インスタントポットポテトスープ

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これが最高の簡単インスタントポットポテトスープです!めちゃくちゃクリーミーで、生クリームやブレンダーを使わずにヘルシーに作れます。

最も快適な時間を過ごす準備ができています インスタントポットのレシピ ?このインスタントポットポテトスープをご紹介します。ベルベットのようにクリーミーで、軽いジャガイモの塊が食感を与えます。オールドベイのシーズニングのヒントが入った風味豊かな味わいです。生クリームは使わず、あらゆる具材がたっぷり入った、美味しくてヘルシーなディナーのアイデアです。ブレンダーすら必要ないって言いましたよね？アレックスと私は、新しいお気に入りのジャガイモ入りスープを作ったとき、圧力鍋用のバージョンも必要だということに気づきました。そして、私たちはそうしてよかったと思いますか！作り方は次のとおりです。

インスタントポットのポテトスープの作り方：基本的な手順！

このインスタントポットのポテトスープは簡単に作れます。完璧なクリーミーで心地よい味わいです。 圧力鍋のスープ トッピングをたっぷり詰め込みましょう！本当に、これ以上慰めになることは思いつきません。これの良いところは、健康的なスピンでもあるということです。多くのレシピのように大量のクリームを使用するのではなく、牛乳と適量のバターを使用します。調理時間わずか 10 分で、ジャガイモをマッシュダウンして美しいピューレにします。 ポテトマッシャー 。このレシピの基本的な作り方をご紹介します。

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ステップ 1: ソテーモードを使用して、エシャロットをバターで調理します。

まず、インスタントポットのソテーモードを使用して、エシャロットをバターで調理します。ヒント: 通常、ソテー モードは 10 分間に設定されています。時間を設定しないと、自動的にオフになります。エシャロットが柔らかくなるまで、まだ茶色になるまで調理します。キッチンが臭くなるよ すばらしい この時点で！

エシャロットとは何ですか？ これまで料理をしたことがない人にとって、それらは小さな玉ねぎのようなものです。より繊細でマイルドな味わいで、ジャガイモのスープにぴったりです。

ステップ2：ジャガイモとスープを入れて高圧で10分間圧力調理します。

香り豊かなエシャロットとバターに、皮をむいて角切りにしたジャガイモを加え、 野菜スープ 。その後、圧力鍋を強で10分間加熱します。経験豊富な圧力鍋のプロなら、インスタントポットを予熱して圧力がかかるまでに数分かかることがわかるでしょう。ここでは約 10 分かかり、このステップには合計約 20 分かかります。

ステップ 3: クイックリリースし、調味料と小麦粉を加えてかき混ぜます。次に牛乳を加えて2分ほど炒めます。

インスタントポットから蒸気を放出するには、クイックリリースを実行します。ここが楽しいところです。小麦粉と少量のだし汁を混ぜ合わせます。これは、スープを濃くするルーをシミュレートします。小麦粉、塩、オールドベイシーズニングを加えます。それから、ここからが重要な部分です！クリーム状になるまでかき混ぜてかき混ぜてください！ジャガイモは崩れるほど柔らかくなります。

ごろっとしたマッシュポテトのような食感になったら、牛乳を加えて混ぜます。最後のステップには数分しかかかりません。ソテーモードに戻し、スープが完全に温まるまで加熱するだけです。これで完成です。これまでに見つけた中で最もおいしい、クリーミーなインスタント ポット ポテト スープです。

インスタントポットのポテトスープのトッピング方法

インスタントポットのポテトスープの一番の魅力は何ですか？トッピング！バッチを作ったら、トッピングを加えて楽しんでください。今回使用したトッピングは以下の通りです。

1. シュレッドチーズ：これは必需品！今回はシャープなチェダーチーズを使用しましたが、スモークゴーダやメキシカンブレンドでもいいでしょう。
2. ネギまたはチャイブのスライス：たっぷり入ったジャガイモのスープにはタマネギが必要です。
3. サワークリームまたはギリシャヨーグルト:健康的なアクセントとしてギリシャヨーグルトを検討してください。良い酸味が加わります。
4. ベーコン: アレックスと私はベジタリアンやビーガンの食事をよく食べるので、今回はそれを提供しました。 しいたけベーコン ！ちょうどいいスモーキーな風味が加わりました。もちろん本物のベーコンを使用することもできますし、次のような他のビーガンベーコンオプションを使用することもできます。 ココナッツベーコン または崩れたもの テンペベーコン 。

