりになります。このレシピをココナッツオイルとビーガンバターでテストしましたが、どちらでも機能します。これにより、何にでも使える非常に汎用性の高いレシピになります植物由来のバター代替品あなたは手元にあります。このレシピに必要な材料の短いリストは次のとおりです。

中力粉
コーシャーソルト
ベーキングパウダー
ココナッツオイル（精製）またはビーガンバター

ビーガンバターに関する注意事項

最近では植物ベースのコーキングへの関心が高まっているため、ビーガンパイ生地やビーガンビスケットなどのレシピに使用するために最小限の加工が施されたビーガンバターを見つけることが容易になってきています。ビーガンバターを購入するときは、原材料リストをチェックして、本物の食品成分を最小限に抑えたものを見つけてください。オーガニックを使用しているのも嬉しいポイント！私たちはMiyoko’s Vegan Butterを使用しました。これは主にカシューナッツとココナッツで作られています（そして偶然にもオーガニックです）。

いずれにせよ、マーガリンとマークされたものは買わないでください。マーガリンは柔らかすぎてパイ生地を作ることができません。

ココナッツオイルとビーガンバターのビーガンパイ生地

どちらかに行くことができますココナッツオイルまたはこのビーガンパイ生地のビーガンバタールート、どちらも完璧においしいパイ生地になります。これらの植物ベースのバター代替品をテストして学んだことは次のとおりです。

土砂崩れのカクテルとは何ですか

ココナッツオイルのビーガンパイ生地: パイ生地は美しくサクサクした食感になります。使用することをお勧めします精製ココナッツオイルココナッツの風味はあまり感じられないので。
ビーガンバターパイクラスト：ペストリーはサクサクしていて、ココナッツオイルよりも少し風味豊かでバターのような風味がします。正確な食感と風味は、ビーガンバターのブランドとその原料によって異なります。

ヴィーガンパイ生地作りに役立つツール！

ビーガンパイ生地を作るためにいくつかの材料を用意しておくと便利です。ただし、これらの材料のうち必要なのはパイ皿だけです。

1 9 インチのパイ皿: 標準のパイ皿を使用します。ない深いお皿！
絞り生地と麺棒カバー (推奨されますが、必須ではありません)
ピザカッターまたはペストリーホイール

菓子パンって何ですか？なぜそれを使うのでしょうか？ ペストリークロスとは、生地、クッキー、ビスケットなどを伸ばすために使用されるキャンバスのことです。焼き菓子。生地がくっつくのを防ぎ、生地の円を切り出す際に便利な線を引くことができます。麺棒カバーも生地が麺棒にくっつくのを防ぐのに役立ちます。これらのツールはかなり安価で、最も完璧なビーガンパイ生地を作るのに非常に役立ちます。ただし、手元にない場合は必要ありません。

作り置きと保存方法：冷蔵または冷凍

ビーガンパイ生地の良いところは、事前に作っておけることです。焼くまで冷蔵することも、後で冷凍することもできます。保管手順は次のとおりです。

冷蔵庫で 1 日保存します。このビーガンパイ生地は事前に作っておくことができます。ラップまたはホイルで包み、焼き上がるまで冷蔵庫で保存します。 1日以内に焼く予定がある場合はこれを行ってください。
1 か月間凍結:さらに前倒ししたいですか?ラップに包み、冷凍庫に入れます。少なくとも1か月、おそらくそれ以上は効果が持続します。

ビーガンパイ生地のパイレシピ！

このビーガンパイ生地のレシピにはさまざまな使い方があります。自然にビーガンのパイの詰め物 (アップルパイなど!) もあります。また、以下にビーガンパイのレシピをいくつか紹介します。

最高のアップルパイのレシピこのアップルパイ、中身はもちろんヴィーガン仕様！植物ベースのアップルパイに変えるのは簡単です。
ミニアップルパイフィリングのバターの代わりにココナッツオイルを使って、バーボン風味のおいしいミニアップルパイを作りましょう。
チョコレートチェリーガレットこのおいしいチェリーの素朴なパイは風味豊かで、チョコレートがかかっています。
素朴なリンゴのガレットフィリングのバターの代わりにココナッツオイルを使用して、この素朴なアップルパイを作ります。

このビーガンパイ生地のレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース。

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完璧なビーガンパイ生地

準備時間: 20分
調理時間: 該当なし
合計時間: 0時間
収率： 1パイ生地1×

説明

すりおろしたライムの皮

材料

規模1x2x3x

1⅓カップ中力粉
小さじ1/2 コーシャーソルト
小さじ1/4ベーキングパウダー
大さじ8 精製ココナッツオイルまたはビーガンバター（ないマーガリン！）
6に7大さじ氷水

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

中くらいのボウルに中力粉を入れて混ぜ、コーシャーソルト、ベーキングパウダー。おろし金またはマイクロプレーンを使用してビーガンバターを乾燥材料と一緒にボウルに大きくおろします（シュレッドチーズのように見えます！）、またはココナッツオイルの小さな塊を小麦粉混合物に落とします。次に、スパチュラで軽くかき混ぜて、バターまたはココナッツオイルを小麦粉でコーティングします。
大さじ6杯の氷水を小麦粉の上に振りかけ、生地がくっつくまでフォークで徐々に混ぜます。生地が手でまとまるがベタつかなくなるまで、大さじ1杯の水を追加します（必要に応じて、もう少し水または小麦粉を追加します）。生地をボールに成形し、詰め物の準備が整うまで、または少なくとも 30 分間、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
ペストリークロスをお持ちの場合は、それを立てて小麦粉をまぶします。それ以外の場合は、清潔な作業面に小麦粉をまぶします。麺棒カバー（オプション）をかぶせ、麺棒に小麦粉を多めにまぶします。生地のボールを 1 つ布の上に置き、生地の厚さが約 1/8 インチになるまで中心から端まで均等に転がします。ピザカッターを使って生地を均等な12インチの円に切り取ります（これはペストリー生地の9インチの円に相当します）。
麺棒を使用して、生地を9インチのパイパン（標準サイズ、ない深皿）。ペストリーをそっと中央に置き、パンの底に向かって押します。 1インチはみ出した生地を後ろに折り、シールして縁を形成します。一方の手の人差し指と親指、もう一方の手の関節を使って、クラストの端を圧着します。
保存方法: 保存するには、シェルをラップまたはホイルで覆い、詰める準備ができるまで冷蔵するか、最長 1 か月間冷凍します。