ビーガンスープのベストレシピ30選

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これらのビーガン スープのレシピは、心地よく、栄養価が高く、簡単に作れて、間違いなくおいしいです。テーブルで食べる人全員のお気に入りになるでしょう。

野菜を食べる最良の方法は？スープを食べる。なぜスープなのでしょうか？まあ、おいしいですよ。慰めになります。作り方は簡単です。そして、多くの場合、野菜の各部分の合計以上の味が得られます。そこで、ここで私たちのお気に入りをすべてまとめました ビーガンスープのレシピ ！居心地が良いのかどうか トスカーナ風スープ ピザや甘いもののクリーミーなカップのような味がします 風味豊かなコーンチャウダー 、これらのレシピは実証済みのお気に入りになることを保証します。ぜひご覧ください。どれを試してみますか?

そして今、私たちのトップビーガンスープレシピです！

クリーミービーガンブロッコリースープ

すぐに人気になるビーガンブロッコリーのスープです。信じられないほどクリーミーで、植物由来の自然食品です（ 国連WFPB ）そして、それは居心地の良い快適な一杯のような味です。この簡単で健康的なスープはビーガンでグルテンフリーなので、さまざまな食事に適しています。缶詰のブロッコリーチーズスープのような心地よく心地よい味ですが、それよりも 1000 倍おいしいです。

マルガリータの材料 1オンス コアントロー

レシピは下にスクロールしてください！

古典的な豆のスープ

スプーンを置きたくなくなる、ボリュームたっぷりで満足感のある居心地の良いボウルです。これを試してください スモーキービーンズスープ！このレシピのための余地を心に残してください。 まぶしい 。火でローストしたトマトの香ばしくスモーキーなスープに、インゲン豆とネイビービーンズが浮かび、程よい艶やかな食感が楽しめます。缶詰の豆を使用していますが、一日中煮込んだような味わいです。シルキーでスモーキーなスプーン一杯は天国のようなものです。

ワイルドライススープ

信じられないほどクリーミーなワイルドライススープです！はい、このスープは、ほとんどのビーガン スープが夢見るだけのような、心地よく、夢のような、心地よいものです。カシューナッツを少量のスープとブレンドして、シルキーなベースを作ります。柔らかいワイルドライス、ニンジン、タマネギ、そして植物性タンパク質をさらに加える白インゲン豆がたっぷり入っています。たとえビーガンであっても、肉を食べる人たちにも同様に愛されているという声を多くの人から聞いています。

レンズ豆のカレースープ

次にご紹介するビーガン スープのレシピは、この見事な鮮やかなボウルです。一口食べたら、このレンズ豆のカレースープに夢中になってしまうこと請け合いです。ボリュームたっぷりの赤レンズ豆と根菜がたっぷり入っており、スープにはレッドカレーペーストとココナッツミルクが混ぜられています。食感も風味もしっかりしていて、リッチで贅沢な気分になれます。しかし同時に、それは健康的な植物ベースの食事でもあります。

心地よい白インゲン豆のスープ

こちらがビーガンです スープ いつものローテーションにすぐに加えられるレシピです…なぜなら、 ちょうどいい 。シンプルな素材と風味豊かな白インゲン豆のスープをぜひお試しください。柔らかい白インゲン豆が、柔らかいジャガイモと葉の多いケールと一緒に心地よいスープに浮かびます。レモンの皮が明るさを与え、タラゴンがハーブのニュアンスをもたらします。一番いいところは？野菜100％で夢のような味わいです。

簡単キャベツスープ

簡単に作れるキャベツスープのレシピをぜひお試しください！地味だけどキャベツで大満足の料理が作れます キャベツ炒め または コールスロー 。ここでは、直火で焼いたトマトの香ばしいスパイスのスープの中に野菜がたっぷり入った、ボリュームたっぷりで満足のいくスープができあがります。

クリーミービーガンポテトスープ

このビーガン スープのレシピは風味豊かで、信じられないほど夢のようなので、クリームかミルクが入っていると断言できます。実は、乳製品を使わずにジャガイモのスープを作るのは簡単で、それは燃え盛る火のそばで着心地の良いセーターを着ているのと同じことだ。ミキサーは必要ありません。このスープは美しく濃厚で、風味豊かなオールド ベイの風味が付いています。トッピングをたっぷりと盛り付ければ、絶品です。

