スパイシーなホットアップルサイダー！ |ユンパルス

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このスパイスの効いたホットアップルサイダーは簡単で、キッチンに素晴らしい香りをもたらします。秋冬にぴったりの体を温めるドリンクです。

冬があれば、あるいは秋の飲み物寒さを和らげるのはホットアップルサイダーです。それはあなたのキッチンを素晴らしい香りにします。温かいマグカップを両手で囲む人々を集める力があります。香りは冬の憂鬱から抜け出してくれますし、どんなパーティーもとても居心地の良いものにしてくれます（特に感謝祭またはクリスマス）。これを火の周りにかざせば、山をも動かせるような気分になるでしょう。コンロでホットアップルサイダーを作る簡単なレシピをご紹介します。所要時間はわずか 1 時間で、完全に手間がかかりません。

ココナッツオイル代替ベーキング

スロークッカーまたはインスタントポットをお持ちですか? 私たちのを試してみてくださいスロークッカーアップルサイダー。

どのような種類のアップルサイダーを購入すればよいですか?

アップルサイダーは、生のリンゴ果汁から作られるノンアルコール飲料です。店頭にはいくつかの種類のサイダーがあります。内訳は次のとおりです。

無濾過と濾過：アップルサイダーは果肉と沈殿物が含まれる濾過されていない状態で販売され、濾過された状態では基本的にリンゴジュースに似ています。最も本格的なホットアップルサイダーのフレーバーを味わいたいなら、無濾過のものを選んでください。地元のアップルサイダーがあれば、さらに良いでしょう。
低温殺菌と非殺菌: アップルサイダーを低温殺菌すると、保存安定性が高まります。殺菌されていない場合は、時間が経つとハードサイダーやリンゴ酢に変化する可能性があるため、2週間以内に飲み切る必要があります。低温殺菌されていないサイダーは細菌のリスクが高いため、低温殺菌をお勧めします。

ホットアップルサイダー用のスパイスを混ぜる

このホットアップルサイダーのレシピは、心地よい風味をもたらすホールスパイスで作られています。調理前のサイダーの風味はさわやかでリンゴのような味わいです。しかし、後で味わうと、温かくてニュアンスがあります。のスパイスを練る大きな風味を与えます。 これらのスパイスは粉砕せずにそのまま使用してください。 必要なスパイスは次のとおりです。

シナモンスティック
ナツメグ
オールスパイスベリー
クローブ
スターアニス

スターアニス これらすべてのスパイスの中で最もユニークなものです。これを使って料理をしたことはないかもしれません。星型で、ほとんどの食料品店で入手できるはずです。スターアニスはオンラインでも購入できます。

作り方最高ホットアップルサイダー

アップルサイダーを温めるだけでいいですか？はい、いいえ。このホットアップルサイダーのレシピの秘密はスパイスにあります。ホールスパイスを加えてサイダーを煮ると、信じられないほど温かい風味が得られます。やることは次のとおりです。

煮る前にホールスパイスをトーストします。ホールミューリングスパイスのブレンド（下記）を使用し、アップルサイダーを加える前に数分間トーストしてください。スパイスをトーストすると、スパイスの風味がさらに広がります（さらに、キッチンに素晴らしい香りが漂います）。
1 時間温めます。煮たり沸騰させたりしないでください。その後、アップルサイダーを加え、非常に弱火で温めます。非常に小さな泡ができても構いませんが、沸騰させたり、沸騰させたりしないでください。煮たり煮たりすると液体が減るので、最終的には全体の量が少なくなります。ここでのポイントは、アップルサイダーにスパイスを注入することであり、減らさないことです。
粒子を濾し取るか、かき混ぜて再び混ぜます。調理時間が経つにつれて、粒子がサイダーの上に集まり始めることに気づくでしょう。これは正常な現象です。店頭で購入するほとんどのアップルサイダーのジョッキには、底に粒子が浮いているのが見えます。調理後にこの部分をすくい取ることもできますし、単にかき混ぜてサイダーに再び組み込むこともできます。

