ごま生姜ドレッシング

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醤油と米酢を効かせた、クリーミーで刺激的な胡麻生姜ドレッシングです。サラダや丼ものに最適です。

サラダやボウル料理にクリーミーな霧雨を加えたいですか?ご紹介するのは…これ ごま生姜ドレッシング ！このドレッシングは、ソースとドレッシングの一部で構成されています。クリーミーでコクがあり、米酢の明るい刺激とスパイシーな生姜の仕上がりが特徴です。一口食べると、舌のあらゆる部分が輝き、風味、塩味、酸味、そして少しの甘みが一度に感じられます。サラダを新たな高みに引き上げ、毎日の丼ものを超絶的なものに変えます。知っておくべきことは次のとおりです!

胡麻生姜ドレッシングの材料

この胡麻生姜ドレッシングは、うま味がたっぷり詰まっているので、私たちのお気に入りのドレッシングレシピの1つです。どんなサラダやボウルの食事も夢のような味になります。これ ビーガンサラダドレッシング アジア風のフレーバーにインスピレーションを得たものですが、地中海のタヒニ (ゴマペースト) と組み合わせて、ドレッシングにクリーミーなコクを与えます。タヒニもゴマの風味を引き立てます！必要なものは次のとおりです。

ティーラテ

• 新鮮な根生姜
• タヒニ
• 米酢
• 私は柳です
• はちみつまたはメープルシロップ
• 中性油 グレープシード、有機キャノーラ油または植物油、普通のごま油など
• 焙煎ごま油: 焙煎したものを少量だけ使用します。強力です。
• ガーリックパウダー

泡立てて、泡立てて、またはブレンダーの場合は倍にしてください

このドレッシングは泡立てドレッシングとして機能しますが、生姜のすりおろしが入っているため多少の食感があります。完全にクリーミーなドレッシングが必要な場合は、それをアレンジしてください。さまざまなテクニックに関するいくつかの注意事項を次に示します。

• 泡立てる：このドレッシングはよく泡立てます。ブレンダーを汚す必要はありません（本書では常にプラスです！）。生姜をすりおろしているので、食感に多少の凹凸があります。
• 小型ブレンダーまたは浸漬ブレンダーでブレンドします。完全にクリーミーにしたいですか?小型ブレンダーまたは浸漬ブレンダーで混ぜるだけです。量が少ないので小型のミキサーが必要です。それとも…
• レシピの2倍量を標準的なミキサーで作ります。量を2倍にすると、大きなブレンダーで撹拌できます。を使用します。 ボタン×2 以下のレシピで！

必要に応じて水を少し加えます

すべてのタヒニ ペーストはテクスチャーが異なる傾向があります。そのため、タヒニのブランドによっては、このドレッシングがかなり濃厚になる場合があります。また、冷蔵庫で保存していると固まってしまいます。だから私たちのように タヒニソース そして レモンタヒニドレッシング 、霧雨に適した質感になるまで、小さじ1杯の水を少し加えます。少量しか加えないので風味が薄れることはありません。

ストレージ情報

この胡麻生姜ドレッシングは冷蔵で10日間保存できます。冷蔵庫で冷やすと固まってしまいますので、必ず室温に戻してからお召し上がりください。非常に濃い場合は、小さじ1杯程度の水を加えてかき混ぜると、霧雨程度の粘稠度に戻ります。

生姜ドレッシングのバリエーション

このゴマジンジャードレッシングは、ジンジャードレッシングトリオの一部であり、いくつかの異なるフレーバーの組み合わせを試して、さまざまなスタイルのドレッシングを作成しました。他にもいくつかのアイデアを紹介します。

温かいブランデードリンクのレシピ

• ジンジャーディジョンドレッシング : 生姜、ディジョン、白ワインビネガーを使用したビネグレット風ドレッシングで、鮮やかでピリッとした味わいのドレッシングです。
• キャロットジンジャードレッシング : この風味豊かな霧雨は、甘いニンジン、ピリッとした米酢、風味豊かな味噌を特徴とし、クリーミーなボディのためにタヒニを少し加えています。

胡麻生姜ドレッシングの盛り方

胡麻生姜ドレッシングは食べ方いろいろ！サラダやボウルミール、またはフライドポテトのディップとして使用します。以下にいくつかのアイデアを示します。

• サラダのようなもの シンプル春ミックスサラダ 、 スイートポテトサラダ または ほうれん草のアップルサラダ
• 丼ものっぽい シンプルサーモン丼 、 簡単穀物ボウル またはローストビーガンブッダボウル
• ハード・デュプリケート・フライ キャロットフライドポテト 、 スイートポテトフライ 、 ベイクドフライドポテト または ベイクドアボカドフライドポテト

このドレッシングをどのように提供する予定ですか?以下のコメント欄でお知らせください。

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今回の胡麻生姜ドレッシングのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

ゴールデンキャデラックカクテル

ごま生姜ドレッシング

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 5分
• 収率： 大さじ10 1×

説明

醤油と米酢を効かせた、クリーミーで刺激的な胡麻生姜ドレッシングです。サラダや丼ものに最適です。

材料

• 大さじ1すりおろした生姜をゆるく詰めたもの
• 1/4カップタヒニ
• 大さじ3米酢
• 大さじ2私は柳です
• 大さじ1蜂蜜またはメープルシロップ
• 大さじ1 ニュートラルオイル
• 大さじ1煎りごま油
• 小さじ1/4ガーリックパウダー

説明書

1. 生姜はスプーンで皮をむき、すりおろす。残りの材料と一緒に泡立てます。または、滑らかなドレッシングを作成するには、小型ブレンダーまたは浸漬ブレンダーを使用してクリーミーになるまで混ぜます。 (または、標準的なブレンダーで 2 倍のレシピを作成します。)
2. テクスチャーが非常に濃い場合は、希望の粘稠度になるまで一度に小さじ1杯の水を加えてかき混ぜます。すぐにお召し上がりいただくか、最長 10 日間冷蔵してください。お召し上がりになる前に室温に戻し、必要に応じて少量の水を加えてかき混ぜてほぐしてください（保管中に非常に濃くなる可能性があります）。

• カテゴリ： 必需品
• 方法： かき混ぜた
• 料理： ドレッシング
• ダイエット： ビーガン