新鮮な根を使った生姜レシピ15選

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これらの生姜レシピは、新鮮な根生姜を使用する最良の方法です。スープ、ドレッシング、お茶、デザートなどに幅広く使えます。

茹でキャベツの作り方

新鮮な生姜を手に入れましたか？生姜は、キッチンで使える最も美しく、多用途な食材の 1 つです。この開花植物の根は多くの料理でスパイスとして使用されており、健康上の利点がたくさんある可能性があります。しかし、最も良い点は何でしょうか？甘いものとおいしいものの両方のレシピにコショウのような刺激的な風味を加えます。

DIY ハーブティーに入れたり、蜂蜜やレモンと混ぜたり、お茶に注入したりしてみてください。 シンプルシロップ カクテル用に。炒め物やチャーハン、あるいは20分のひよこ豆カレーにしましょう。アップルクリスプに入れても、大きく心地よい風味が加わります。実際、私たちはお腹が空いてきています。料理をしましょう！

そして今…試してみたい最高の新生姜レシピ!

にんじん生姜スープ

太陽の光のような鮮やかなオレンジ色の生姜のレシピをご紹介します: キャロット ジンジャー スープ ！ このレシピは、ニンジンの大きな袋を使い切らないときや、太陽が欲しくなる灰色の季節の真っ只中にいるときに最適です。この地域では、ピューレ状のスープは食事として十分な量ではないため、避けることがよくあります。しかし、この人参生姜スープは、時間をかけて食べる価値があります。最初のコースとして、またはランチに最適です グリルチーズ 。

ジンジャーティー

私たちの生姜レシピのもう 1 つのお気に入り、それは生姜茶です。新鮮な根生姜の素晴らしい使い方です。心地よく温まり、スパイシーな生姜の風味と、ピリッとしたレモンと甘い蜂蜜の香りがたっぷりです。カフェインを避けたい場合は、コーヒーの代替品として最適です。そして、消化を助けたり、炎症を軽減したりするなど、潜在的な健康上の利点があります。 DIYハーブティーの作り方をご紹介します。

以下もお試しください: レモンジンジャーティー

ジンジャーディジョンドレッシング

山盛りの野菜を無限に美味しくしてくれるおいしいドレッシングをご紹介します。このジンジャーサラダドレッシングをお試しください。この晴れやかなビネグレットソースは、米酢、蜂蜜、オイルと新鮮な生姜の根の素朴なスパイシーさを組み合わせています。うわー、サラダがかかるのですか！サラダから焼き野菜まで何にでも合います。

ジンジャーライムフムス

もう一つの素晴らしい生姜レシピ、ジンジャーライムフムスをご紹介します。このレシピは、生姜、ライム、ニンニク、醤油などの新鮮なアジア風のフレーバーでフムスのゲームを盛り上げます。作り方は超簡単、6つの材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ！バゲットに野菜のピクルスと一緒にお試しください ビーガンバインミーサンドイッチ 。

ごま生姜ドレッシング

サラダやボウル料理にぴったりのクリーミーな生姜のレシピをお探しですか?今回ご紹介するのは…ごま生姜ドレッシング！このドレッシングは、ソースとドレッシングの一部で構成されています。クリーミーでコクがあり、米酢の明るい刺激とスパイシーな生姜の仕上がりが特徴です。一口食べると、舌のあらゆる部分が輝き、風味、塩味、酸味、そして少しの甘みが一度に感じられます。サラダを新たな高みに引き上げ、毎日の丼ものを超絶的なものに変えます。

ロイヤルフラッシュドリンク

生姜チャーハン

あなたの好きな心安らぐ食べ物は何ですか？ これが私たちの究極のチャーハンです！歯ごたえのある卵の塊と、生姜と大豆の風味が効いた風味豊かな一口には、元気を与えてくれるような何かがあります。これは生姜レシピの中でもトップクラスのレシピの 1 つです。生姜なしでは味を整えることができないからです。お気に入りのレストランでテイクアウトしたような味わいの、最高のチャーハンの作り方をご紹介します。

ジンジャーレモネード

生姜はたくさんありますか？ジンジャーレモネードを作ろう！この人気の飲み物に生の根生姜を加えると、さらに魅力的になります。スパイシーな生姜とレモンの酸味がぴったりの組み合わせです。この成分により複雑さが増し、まるでカクテルのような味わいになります。

キャロットジンジャードレッシング

サラダにも丼ものにもぴったりの、フレッシュで刺激的な霧雨をご紹介します。キャロット ジンジャー ドレッシングです。この活気に満ちたソースには、塩味、風味、酸味、鮮やかさ、甘味のパンチが一度に詰まっています。味噌や米酢などのアジアの風味を取り入れており、地中海のタヒニがドレッシングにクリーミーなコクをもたらします。

ブロッコリーの生姜炒め

新鮮な根生姜が絶対に必要なもう一つの生姜レシピ、ブロッコリーの炒め物をご紹介します。この健康的な緑色の野菜は風味豊かなソースで覆われており、体に良いことを忘れてしまうほどです。他のいくつかのカラフルな野菜、ニンニク、生姜、そして信じられないほどおいしいソースを追加します。風味が豊かなので、色とりどりの野菜を食べる最良の方法の 1 つです。新鮮な生姜は炒め物に最高の風味をもたらします。

以下もお試しください: 照り焼き野菜炒め

簡単アップルクランブル ジンジャー添え

新生姜はデザートにもぴったり！乾燥バージョンだけを使用する必要はありません。生の根生姜を使用すると、風味が大きくなり、風味が良くなります。ここがまさに 最高 古典的なアップルクランブル（または、非常によく似ているため、アップルクリスプ）。大勢で食べるには9×13の大きなパンで、新生姜がとろとろの餡を完璧に引き立てています。

