しいたけベーコン（塩味、旨味、スモーキー！） |ユンパルス

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スモーキーさと塩味への欲求は、この椎茸ベーコンのレシピで満たされます。この天才的なビーガンマッシュルームベーコンをスープやサラダなどのトッピングに使用してください。

植物ベースの食品を食べようとしていますが、それでもベーコンを渇望していますか?私たちはあなたのためにここにいます。しいたけベーコンが大活躍！はい、ベジタリアンやビーガンのマッシュルームベーコンを作ることは重要なことです。キノコベーコン？はい、それも試してみる価値はあります！スモーキーで香ばしくて塩味があり、最高の噛みごたえがあります。トッピングに使ってくださいスープ、サラダ、サンドイッチ、さらにはピザ！他にはない塩欲を満たします。

たっぷりのジャガイモのスープこのおいしいトッパーを楽しむ素晴らしい方法です。

ちょっと待って、しいたけベーコンって何ですか？

アレックスと私は、植物由来の肉代替品のほとんどが加工食品であるため、あまり食べません。でもどうだろう、たくさんあるよホールフードプラントベース（WFBP）ベーコンのレシピ！アレックスと私は、何年にもわたっていくつかの異なるビーガンベーコンレシピを作ってきました。私たちのココナッツベーコン奇妙なベーコンの食感があり、ところどころカリカリ、他のところは噛み応えがあります。テンペベーコンより大きく、豆腐スクランブルまたは私たちのようなサンドイッチの場合 BLT 。

植物ベースの肉代替品の最新最高傑作は、この椎茸ベーコンです。風味を兼ね備えていますしいたけ風味豊かなフレーバーを加えて、奇妙なほど本物に似た味に仕上げます。味の秘密は何ですか？

しいたけベーコンの材料

椎茸ベーコンの材料は意外にシンプル！ほんの一握りの材料で、スモーキーで塩辛いベジタリアン調味料に変わります。必要なものは次のとおりです。

しいたけ。のしいたけ肉の旨味がたっぷり詰まっています。
スモークパプリカ（ピメントン）。スモーキーな風味を添えるのはこれです。 (私たちは持っていますさらに20のスモークパプリカのレシピ瓶を使い切るために！）
醤油。醤油は旨味成分をもたらします。大豆フリーの液体アミノを使用してください。
カイエン (オプション) ひとつまみのカイエンが後部の熱をもたらします。スパイスが苦手な方は省いてください。
フレーク状の海塩。フレーク状の塩を使用すると、コリコリとした食感が加わります。

作り方は、キノコを3分間炒めてから、調味料を加えてさらに5分間調理するだけです。それでおしまい！たった15分で美味しい、風味豊かな椎茸ベーコンが出来上がります。

アスパラガスはどれくらい茹でますか

しいたけベーコンの使い方

しいたけベーコンの使い方はいろいろ！すでにそれを使ってさらに約 100 のレシピを作る準備ができています。ただし、主な方法は次のとおりです。

ポテトスープ。簡単ポテトスープ私たちがこのしいたけベーコンを作った理由です。本当に神々しいですね。 (または、次のバージョンを試してください。インスタントポット。）
ビーガンBLT。ぜひお試しくださいビーガンBLTサンドイッチのレシピテンペベーコンの代わりにフレッシュトマトと椎茸ベーコンを入れてください。
コブサラダ。これベジタリアンコブサラダしいたけベーコンと合わせると完璧でしょう。または、ポテトチップス入りウェッジサラダ。
ピザ。一握りを追加してくださいベジシュプリームピザまたは自家製チーズピザ。

ビーガンベーコンを作るその他の方法

キノコを使う以外にもビーガンベーコンを作る方法はいくつかあります。その他のお気に入りの方法は次のとおりです。

ココナッツベーコン。大きめの無糖ココナッツフレークがビーガンベーコンにぴったり！ココナッツにはスモーキーな風味が漂い、ベーコンのカリカリで脂っこい食感を思い出させます。
テンペベーコン。大豆ベースのテンペをベーコンのキャンバスとして使用します。これはプロテインがたっぷり入っていて、 BLT そして一緒にスクランブル。

キノコのレシピをもっと紹介！

キノコが好きなら（あるいはそうでなくても！）、他にもたくさんの素晴らしいものがあります。キノコのレシピ興味があるかもしれません。すべてを入手するためのお気に入りの方法をいくつか紹介します。キノコの栄養上の利点 :

お気に入りのビーガンラザニアマッシュルームとほうれん草がたっぷり入ったこのラザニアは、あなたの新しいお気に入りのラザニアになること間違いなしです。
ヤギチーズ入りキノコのパスタまたはパルメザンチーズ入りキノコのパスタこの手早く簡単な夕食レシピは、まるで丸一日かかったかのような味わいです。
キノコと玉ねぎのソテー最高のおかず！ほとんど何とでも組み合わせて素晴らしい食事を楽しめます。
ライオンのたてがみのキノコこれらのユニークなキノコをフライパンで炒めて、スパイシーなマヨネーズを添えたサンドイッチに加えます（おいしい！）。
マッシュルーム大麦スープ野菜、噛みごたえのある大麦、体を温めるスープがたっぷり入った、憂鬱な日に心地よいレシピです。
ファッロマッシュルームとパルメザンチーズ添えこのボリュームたっぷりの全粒粉をニンニクとフレッシュハーブでソテーし、パルメザンチーズと混ぜ合わせました。

このレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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しいたけベーコン

1から1レビュー

準備時間: 5分
調理時間: 10分
合計時間: 15分
収率：について1/2カップ(4少量ずつ）1×

説明

材料

規模1x2x3x

大さじ1 ニュートラルオイル (グレープシード、キャノーラ、ヒマワリなど)
4オンスしいたけ
小さじ1スモークパプリカ
1カイエンペッパーひとつまみ（お好みで）
大さじ1醤油または液体アミノ
1フレーク状の海塩をひとつまみ（または代替品）コーシャーソルト )

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説明書

キノコは薄くスライスします。小さなボウルに、オイル、マッシュルーム、スモークパプリカ、カイエンペッパーを入れて混ぜ合わせます。
乾いたフライパンを中火で加熱します。キノコを加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで中火で3分間調理します。醤油を入れて混ぜ、塩をふりかける。底面が乾燥してわずかに黒くなるまで、かき混ぜずに弱火でさらに5分間調理します。