ひよこ豆のスープとご飯

健康的な野菜で作られた、明るく元気を取り戻してくれる心地よいスープ、ひよこ豆のスープとライスです。チキンライススープに似ていますが、代わりに植物由来のひよこ豆を使用している点が異なります。柔らかい米粒が、ターメリックと生姜の入ったスープに満足のいく濃厚なコクを生み出し、レモンの皮のパンチがスプーン一杯ごとに輝きを与えます。

簡単ケールスープ

が必要です 健康的なビーガンスープ みんなが喜ぶレシピは？白インゲン豆入りケールスープをぜひお試しください！ボリュームたっぷりのトスカーナ産ケール、白インゲン豆、ケールが、オレガノとフェンネルで風味付けされたピリッとしたスープに浮かんでいます。私たちのお気に入りのスープのレシピをすべて 1 つのボウルに組み合わせたようなものです。心地よく、そして大胆さに満ちています。 地中海風の味わい 。

究極のビーガンチリ

このビーガンチリはあなたのためのものです 。 はい、これは私たちのこれまでで最高の唐辛子レシピで、完全に植物ベースです!豆、キヌアの風味が豊かで、アドボソースの香りが複雑さを加えています。私たちのものでそれをトッピングしてください ビーガンサワークリーム そしていくつか ハラペーニョのピクルス そしてまあ、それはこの世のものとは思えないほど良いものです。

モロッコスパイスのカリフラワースープ

私たちの最も評価の高いビーガンスープレシピの 1 つは、このモロッコ風カリフラワーのスープです。カリフラワーは非常に熱いオーブンで軽く焦げるまでローストします。次に、タマネギ、ニンジン、温かいモロッコのスパイスとブレンドして、絹のようなピューレを作ります。クミン、コリアンダー、ターメリック、ジンジャー、シナモンを思い浮かべてください。このスープは組み立てが非常に簡単で、栄養が豊富で、ビーガンやグルテンフリーでもあります。

にんじん生姜スープ

こちらは太陽のような明るいオレンジ色のピューレ「キャロットジンジャースープ」 ！ このレシピは、ニンジンの大きな袋を使い切らないときや、太陽が欲しくなる灰色の季節の真っ只中にいるときに最適です。この地域では、ピューレ状のスープは食事として十分な量ではないため、避けることがよくあります。しかし、このビーガンスープは、時間をかけて食べる価値があります。

ウイスキーミックス

クリーミービーガンマッシュルームスープ

ベビーベラマッシュルームはパスタやスープに最適です。体の中を温めるのに、熱々のキノコスープよりも優れたものは何でしょうか?これは風味豊かで、クリーミーなスープに対するキノコの旨味がまさに魔法です。

ビーガンレンズ豆のスープ

はい、このレンズ豆のスープのレシピはとてもおいしいので、悪口は省きます。自分の体と地球に良いことをしているということさえ覚えていないでしょう。心地よい抱擁に包まれているような気分になります。直火でローストしたトマト、香ばしいフェンネル、ニンニクをフィーチャーしたこのビーガンレンズ豆のスープは、あなたを驚かせる準備ができています。

インスタントポットはありますか？ 試す インスタントポットレンズ豆のスープ

クリーミースカッシュスープ

素晴らしいビーガン スカッシュ スープよりも秋と冬にぴったりなものは何でしょうか?この心地よいオレンジのピューレは、体を芯から温めてくれます。これは最も人気のあるカボチャである強力なバターナッツの一番の使い方ですが、他の品種でも同様に使えます。

ミネストローネスープ

ミネストローネスープは、手元にある野菜を使い切るために考案されたイタリアのレシピです。この古典的なスープには、トマト風味のスープに、ごろごろとした野菜、白インゲン豆、パスタがたっぷり入っています。添えてどうぞ バジルペスト （または ビーガンペスト ）と呼ばれます ジェノバ風ミネストローネ 。イタリア語で、これはジェノバのミネストローネ スープを意味します。ジェノヴァは、すべての偉大なペストの産地であるイタリアのリグーリア州の州都です。インスタントポットはありますか？試す インスタントポットミネストローネ 。