ジンジャーマティーニ

新鮮な根のスパイシーな風味が好きなら、このジンジャーカクテルをお勧めしますか?ジンジャー、レモン汁、ドライベルモットをフィーチャーしたウォッカ マティーニをさわやかにアレンジしたものです。一口飲むごとに、甘味と酸味のバランスがちょうどよく、スパイシーな余韻が続きます。ジンジャーの大胆な風味は、カクテルのレパートリーにスパイスを加えるユニークな方法であることがわかりました。

簡単ひよこ豆カレー

もう一つの素晴らしい生姜レシピ、カレーです！新鮮な生姜の根がインド風カレーのレシピにちょうどいいニュアンスを加えます。この素早く簡単なディナーのレシピは、作るのにわずか約 20 分しかかかりません。これはディナーの分野では画期的です。温かいスパイスとココナッツミルクのおかげで、この短い時間で作ることができる料理の中で最もおいしいものになるのは間違いありません。

コニャックカクテル

こちらも試してみてください 野菜カレー

カレーバターナッツスカッシュスープ

この生姜レシピは、カレー風味を別のプレゼンテーション、つまりスープで特徴としています。ココナッツ、生姜、カレーのタイの風味がバターナッツスカッシュと完璧にマッチします。シルキーでクリーミー、そして内側から温まります。私たちのお気に入りのひとつです バターナッツスカッシュのレシピ ...これまで。

イタリアの調味料の代替品

ジンジャーシンプルシロップ

この生姜レシピは、すべての飲み物にスパイシーな刺激を加えるのに最適です。 ジンジャーシンプルシロップ！この簡単なDIYカクテルシロップは、ミックスドリンクを次のレベルに引き上げるのに必要なものです。ほんの少しの量でどれだけの風味が生まれるかに驚かれるでしょう。霧雨をかけると、生姜のような仕上がりが追加されます カクテル : そして、モクテルに陰謀を加えるにはさらに良いです!それは素晴らしいです ウィスキーサワー またはショートカット ペニシリン 。

ポケボウル

生姜レシピの最後は、ポケボウルです！味付けされた生の魚、ご飯、シャキシャキした野菜が入ったこのハワイのボウルは、ここ本土でも人気があり、みんながやっているのです。はい、ポケです それは良い 。そして、何だと思いますか？ポケは自宅で簡単に作ることができ、平日の夜の食事にはもちろん、パーティーにも最適です。ニンニク、醤油、ごま油を加えたキハダマグロに、生姜が程よい風味を加えます。

以下もお試しください: ダーティ・ファイア または ビーガンポケボウル

生姜の皮を簡単に剥く方法

生姜の皮をむくための簡単なヒントは、スプーンを使用することです。根ショウガは野菜の皮むき器で皮をむくのが難しいことで有名です。こぶがあり、皮は硬くて糸状になっています。しかし、スプーンで皮を剥いてみると、まるで魔法のように効果があります。試してみるまでは信じられないかもしれませんが、根生姜の凹凸のある表面を加工するのに最適なツールです。

生姜の栄養効果

生姜は何世紀にもわたって薬用に使用されてきました。生姜の利点を吸収したい場合は、以下の生姜茶のレシピが最適な摂取方法です。私たちは医師でも栄養士でもありませんが、管理栄養士による、生姜茶を飲むことの潜在的な健康上の利点をいくつか紹介します。 BBCフード :

• 消化を助ける ショウガは消化と吐き気を助けることが長い間知られていました。お腹の調子が悪いときは、根を噛むよりも生姜茶のほうがずっとおいしいです（私は経験から知っています！）。
• 抗炎症作用がある可能性があります。ショウガにはジンゲロールとして知られる重要な植物栄養素が含まれており、これらは健康的な生物群系のサポートに役立つ可能性があります。
• 頭痛や片頭痛を和らげる可能性があります。いくつかの研究では、ジンジャーティーが鎮痛に役立つことが示されています。

最高の生姜レシピ15選：にんじん生姜スープなど！

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 20分
• 合計時間: 10分
• 収率： 4 1×

説明

この人参生姜スープのレシピはシンプルですが、純粋な風味とベルベットのような食感が生まれます。この鮮やかなオレンジ色のピューレは誰もが気に入るはずです。

材料

• 1黄玉ねぎ
• 4カップみじん切りにしたニンジン（1 3/4ポンドか約12大きなニンジン）
• 大さじ1と1/2皮をむいてみじん切りにした生姜の根（約1インチの塊）
• 大さじ2オリーブ油
• 4カップ 野菜スープ
• 小さじ1/4ガーリックパウダー
• 1シナモンひとつまみ
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 1/2カップ全脂肪ココナッツミルク

説明書

1. 玉ねぎをみじん切りにする 。ニンジンの皮をむき、みじん切りします。生姜はスプーンで皮をむき、みじん切りにします。
2. 大きめの鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけます。玉ねぎを加えて5分間炒めます。生姜、人参を加えて、 野菜スープ 、ガーリックパウダー、シナモン、塩を加えて沸騰させます。次に、ニンジンが柔らかくなるまで約15〜20分間煮ます。
3. お玉を使って熱いスープを慎重にブレンダーに移します（または浸漬ブレンダーを使用します）。ココナッツミルクを加え、滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。味見をしてお好みに応じて調味料を調整してください。ココナッツミルクを回しかけ、新鮮なコリアンダーをトッピングしてお召し上がりください。

• カテゴリ： スープ
• 方法： 裏ごし
• 料理： スープ
• ダイエット： ビーガン