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自分でピザパーティーを主催するのは、必ずしもストレスフルな行為である必要はありません。適切なツールと素晴らしいレシピがあれば、集まりは必ず成功します。
ピザパーティーを開いてみませんか？私たちがお手伝いします!過去 10 年にわたり、私たちは自家製ピザの専門家となり、最高のレシピを完成させてきました。 ピザ生地 、 ピザソース そして トッピング 。私たちのお気に入りは、イタリア風職人のパイです。薄くてしなやかな生地を高温のオーブンで焼き、その上に、ペッパーの効いたガーデンバジル、甘くてジューシーなトマト、ペコリーノチーズ、とろとろのフレッシュモッツァレラなど、シンプルで高品質な食材をトッピングします。
ピザ フライデーは、最も創造的で満足のいく味の組み合わせを競い合う、私たち二人だけで、または友人と、週を締めくくるお気に入りの方法の 1 つです。独自のピザ パーティーに役立つよう、以下にリソースの完全なリストを用意しました。
ピザ生地の作り方
おいしいピザの鍵はまず生地にあります。生地作りは完璧になるまで少し時間がかかりますが、練習すれば完璧になります。生地の質感や感触はとても重要なので、最適な生地の質感や生地の伸ばし方を動画でご紹介します。大きなシートパンから鋳鉄フライパンまで、いくつかの異なる方法も用意しています。私たちのお気に入りのピザ生地のレシピは次のとおりです。
スパイクアップルサイダー
- マスターレシピ：これを試してください ピザ生地のレシピ 次のレベルのピザに。
- 薄皮：こちら 薄い生地のピザ生地 もう少し簡単です。サクサクした薄い生地に丸めます。
- 丸いピザストーン
関連している： 最高のピザストーンは何ですか？ | ピザストーンの掃除方法
私たちのお気に入りのピザのレシピ
何千ものピザトッピングの組み合わせがあるため、ピザパーティーで提供できるピザの種類は無限にあります。今回はピザのトッピングに人気のレシピをご紹介します！または、Make Your Own Pizza パーティーを開くこともできます。ここでは、人気のピザパイをいくつかご紹介します。
- 最高のピザ マルゲリータ
- ギリシャ風ピザ
- ホワイトピザ
- ほうれん草アーティチョークのピザ
- ヤギチーズのピザ
- ペストピザ
- 完璧なナポリピッツァ
- 史上最高のタコピザ
- アボカドの野菜ピザ
- メキシカンピザ
- ヴィーガンピザのベストレシピ
01自家製マルゲリータピザ
02フェタチーズ入りギリシャ風ピザ
034種のチーズのピザ
04自家製チーズピザ
自分だけのピザパーティーを作りましょう
ピザ パーティーでさまざまな味のピザをたくさん作るのではなく、ゲストも一緒に楽しんで「Make Your Own Pizza (自分だけのピザを作る)」パーティーを開催してみてはいかがでしょうか。このようにして、たくさんの ピザのトッピング 何を追加したいかをゲストに決めてもらいます。用意しておくとよいトッピングのアイデアをいくつか紹介します。
- ソース: 簡単ピザソース 、 バジルペスト 、歯磨き用オリーブオイル
- モッツァレラチーズ
- その他のチーズ: フェタチーズ、ヤギチーズ、ブッラータチーズ、パルメザンチーズ、またはペコリーノチーズ
- 野菜：ほうれん草の葉のみじん切り、ピーマンのみじん切り、赤玉ねぎのスライス、トマトの薄切り、アボカド
- 保存野菜：オリーブ、ローストした瓶詰め赤ピーマン、アーティチョーク
- 野菜炒め：キノコのソテー
- ハーブ: フレッシュバジル、フレッシュタイム、フレッシュオレガノ
ピザパーティーの前菜
ピザの道具とトッピングがすべて決まったら、ピザ パーティーの前菜は何でしょうか?ピザパーティーにぴったりなサラダと前菜をいくつかご紹介します。
- ランチディップ そして野菜
- クラシックフムス または 輝く緑のフムス そして野菜
- ブッラータサラダ
- トマトディップ グリルパン添え
- イチゴのサラダ バルサミコビネグレット添え
- チョップドサラダ
ピザパーティーのサイドメニュー