作ったら飾り付けをしましょう！

このホットアップルサイダーをフルーツと一緒に煮るのを間違えないでください。なぜ？果物には特別な風味はありませんが、色が褪せて底に浮いてしまうのが最悪の点です。したがって、サイダーが色を保って上に浮かぶように、最後に必ず飾り付けてください。飾り付けのアイデアをいくつか紹介します。

スライスしたオレンジが微妙な柑橘系のノートを加えます。
丸ごとのクランベリーには風味はまったくありませんが、見た目が美しいだけです。
その他のアイデア: ローズマリーの小枝、角切りのリンゴ、またはスライスしたレモンを試してみてください。

このホットアップルサイダーには飾りはまったく必要ありません。サイダーとスパイスを1時間温め終わったら、すぐに飲むことができます。しかし、付け合わせを追加すると、見た目が鮮やかで美しくなります。

ミドリカクテル

バリエーション：スパイクホットアップルサイダーを作ろう！

このホットアップルサイダーをさらにレベルアップしてみませんか?スパイクして！このホットアップルサイダーにほんのりラム酒を加えるととても美味しいです。アレックスと私は、飲み物に微妙な温かさとまろやかな風味を加えるので、これをお勧めします。以下のレシピの量は非常に控えめなので、一口飲むたびにほんのり体が温まる程度です。より濃いラム酒の味わいをご希望の場合は、スパイクアップルサイダー。

楽しいヒント: 大勢の人にスパイクホットサイダーを提供する場合は、ゲストに自分でラム酒を追加してもらいましょう。以下の量は、グラス 1 杯あたりわずか大さじ 1/2 (小さじ 1 と 1/2) のラム酒に相当します。必要なのは小さな一振りだけです。

アップルサイダーを使ったその他のドリンク

このホットアップルサイダーは、心地よい飲み物が欲しくなる秋と冬に最適です。他にもいくつかあります秋の飲み物そして冬の飲み物サイダーが特徴です:

エッグホワイトウィスキーサワー

アップルサイダーミュールこの季節限定のスピンは、モスコミュールサイダーとジンジャービールが特徴です。
アップルサイダーミモザ冬や秋のブランチにぴったりのカクテルです。サイダーとシャンパンを組み合わせてお祝いの御馳走にしましょう。
バーボン＆アップルサイダーのカクテルこのカクテルは甘いサイダーとバーボンとレモンを組み合わせたものです。風味豊かで簡単に作れます。
アップルサイダースラッシュこのアップルサイダースラッシュはとても簡単に作れて、見た目も美しいです。シナモンとクローブの香りがあり、とても心地よいです。
アップルサングリアまたはアップルサイダーサングリアこれらのサングリアのレシピは伝統的なスペインの方法で作られており、秋のバリエーションとしてリンゴとシナモンを使用しています。

このレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、植物ベース、ビーガン、乳製品フリー。

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スパイシーなホットアップルサイダー！

準備時間: 5分
調理時間: 1時間
合計時間: 1時間5分
収率： 8 1×

説明

このスパイスの効いたホットアップルサイダーは簡単で、キッチンに素晴らしい香りをもたらします。秋冬にぴったりの体を温めるドリンクです。 代替方法: 試すスロークッカーアップルサイダー。

材料

規模1x2x3x

1ナツメグ丸ごと
10オールスパイスの果実
10クローブ
2スターアニス
4シナモンスティック
1/2 ガロンアップルサイダー*
1/4カップラム酒、オプション
1小さなオレンジ（飾り用）
飾り用クランベリー丸ごと

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説明書

ナツメグ、オールスパイス、クローブ、スターアニス、シナモンを鍋の底に加えます。時々かき混ぜながら中火で香りが立つまで2～3分焼きます。
火を弱めます。アップルサイダーを注ぎ、かろうじて泡立つ程度まで沸騰させます。弱火で1時間温めます（沸騰させないでください）。必要に応じて粒子をすくい取るか、かき混ぜて再組み込みます。
使用する場合はラム酒を加えて混ぜます。オレンジのスライスとクランベリーを飾り、お召し上がりください。