アップルクランブル (ビーガン&グルテンフリー) |ユンパルス

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この居心地の良いビーガンアップルクランブルはグルテンフリーでもあり、本当に素晴らしい味わいです。このレシピは大勢で食べるのに十分な量で、食べる人全員が満足します。

ビーガンのためのパン作りとグルテンフリー群衆は難しく聞こえるかもしれません。でもねえ、アップルクランブルが助けてくれるんです！フルーツクランブルとクリスプは、ビーガンでもグルテンフリーでも簡単に作ることができます。構造にグルテンは必要なく、風味を付けるためにバターも必要ありません。基本的に、これらはさまざまな食事を摂る人々に栄養を与えるのに最適なデザートです。これは本当に最高アップルクランブル：シナモンと新鮮なジンジャーが魅力的なフィリングを作ります。そして、それは大きな居心地の良い9 x 13のパンを作ります！アレックスがこのレシピを考案し、それ以来お気に入りになりました。

グルテンフリーのビーガンアップルクランブルの作り方

このレシピは我が家の大好きなアップルクランブルです！バターと中力粉で作ることもあれば、この植物ベースのデザートバージョンを使うこともあります。いずれにせよ、これで本当に美味しい巨大なクランブルパンが出来上がります。私たちの一番のお気に入りは、甘酸っぱいリンゴのフィリングです。新鮮な生姜を使うと、とても素晴らしいものになります。

グルテンフリーでビーガンのアップルクランブルを作るための簡単なコツがいくつかあります。

ココナッツオイルを使用してください。ココナッツオイル固形脂肪であるため、バターのビーガン代替品として最適です。その食感はバターに似ており、焼き菓子でも同様に機能します。バターの風味はもう少し香ばしくて濃厚ですが、それはほんのわずかな違いです。ココナッツオイルを使用したヴィーガンアップルクランブルでは、バターを使用した場合よりもクランブルのトッピングが柔らかくなり、サクサク感が薄くなることがわかります。しかし、それでも素晴らしい味です！
アーモンドプードルを使うグルテンフリーの小麦粉が簡単に手に入るようになった今、アーモンドプードルはグルテンフリーのフルーツクランブルに最適です。クランブルにはグルテンによる構造が必要ないため、小麦粉で代用するのは簡単です。もう少しカリカリ感を保つためにアーモンド粉を使用するのが好きですが、オート麦粉などを使用することもできます。 ( アーモンド粉をもっと使いたいですか? 簡単に10個ありますアーモンドのレシピあなたが試してみてください。）

アップルクランブルまたはクリスプに最適なリンゴ

ビーガンおよびグルテンフリーのアップルクランブルまたはアップルクリスプに使用するのに最適なリンゴは何ですか?ベーキングアップルは、焼いたときに形が崩れないサクサクしたリンゴです。アレックスと私はタルト側のリンゴが好きなので、サクサクとした甘いタルトリンゴをお勧めします。最高のアップルクランブルを作るリンゴの品種をいくつか紹介します。

ジョナサンまたはジョナゴールド
アイダ・レッド
ハニークリスプ
ゴールデンデリシャス
グラニースミス

ビーガンアップルクランブルのトッピング方法

もちろん、アップルクランブルの古典的なトッピングは、バニラアイスクリームかホイップクリームですか?しかし、ビーガン、植物ベース、または乳製品を含まない食事の場合、トッピングに関してはどうしていますか?以下にいくつかの提案を示します。

ビーガン/乳製品不使用のホイップクリーム: ココナッツミルクからホイップクリームが作れることをご存知ですか？冷たいココナッツミルクに含まれる脂肪は固まります。その部分を取り、少量の砂糖を加えて泡立てます。ホイップクリームに近い食感のふわふわトッピングです！
ビーガンアイスクリーム：最近では素晴らしいビーガンアイスクリームブランドがたくさんあります。私たちが試した中で最も好きなタイプのビーガンアイスクリームはオーツミルクから作られていますが、ココナッツやアーモンドベースのアイスクリームもたくさんあります。または、自家製シナモンビーガンアイスクリームを作ることもできます。

その他のグルテンフリーフルーツクランブル＆クリスプ

私たちは作ることが大好きなので、ビーガンデザートそしてグルテンフリーのデザート（詳細については両方のリンクを参照してください）、私たちはフルーツクランブルとポテトチップスを使ってかなりの実験をしてきました。ここでは、私たちのお気に入りのグルテンフリーのフルーツクランブルとクリスプをご紹介します。これらはすべてビーガン用のオプションもあります。

インスタントポットアップルクリスプ このグルテンフリーでビーガンのアップルクリスプはグラノーラとココナッツオイルで作られています。圧力鍋ですぐに調理できます。
クラシックストロベリークランブルまたはストロベリールバーブクリスプノックアウトイチゴデザート！グルテンフリーの場合はアーモンド粉のオプションを使用してください。
簡単ブルーベリークリスプこれは勝者です。ブルーベリーはほとんど甘くなく、カリカリのクランブルには少しラベンダーの風味が付いています。
ピーチクリスプバジル添えここではバジルがこのピーチクランブルにハーブの香りをもたらします。

以下もお試しください: 私たちのグルテンフリー、乳製品不使用の人気レシピ 25 選！

今回のアップルクランブルのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

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アップルクランブル（ビーガン＆グルテンフリー）

準備時間: 25分
調理時間: 50分
合計時間: 1時間15分
収率： 121×

説明

材料

規模1x2x3x

詰め物用

6中～大の調理用リンゴ
小さじ1生のおろし生姜
大さじ2レモン汁
の熱意1/2レモン
1/2カップ砂糖
小さじ2シナモンパウダー
⅛小さじナツメグ
大さじ2コーンスターチ
小さじ1/4 コーシャーソルト

クランブルのために

3/4カップアーモンド粉
3/4カップパックされた黒砂糖
1カップグルテンフリーのロールドオーツ
1/2カップ刻んだクルミ
小さじ1/4 コーシャーソルト
大さじ1バニラ
大さじ8 洗練されたココナッツオイル（室温）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを350度に予熱します。
リンゴは芯を取り、皮をむき、薄くスライスします。生姜は皮をむいてすりおろす。
リンゴのスライスとフィリングの材料を大きなボウルに入れ、よくコーティングされるまで手で混ぜます。
別のボウルで、クランブルのトッピングを作ります。小麦粉、ブラウンシュガー、オーツ麦、クルミ、コーシャーソルト。バニラを加えてかき混ぜます。ココナッツオイルを少しずつ加えます。ペーストリーカッターやフォークを使ってしっかりと混ぜ込み、ほろほろとしたトッピングを作ります。
9 x 13インチのグラタン皿にココナッツオイルを塗ります。リンゴのフィリングを底に置き、クランブルを上に均等に置きます。
きつね色になり泡立つまで45〜50分間焼きます。少し冷ましてからお召し上がりくださいビーガンホイップクリームまたはビーガンアイスクリーム。