アップルマティーニ (アップルティーニ) |ユンパルス

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このアップルマティーニ (別名アップルティーニ) のレシピは古典的なものです。鮮やかな緑色と甘いタルト、酸っぱい液体のリンゴキャンディーのような風味が特徴です。

まったく同じものはありません アップルマティーニ、別名アップルティーニ 、液体のサワーキャンディーの風味と1990年代の魅力を備えています。確かに、全盛期は少し過ぎていますが、復活の時期ではないでしょうか?この甘くてタルトなウォッカマティーニは魅力的で、抵抗するのが難しいです。ジョリーランチャーの風味を高めるために、オレンジリキュールと新鮮なレモンジュースのヒントで少し洗練された味わいを加えています。このレシピは甘さ控えめなので、さっぱりと飲めます。

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アップルマティーニ、別名アップルティーニとは何ですか?

アップルマティーニはアップルティーニとも呼ばれ、ウォッカ、酸味のあるリンゴのシュナップス、シンプルシロップ。 1996年にLAのレストランLola’sで発明されました。オーナーのローレン・ダンズワースは、バーテンダーのアダム・カルステンと協力して、シュナップスのパッカーラインの一部として新しくリリースされたデクパイアーのサワーアップルパッカーを使用してウォッカマティーニを作成しました。その結果生まれたのが「アダムズアップルマティーニ」で、大人気となり、その後、名前からアダムの部分は削除されました。

どうやら、アップルティーニは最初から、みんなが大好きな酸っぱいリンゴのキャンディのような味になるように設計されていたようです。私たちはこのマティーニを一緒に作って、リンゴのジョリーランチャーのようにとてもおいしいと思いました、とダンズワースは言いましたこのインタビューでは。

アップルティーニの材料

オリジナルのアップルティーニは、ウォッカ、サワーアップルパッカー、そしてシンプルシロップ。アップルマティーニが誕生して以来、バーテンダーたちは、元のレシピにさらに洗練を加えようというコンセプトを検討してきました。甘さのバランスをとるために、トリプルセックなどのオレンジリキュールやレモン汁を加える場合もあります。一部のレシピではシュナップスの代わりにアップルサイダーやリンゴジュースを使用しますが、古典的なアップルティーニでは酸っぱいリンゴのシュナップスが使用されます。

ウィスキーを混ぜる

以下のレシピでは、バランスと複雑さを加えるために両方のヒントを使用しています。アップルマティーニの中身は次のとおりです。

ウォッカ
サワーアップルシュナップス（サワーアップルパッカーなど）
トリプルセック
レモン汁
シンプルシロップ

サワーアップルシュナップスについて詳しくはこちら

酸っぱいリンゴのシュナップス 透明なグレーンスピリッツにフレーバーを加えて作られるシュナップスの一種です。最初のサワーアップルシュナップスはサワーアップルパッカーと呼ばれ、1996年にデカイパー社によってパッカーズラインの一部として導入されました。のパッカーズラインスイカ、グレープ、アイランドパンチ、ストロベリー、ピーチなどのフレーバーが含まれます。

酸っぱいアップルシュナップスの他のブランドもあります。私たちが使用した ミスター・スタックスサワーアップルシュナップス 、すべて天然フレーバーを使用していると主張しています。サワーアップルシュナップスは、強烈に甘いタルトの味わいで、フィニッシュには強い酸味のあるリンゴの香りが残ります。使用は慎重に行ってください。少量でも十分に効果があります。

アップルマティーニまたはアップルティーニのレシピの作り方

酸味のあるアップルシュナップスのボトルを手に入れたら、アップルマティーニを作るのは簡単です。やるべきことは次のとおりです。

シェイク: すべての材料 (下記参照) をカクテルシェイカーに加えます。氷を一掴み加えて冷たくなるまでシェイクしてください！
濾して飾ります：マティーニグラスに濾します。お好みで青リンゴのスライスを飾ります（この飾りは1996年のオリジナルレシピに含まれていました！）。

比較的アルコール度数の低いカクテルです

驚いたことに、私たちのアップルティーニのレシピはアルコール含有量が比較的低いものになっています。その理由は次のとおりです。

最大3オンスのハードアルコールを含む他の飲み物と比較して、ウォッカは1オンスしか含まれていません。ウォッカのABV（アルコール度数）は40％で、バーボン、テキーラ、ジンなどの他のハードアルコールと同様です。
2オンスの低アルコールリキュールが入っています。サワーアップルシュナップスもトリプルセックもアルコール度数約15％と低いリキュールです。