クリスマスクランベリープディング バターソース添え

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このクランベリー プディングは、しっとりとした糖蜜ケーキを濃厚なバター ソースで覆ったものです。伝統的なクリスマス プディングのあるべき姿がすべて揃っています。

私の家族にはクリスマスの伝統がたくさんありますが、その中で私のお気に入りの 1 つは、このクリスマス クランベリー プディングです。私の祖母は毎年クリスマスの日にこのデザートを作ります。子供の頃は警戒していました(笑) チョコレートのないデザート？ ）。しかし、私がついにそれを試してみるのに十分な冒険心のある年齢に達したとき、私はすべての大人たちが話していたことに気づきました。これはすごかったです！これは、古いキャロルやクリスマスの物語で言及されているクリスマス プディングのスタイルであり、完全なごちそうです。

クリスマスクランベリープディングの作り方

このクリスマスクランベリープディングは、伝統的なイギリスのプディングのような蒸しプリンです。これを作るには、9 インチの丸いパンまたは大きなストック ポットを備えた蒸し器と、独自の蒸し器を作成するための 9 インチの丸いケーキ型が必要です。

クリスマスプディングは約2時間半蒸すので、食べる前日の朝か前日に作るのが簡単です。プリンを蒸してから、食べるまで冷蔵保存できます。

下のレシピにジャンプします レシピの作成を開始します。

主役：クリスマスプディングバターソース

このプリンの秘密は魔法のバターソースです。私の家族全員がそれに夢中です。このクリスマス クランベリー プディングの興味深い点は、砂糖が含まれていないため、そのままではかなり物足りない味であることです。ただし、バターソースを追加すると、 美味しさの化身 。

このクリスマス クランベリー プディングは、私たちのお気に入りのデザートの 1 つかもしれません。とても濃厚なので、1 年に 1 度だけ満喫できるのが嬉しいです。 （それを皆さんと共有したかったので、今年は 2 回です。）

クリスマス クランベリー プディングを作るのには少し時間がかかりますが、プディングが蒸し上がるのを待つ間、ほとんどの時間は手を使わずに済みます。待つ価値は非常にあります。冒険したい気分なら、休日の特別な食事としてこのレシピを試してみてください。私たち家族と同じように楽しんでいただけると幸いです。

クリスマスのデザートをお探しですか？

この定番のクリスマス プディングの他に、私たちのお気に入りをいくつかご紹介します。 簡単なクリスマスデザート :

• 作る ジンジャーブレッドケーキ または ソフトジンジャーブレッドクッキー
• クラシックを試す ピーナッツバターボール 、 ジンジャーモラセスクッキー または リンザークッキー
• 選択してください ペパーミントメレンゲ またはホットチョコレートクッキー
• 自家製にする チョコレートバーク または ペパーミントアイスクリーム

ジンジャーブレッドケーキ

ピーナッツバターボール

ホットチョコレートクッキー

リンザークッキー

今回のクリスマスクランベリープディングのレシピは…

ベジタリアン。

クリスマスクランベリープディング バターソース添え

• 準備時間: 30分
• 調理時間: 2時間30分
• 合計時間: 3時間
• 収率： 121×

説明

このクランベリー プディングは、しっとりとした糖蜜ケーキを濃厚なバター ソースで覆ったものです。伝統的なクリスマス プディングのあるべき姿がすべて揃っています。

材料

のために クリスマスクランベリープディング

• 12オンスクランベリー
• 2 2/3カップ小麦粉
• 小さじ2重曹
• 小さじ2ベーキングパウダー
• 1塩をひとつまみ
• 1カップ黒糖蜜
• 1カップ温水
• 特別な設備: 9 インチの丸いパンまたは大きなストック ポットと 9 インチの丸いケーキパンを備えたスチーマー

バターソース用

• 1/2カップバター
• 1/2カップ半分と半分
• 1カップ砂糖
• 小さじ1/2バニラエッセンス

説明書

1. クランベリーを半分に切ります。ザルに入れて種を洗います。
2. 大きなボウルに小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。濃い色の糖蜜と温水を徐々に混ぜます。クランベリーを入れます。
3. 丸い鍋に油を塗り、クランベリー混合物を鍋に注ぎます。
4. 蒸し器に水を入れ、鍋を入れて蓋をします。 （蒸し器がない場合は、大きなストックポットを用意し、鍋敷き、クッキー抜き、空のツナ缶、折りたたんだふきんなど、ケーキ型を高くするものを底に置きます。次に型をその上に置きます。鍋に水を鍋の側面の半分くらいまで入れます。）
5. 水を沸騰させ、30分ごとに定期的に水位を確認し、必要に応じて水を補充しながら、約2時間半蒸します。中央に爪楊枝を差し込んで綺麗な状態になったらプリンの完成です。プリンを冷まします。プリンは事前に作って、食べる準備ができるまで室温または冷蔵庫に保管することもできます。
6. 食べる準備ができたら、バターソースを作ります。鍋に弱火にかけ、頻繁にかき混ぜながらバターを溶かします。半分と半分と砂糖を加えて混ぜ、バニラを加えます。プリンを細かく切り、バターソースをかけてお召し上がりください。

• カテゴリ： デザート
• 方法： コンロ
• 料理： イギリス人