グルテンフリー、乳製品フリーの食事

ビーガンコーンチャウダー

これは私たちのものです 史上最高 私たち自身と言うべきなら、コーンチャウダーのレシピ。これもファンのお気に入りで、カシューナッツと少量のスープをブレンドすると、乳製品がたっぷり入っていることがわかります。このビーガンチャウダーのレシピは、トウモロコシの穂軸を鍋で直接煮ることにより、風味があり、塩味があり、甘い風味があり、非常にクリーミーであることがわかります。これは、当社の同様のビーガンチャウダーをベースにしています。 料理本、かなりシンプルな料理 。

ビーガントマトバジルスープ

トマトバジルスープよりも古典的なものは何でしょうか？これはとても簡単に作れます。いくつかの野菜を切って、煮てから混ぜます。みなさん、トマトバジルスープをよろしくお願いします！これ以上に居心地の良い場所はありません。カリカリのパンと一緒に食べるとなおさらです。このバージョンはグルテンフリー、乳製品フリー、ビーガンスープのレシピなので、多くのダイエットに適合します。もちろん、少し追加することもできますが、 カシュークリーム クリーミーなスープにも！

ビーガンココナッツカレースープ

このクリーミーで夢のようなココナッツ カレー スープのレシピは、ココナッツ ミルクを混ぜ、カレー粉、クミン、コリアンダーでスパイスを加えた、とても美味しいだけではありません。パントリースープでもあります！パントリースープとは何ですか？食品庫にある材料だけで作るレシピ。また、素早く作ることができ、健康的で、ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガンなど、さまざまな食事に幅広く対応できます。

バターナッツスカッシュレンズ豆のスープ

このビーガン バターナッツ スカッシュ レンズ豆のスープは、太陽の光をたっぷり浴びたような味わいです。色とりどりの美しくヘルシーな食材がぎっしりと詰まっており、素朴な素材から想像していたよりも驚くほどの美味しさです。ネギを使うことでスープに複雑味が生まれます。このスーパーフードスープで少し時間がかかる唯一の部分は、野菜を切ることです。レシピを練習する口実として使用できます。 ナイフのスキル ！

レンズ豆は好きですか？ 私たちもお試しください トスカーナ産アーティチョークレンズ豆のシチュー 。

フリーカの野菜スープのレシピ

大胆な風味がたっぷりの、とても心地よいスープを作る準備はできていますか?このイスラエルのスープレシピの特徴は、 フリーカ 、ここ米国で注目を集め始めている古代の穀物です。このスープは、私が子供の頃に食べたチキンとスターの缶詰スープをさらに進化させたもののように感じますが、100% 美味しくて健康的です。の フリーカ ボディとほんのりスモーキーな風味を加えます。それがこれを試す理由ではない場合は、何が原因なのかわかりません。

またおいしい野菜スープはありますか？ 自家製野菜スープ

ボリュームたっぷりのビーガンレンズ豆のシチュー

スープの季節のリズムを体現した心地よいレシピ、ボリュームたっぷりのビーガンレンズ豆のシチューです。スープはピリッと火でローストしたトマト、ニンニク、スモークパプリカで味付けされており、野菜とボリュームたっぷりのレンズ豆がたっぷり入っています。こちらでも大ヒットでしたので、 レンズ豆のレシピ 通常はそうです！体だけでなく心にも栄養を与えるシンプルなランチやディナーが作れます。

簡単黒豆スープ

黒豆のスープを作りたいけど、乾燥豆を調理する時間がありませんか?この簡単な黒豆スープのレシピを試してみてください!缶詰の豆を使えば30分で美味しいスープが出来上がります。クリーミーでガーリックが効いていてボリュームがあり、大きなボウルは間違いなく元気を回復させてくれます。ピコ デ ガロをトッピングすると、明るく刺激的な味わいのコントラストが楽しめます。 （ヴィーガンの方はココナッツオイルを使用してください。）

トマトセージひよこ豆のスープ

このトマトセージひよこ豆のスープは、風味が良く、居心地が良く、心地よいものです…灰色の日への古典的な解毒剤です。このビーガンスープには、一般的な角切り玉ねぎの代わりにスライス玉ねぎが入っており、独特の食感が加わります。他のスターは、料理に濃厚なうまみを加える乾燥ポルチーニ茸と、ハグのような料理の味がする新鮮なセージです。アレックスの意見: 缶詰のスープのような雰囲気がありますが、味はずっと良くて健康的です。

