生姜の切り方

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学ぶ 根生姜の切り方 あらゆる料理のニーズにお応えします。このステップバイステップのガイドとビデオでは、すべての料理に風味と風味を加えるために生姜をすりおろす方法、皮をむく方法、みじん切りにする方法を示します。

根生姜の切り方を知りたいけど、最適な切り方がわからない？以下のようなレシピで私たちがいつも使っている簡単なテクニックをご紹介します。人参生姜スープ、胡麻生姜ドレッシング、そして炒飯。生姜の皮をむく、すりおろす、みじん切りにする方法も記載しています。ナイフを手に取り、このステップバイステップガイドを始めましょう!

生姜を段階的に切る方法

ステップ 1: スプーンの端を使って生姜の皮をむきます。

ステップ 2: おろし器またはマイクロプレーンを使用して生姜をおろします。

ステップ 3a: 生姜をみじん切りにするには、大きな牛刀を使って一方向に薄くスライスします。

ステップ 3b: 生姜が細かくなるまで反対方向に刻みます。切らない方の手でナイフの上部を持ち、十分に小さくなるまで生姜の上で作業を続けるとよいでしょう。

これで、3 つの簡単なステップで生姜を切る方法がわかりました。根生姜の切り方について私たちの方法を試してみたら、どうなったかを以下のコメント欄で教えてください。

ヒント: 優れたシェフナイフを使用する

良いナイフを使うと、キッチンでの時間が大幅に短縮されます。当社のシェフナイフは10年以上使用していますが、今でもうまく機能します。私たちのお気に入りのナイフはこれです 7インチシェフナイフ。安全に保管するには、引き出しナイフオーガナイザーこれのように。地元のサービスまたは家庭を利用して、必ずナイフを研いでください。ナイフ研ぎ器。

根生姜の使い方

生姜の切り方は分かったので、次は私たちのお気に入りの生姜の切り方をいくつか紹介します。生姜のレシピあなたが試してみてください:

スープ：お試しくださいにんじん生姜スープ。
ドレッシング: どうぞキャロットジンジャードレッシング、ごま生姜ドレッシングまたは生姜ドレッシング。
炒め物とチャーハン：試してみてくださいエビ炒め、豆腐ブロッコリー炒め、または炒飯。
お茶:作るジンジャーティーまたはレモンジンジャーティー。
レモネード:作るジンジャーレモネード。
カレー: 試してみましょう簡単ひよこ豆カレー。

よくある質問

生姜の皮をむく最も簡単な方法は何ですか?

スプーンはあなたの親友です！スプーンの刃で生姜を無駄にせず、薄皮をきれいに削り取ります。

生姜を使う前に皮をむく必要がありますか？

レシピによります。すりおろすかみじん切りにする場合は、皮は通常大丈夫です。スライスやマッチ棒の場合は、皮をむくと見た目がきれいになります。

炒め物用の生姜の切り方は？

みじん切りの生姜は炒め物に最適です。

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準備時間: 2分
調理時間: 0分
合計時間: 2分
収率：大さじ1 1×

説明

生姜の切り方を知りたいですか？ここでは、生姜の皮をむいて切る方法 (生姜をみじん切りにする方法) を示すステップバイステップのガイドとビデオを紹介します。

材料

規模1x2x3x

1-インチのナブ生姜の根

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

スプーンの端を使って生姜の皮をむきます。
おろし器またはマイクロプレーンを使用して生姜をおろします。 または
おろし器がない場合は、大きな牛刀を使って一方向に薄くスライスし、その後、生姜が細かくなるまで反対方向に刻みます。切らない方の手でナイフの上部を持ち、十分に小さくなるまで生姜の上で作業を続けるとよいでしょう。