ピザに合わせたサイドディッシュが欲しいですか?私たちをチェックしてください ピザにぴったりのサイドメニュー 10 選 。また、お気に入りのピザレシピの特定の組み合わせも含まれています。
01簡単ルッコラサラダ
02お気に入りのチョップドサラダ
03誰もが喜ぶサラダレシピ60選
04ピザのトップサイド 25 種類
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パーティーサイズのピザ生地
- 準備時間: 1時間
- 調理時間: 7分
- 合計時間: 1時間7分
- 収率： 6個人的なピザや3ミディアムピザ1×
説明
ピザパーティーを開いてみませんか？世界中の料理人が同意します。これが最高のピザ生地のレシピです。いつでも完璧な噛みごたえのあるピザ生地を作る方法を教えてくれる、信頼できるリソースです。
最高のピザ生地を作るには、このピザストーンがおすすめです。私たちが気に入っている理由はここにあります。
硬すぎる卵の作り方
材料
規模1x2x3x- 500グラム* Tipo 00 または中力粉 (3⅓カップ)
- 8グラムインスタントまたはアクティブドライイースト（小さじ2)
- 7グラム コーシャーソルト (小さじ1)
- 338グラム温水（1 1/4カップ+大さじ3)
- 13グラムオリーブオイル（大さじ1)
説明書
- 小麦粉、塩、イーストをボウルまたはボウルに入れて混ぜます。 スタンドミキサー 。かき混ぜて混ぜ合わせます。水とオリーブオイルを加え、ざらざらした生地が形成されるまでかき混ぜます。生地を打ち粉をした台の上に出します。
- 生地を手のひらの付け根で押して丸めます。生地がまろやかで滑らかで伸びのある外観になるまで、8 分間こね続けます。生地がベタつく場合は、少量の小麦粉を加えて混ぜてください。または、生地フックを スタンドミキサー ミキサーを中低速で開始し、8分間混練します。
- 捏ね終わったら生地を3等分します。打ち粉をした手を使って、生地を下に折り込み、それぞれの半分をブール（ボールの形）にそっと成形します。各ブールを小麦粉をまぶした表面に置き、生地を湿らせておくために少量のオリーブオイルを生地に塗ります。すべてのブールを湿らせたタオルで覆い、サイズが 2 倍になるまで約 45 分から 1 時間発酵させます。
- 生地はすぐに使えます。ただし、最高の風味を得るには、生地のサイズが再び 2 倍になるのに十分な大きさの別の密封容器に生地を移し、冷蔵庫で 2 ～ 3 日間保管します。 （アレックスと私はいつもこれを行うわけではありませんが、可能な限りそうするようにしています。そうすることで、ナッツのような独特の風味が生まれ、まさに今まで食べた中で最高の自家製ピザ生地になるからです。）
- **生地を冷蔵して使用する場合: 召し上がる当日、容器から生地を取り出し、軽く打ち粉をしたタオルを敷いた台の上に置き、室温になるまで30～45分ほど伸ばします。
- 生地を伸ばすには、軽く打ち粉をした台の上に生地を置き、軽く押して円を作り、数回ひっくり返し、ベタベタしすぎる場合は小麦粉をひとつまみ加えます。約8インチの円ができたら、生地を手に取り、両手の関節にそっと掛けます。ゆっくりと回転させて、重力によって直径約 11 インチの円に引き伸ばします。生地を無理に折ったり、折ったりしないでください。生地が伸びにくくなった場合は、生地を下ろして数分間休ませると、伸びやすくなります。
- ピザは500Fで焼き、ピザピールを使って予熱したピザ生地に移します。 ピザストーン オーブンの場合：焼き時間は約5〜7分です。焼き方については、ピザレシピの投稿をご覧ください。
注意事項
*食品スケールを使用すると、毎回一貫した結果が得られます。私たちはこれを使います。
このサイズの生地で個人用ピザ 6 枚またはミディアムピザ 3 枚を作ることができます。個人的なピザを作る場合は、1 台のピザで一度に 2 枚を調理できます。 ピザストーン 。または、注文に応じて調理します。
- カテゴリ： メインディッシュ
- 方法： 焼きました
- 料理： イタリア語
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