ハリッサ入りビーガンサツマイモスープ

このビーガンサツマイモスープは栄養価が高く、美味しく、簡単に作れます。このスープの風味を最大限に引き出すために、玉ねぎとにんにくを一緒に炒め、サツマイモとクミンやターメリックなどのスパイスと一緒に調理します。北アフリカの唐辛子ペーストであるハリッサが添えられています。ピーナッツバターは、ヴィーガン仕様でありながら、スープにクリーミーで風味豊かな風味を与えます。

残ったサーモンをどうするか

マッシュルーム大麦スープ

の仲間入りをする準備ができている、最も居心地の良いスープをご紹介します。 トマトバジル そして ワイルドライス 。そう、キノコ大麦スープです！これは風味豊かです。乾燥キノコと生キノコの両方を使用して素朴な風味を実現しています。体を温めるスープと栄養価の高い野菜も入っています。でもスターは？ 全粒粉 一口ごとにパスタのようなもちもちとした食感が広がる大麦。大麦スープが好きなら、きっとこのスープが気に入るはずです。魔法瓶でヘルシーなデスクランチをしたり、長い一日の後に蒸し暑い大きなボウルを楽しんだりするのに最適です。

シンプルな赤レンズ豆のスープ

この夢のようなビーガン赤レンズ豆のスープは、30 分で完成する簡単なディナーです。真っ赤なレンズ豆には栄養が豊富に含まれており、秋や冬の憂鬱な気分を解消してくれるでしょう。この赤レンズ豆のスープは、複雑でおいしい味わいになります。飾りにはコリアンダーをトッピングし、お好みで少量を添えてください。 カシュークリーム 。

ビーガン ファッロと芽キャベツのスープ

芽キャベツをスープに入れてみたことがありますか?ここではそれらを細切りにして、ファッロと一緒にスープポットに加えます。 全粒粉 大麦に少し似ていますが、約 ⅓ で調理できます。時間。味付けには、エシャロット、ニンニク、生姜、醤油、ウスターソースを少々加え、風味豊かで予想外の風味を加えます。芽キャベツのスープは意外に聞こえるかもしれませんが、免疫力を高めて快適に過ごすための切望される方法です。

黒豆とローストトマティーロのスープ

この素敵なビーガン トマティーロ スープは、作るのにそれほど時間はかからず、繊細で興味深い風味が特徴です。トマティージョをローストした後、ローストした野菜を混ぜ合わせます。 野菜スープ スープのベースとして使用します。次に、黒豆とホミニーを加え、完全に温まるまで煮ます。このスープの真価を発揮するのは付け合わせです。大根、コリアンダー、ライムがピリッとした風味をもたらし、食べ始めると止まらなくなります。

ビーガンスイートポテトチリ

ビーガンスープレシピの最後は、サツマイモのチリです！このビーガンチリのレシピには、風味豊かな風味と、栄養価の高いスーパーフードである豆やサツマイモなどの野菜がたっぷり含まれています。しかし、さらに良いのは、とてもとてもおいしいことです。ココアパウダーやバルサミコ酢などの唐辛子の秘密が風味に複雑さを加えています。このレシピでは巨大な鍋に十分な量が作れるので、大勢で食べるのに最適です（チリは大量に作るべきだという意見があります）。スライスしたネギを飾り、 カシュークリーム または ナチョチーズ 。

その他のスープのレシピについては、以下をご覧ください。

• 最高のものをお求めですか?試す 最高のスープレシピ 35 選 。
• 健康的なスープをお探しですか?お試しください 健康的なスープのベストレシピ12選
• 季節限定のものをお試しください 冬のスープ または 秋のスープ 。
• ベジタリアンを食べますか？ ベストベジタリアンスープ25選 がお気に入りです。
• イタリアのレシピがお好きですか? イタリアのスープ 8 品 素晴らしいです。

自家製野菜スープの作り方

これらのスープのレシピの多くは、 野菜スープ 。時間があり、余った野菜がある場合は、自家製の野菜を作るのも良い方法です。 野菜スープ ！古い野菜くずを使い切るので、キッチンでの食品ロスを最小限に抑える素晴らしい方法です。作るのに約1時間かかります。これが私たちのものです 簡単野菜スープのレシピ 。

これらのビーガンスープには何を添えますか?