どんなインスタントポットを使っていますか？

弊社が使用しているブランドは、 インスタントポット 6 クォート圧力鍋 , そのため、このレシピはその圧力鍋に合わせてカスタマイズされています。他にも素晴らしいブランドはたくさんありますが、私たちはこれが大好きで、非常に信頼できると感じています。 3つもあります インスタントポットのシールリング ：食べ物の味が移りやすいので、複数用意して必要に応じて洗うのがおすすめです。

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食事にする方法

では、このインスタントポットのポテトスープを食事にするには何を添えればよいでしょうか?素晴らしいものをいくつかご紹介します ポテトスープに添えるサイドメニュー 私たちは次のように提案します:

• 簡単ルッコラサラダ これがあなたが作る最も簡単なサラダです！この簡単なルッコラのサラダは間違いなく簡単です。ドレッシングを作る必要さえありません。スープを煮ている間に作ります。
• 最高のケールサラダ ケールの一番おいしい食べ方はこれだ！このトスカーナ州のケールサラダでは、レモン、ガーリック、パルメザン チーズのドレッシングがケールをピリッとした美味しさに変えます。
• 自家製コーンブレッド または クラシックコーンブレッドマフィン この柔らかくしっとりとした自家製コーンブレッドは簡単に作れて、ボックスミックスのような味ですが、それよりも 100 倍おいしいです。また、 ビーガンバージョン 。

簡単ルッコラサラダ

最高のケールサラダ

クラシックコーンブレッドマフィン

ポテトスープと一緒に何を食べるか

このインスタントポットポテトスープのレシピは…

ベジタリアン。グルテンフリーの場合は、1対1のグルテンフリー小麦粉を使用してください。ビーガンの方はこちらへ クリーミービーガンポテトスープ 。

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最高のインスタントポットポテトスープ（クリームなし！）

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 25分
• 合計時間: 40分
• 収率： 45まで1×

説明

これが最高の簡単インスタントポットポテトスープです!めちゃくちゃクリーミーで、生クリームやブレンダーを使わずにヘルシーに作れます。 （ヴィーガンの方はこちらへ ビーガンポテトスープ 。）

材料

• 2大きなシャロット
• 4中くらいのラセットポテト
• 大さじ4有塩バター
• 2 1/2カップ 野菜スープ 、分割
• 大さじ6中力粉（または1回分）1グル10無料の小麦粉）
• 小さじ1 1/4 コーシャーソルト
• 小さじ2オールドベイシーズニング
• 1ニンニク
• 挽きたての黒胡椒
• 2カップ牛乳 2%
• トッピングのアイデア: ギリシャヨーグルト、シュレッドチーズ、薄切りチャイブまたはネギ、ベーコン、 しいたけベーコン または ココナッツベーコン 、ホットソース

説明書

1. エシャロットをみじん切りにする。ジャガイモの皮をむき、さいの目切りにします。
2. ソテーモードをオンにする そしてインスタントポットにバターを加えます。溶けたらエシャロットを加え、柔らかくなるまで、茶色になる前に4〜5分間炒めます。
3. 2カップ追加 野菜スープ そしてジャガイモ。インスタントポットの蓋をロックします。圧力解放ハンドル (ベント) をシーリング位置に置きます。
4. 高圧で10分間調理します。 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。鍋が予熱され、調理が始まる前に圧力がかかるまでに約 10 分かかることに注意してください。 （調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
5. クイックリリース: 手をタオルまたはホットパッドで覆い、圧力解放ハンドルを「通気」に移動して、インスタント ポットから残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。圧力鍋の蓋を開けます。
6. その間に小麦粉を中くらいのボウルに加えます。残りの1/2カップを加えて泡立てます 野菜スープ 小麦粉が混ざるまで。インスタントポットの電源を切ります。
7. 調理したジャガイモに小麦粉混合物を加え、塩、オールドベイシーズニング、すりおろしたニンニク、挽きたてのコショウを加えます。ジャガイモがつぶされてクリーミーになり、分厚いマッシュポテトのような粘稠度になるまでかき混ぜます。次に牛乳を加えて滑らかになるまでかき混ぜます。
8. ソテーモードをオンにする 再びスープが温まるまで2分間調理します。インスタントポットの電源を切り、お好みのトッピングを添えてすぐにお召し上がりください。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： 圧力鍋
• 料理： アメリカ人