ココナッツオイルの最良の代替品 |ユンパルス

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ココナッツオイルを使いたくない場合は、選択肢がたくさんあります。ココナッツオイルのレシピやお菓子作りに最適な代替品をご紹介します。

ココナッツオイルの代替品をお探しですか?ココナッツオイルはココナッツの果肉から取れる油です。料理、特にビーガンベーキングにバターの代わりに使用されます。また、一部の皮膚疾患の局所治療薬として、また一部の美容製品にも使用されています。ココナッツオイルは室温では固体であり、同様の性質を持っているため、バターの優れた代替品となります。

アレルギーや風味のため、または単に食料庫にココナッツオイルがないため、ココナッツオイルの代替品をお探しの場合は、私たちがお手伝いいたします。最適な代替品は、作成するレシピの種類によって異なることに注意してください。焼きレシピは、ココナッツオイルを使った料理とは異なります。

ココナッツオイルの最良の代替品

1. バターまたはビーガンバター（ベーキングに最適）。

ベーキングにココナッツオイルの代替品として最適なのは、同量のバターです。バターも常温では固体なので性質は似ています。ビーガンバターは植物ベースの選択肢として機能し、市場には素晴らしいビーガンバターブランドがたくさんあります（Miyokosなど）。バターを使用すると、ココナッツオイルよりも濃厚で風味豊かな風味が得られます。また、クッキーなどの焼き菓子に、より噛みごたえのあるしっとりとした食感を与えます。

2. オリーブオイル（焼いていないもの）。

オリーブオイルはココナッツオイルと同じ植物ベースのオイルで、1対1の代替品として適しています。オリーブオイルは風味が強く、固体ではなく液体の脂肪であるため、焼き菓子にオリーブオイルを使用することはお勧めしません。しかし、スープ、ソテー、サラダドレッシングなどにはよく合います。 (オリーブオイルも健康的です。詳しくはこちらをご覧ください) ココナッツオイル vs オリーブオイル。）