ビーガンスープのレシピはわかりましたが、それを食事に取り入れるにはどうすればよいでしょうか?スープとよく合うサイドメニューをいくつかご紹介します。

• 簡単ビーガンコーンブレッド
• 最高のビーガンビスケット
• 職人のダッチオーブンパン
• 職人技の雑穀パン
• サワードウブレッドのレシピ
• アーモンドカシューナッツの自家製クラッカー
• ブラックベリーのサラダ バルサミコビネグレット添え
• お気に入りのチョップドサラダ
• 最高のトスサラダレシピ
• いちごほうれん草サラダ
• 最高のケールサラダ
• ザクロ入り芽キャベツの削りサラダ

ビーガンスープのレシピ 30 選

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 25分
• 合計時間: 35分
• 収率： 46まで1×

説明

このクリーミーなビーガンブロッコリースープは非常にクリーミーで、100％植物ベースです。誰もが大好きな簡単でヘルシーなスープです（ブロッコリーチーズと似ていますが、それよりも優れています）。

材料

• 1大きな黄玉ねぎ
• 3ニンニク
• 2ユーコンゴールドポテト ポンド（約6中くらい）
• 大さじ3オリーブ油
• 1クォート 野菜スープ
• 1/2カップ生の無塩カシューナッツ
• 小さじ1 コーシャーソルト 、分割
• 1冷凍ブロッコリーの小花をパウンドします（または4カップ小さい 蒸しブロッコリー 小花*)
• 1大きなニンジン
• 小さじ1乾燥タイム
• 小さじ3/4乾燥ディル
• 小さじ2白ワインビネガー
• 小さじ1ディジョンマスタード

説明書

1. 玉ねぎをみじん切りにする 。 ニンニクをみじん切りにする 。ジャガイモの皮をむき、一口大に切ります。
2. 大きな鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。玉ねぎを加えて5分間炒めます。ニンニクを加えて1分間炒めます。を追加します。 野菜スープ 、カシューナッツとジャガイモ、小さじ1/2 コーシャーソルト そして沸騰させます。急速に沸騰するまで弱火にし、ジャガイモが柔らかくなり、フォークで突くと崩れるまで約15分間煮ます。
3. その間に、冷凍ブロッコリーを熱湯にさらして解凍します。必要に応じて小さな小花に切ります。パッケージはすべて異なるので、スープ用に食べたい大きさの小花を作ります。あなたはできる ブロッコリーをみじん切りにする ヘタも取り除き、スープの中に入れておきます。ブロッコリーをボウルに入れ、小さじ1/4を加えて混ぜる コーシャーソルト ボウルに黒胡椒を入れます。ニンジンの皮をむき、細長い千切りにします（今回は手持ちの千切りシュレッダーを使用しました）。
4. ジャガイモが柔らかくなったら、お玉を使ってすべてをミキサーに移します。タイム、ディル、白ワインビネガー、ディジョンマスタード、さらに小さじ1/4を加えます。 コーシャーソルト 。上部をしっかりと持ち、完全にクリーム状になるまで1〜2分間すべてを混ぜます。 （この量は標準的なブレンダーにちょうど収まります。）
5. クリーミーなスープを鍋に戻し、ブロッコリーとニンジンを加えます。ブロッコリーに火が通るまでさらに5分ほど煮ます。味を見て、必要に応じて塩を追加します（ここではさらに小さじ1/4を追加しました）。

注意事項

*生のブロッコリーを調理する場合は、冷凍ブロッコリーをシミュレートする方法を次に示します。非常に小さな小房に切ります。それから 蒸す ただし、非常に柔らかくなるまで数分長く調理します（レシピに示されているようにカリカリとした柔らかさではありません）。スープのレシピの一部として塩を加えるので、調味料は省略します。

• カテゴリ： スープ
• 方法： コンロ
• 料理： ビーガン
• ダイエット： ビーガン

最終更新日: 2024 年 9 月