季節を問わず飲みたい、お祝いのホリデードリンク 24 選

写真：

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

夕食のための簡単な料理

ホリデードリンクは温かくなければいけないなんて誰が言ったでしょうか？私たちは、チョコレート風味のカフェイン入りブッシュワッカーから、繊細なダークチョコレートの削りくずをトッピングした明るい緑色の冷凍グラスホッパーまで、フローズンのお祝いカクテルの大ファンです。とはいえ、スキーやスノーボードで長い一日を過ごした後は、トムとジェリーの体を温める力に勝るものはありません。エッグノッグのマグカップも作ることは間違いありません。ホットワインに懐疑的な人でも、シェフのエイミー ブランドワインのインヴェルノ アランチオーネの虜になるでしょう。カップルや大勢でのおもてなしに最適な、編集者お気に入りのホリデー カクテルを読んでください。

冷凍バッタ

写真：Victor Protasio / プロップスタイリング：Christine Keely

メイン州ポートランドのポートランド ハント & アルパイン クラブのアンドリューとブリアナ ヴォルクが、古典的なグラスホッパーについての見解を共有します。このフローズン カクテルには、爽やかなアクアビットが注入されており、一口キャラウェイ、フルーティなバナナ リキュール、そして清涼感のあるクレーム ド メンテをもたらし、バランスが取れていながらも強い飲み物を作り出しています。

ウォーカーズ ホットワイン

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

メイン州ケープ・ネディックにあるウォーカーズ・メイン・レストランのこのバージョンのホットワインには、ナツメグ、バニラ、スターアニスが優しく注入され、蜂蜜とメープルシロップで軽く甘くされています。

抹茶ハイボール

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

このシンプルでお祝いのハイボールレシピには、少量の抹茶が大いに役立ちます。

スパークリングクランベリージンジャーパンチ、トーストスパイス添え

写真：Greg DuPree / プロップスタイリング：Claire Spollen

この低アルコールのパンチは、酸味のあるクランベリー ジュースとスパイシーなジンジャー エールに頼って風味を高め、お酒を後回しにします。冷凍クランベリーが伝統的なパンチリングの代わりとなり、この炭酸飲料を冷たく保ちます。

カプチーノ

ブラックベリー キール ロワイヤル

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

このパーティー用のシャンパン カクテルは数分で完成します。

オレンジの冬

写真：Victor Protasio / プロップスタイリング：Christine Keely

「スパイスの効いたホットカクテルは、リラックスしたいときに飲みたくなるものです」
寒い季節です」とワシントンのセントロリーナのシェフ、エイミー・ブランドワインは言います。
D.C. このレシピでは、通常の赤ワインベースをピノに置き換えています。
柑橘類と生姜に焦点を当てたグリージョ。 'それはほとんど風味を損なう
イタリア文化の冬の名物である古典的なパネトーネの
彼女は言います。

アンジューパンチ

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

バーディレクターのレオ・ロビチェックは、洋ナシ、シナモン、柑橘類の温かみのあるフレーバーで完璧なホリデーパンチを作ります。

ココカフェ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

フレンチ トラック コーヒーの水出しで作られたこのドリンクは、クリーミーで甘く、心地よいドリンクです。ガラスのティーカップで飲むと、朝（ここでは判断できません）飲むときでも、仕事の終わりに飲んでも、家でくつろぐことができます。大きな夜の外出。

バッタ

マット・テイラー・グロス

ライムを入れたジンドリンク

鮮やかな緑色、酒っぽさ、そしてクリーミーさと同時に、この古典的なグラスホッパー（冷凍レシピが思い浮かばない夜に）は、ペパーミントの縁でお祝いのパンチを詰め込んでいます。

バターラム酒

写真：Antonis Achilleos / プロップスタイリング：Christina Daley / フードスタイリング：Emily Nabors Hall

この贅沢でビロードのようなドリンクは、涼しい夜に飲むのにぴったりです。スロークッカーを使用すると、特に簡単に作ることができます。クリームとバターを最初に、混合物が崩れないようにゆっくりと加熱します。次に、ダークブラウンシュガーを加えて泡立て、続いてスパイス入りのラム酒、塩、モロッコスパイスミックスを加えます。その結果、おもてなしに最適な風味豊かなドリンクが完成します。

トムとジェリー

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

通常クリスマスの頃に作られるトムとジェリーは、見た目も味もエッグノッグによく似た古典的なカクテルです。その正確な起源は不明ですが、この飲み物のルーツは 19 世紀のイギリスにまで遡ることを示唆する証拠があります。歴史はさておき、トムとジェリーの生地を大量に用意し、このコニャックとラム酒を加えたおやつを冬の間ずっとマグカップで提供する予定です。

グアバポンチェとスイートベルモット

ディラン + あなた

ポンチェ・ナビデーニョは、メキシコではテキーラのショットと一緒に温かく提供される、クリスマス時期のスパイスの効いたトロピカル・フルーツ・パンチです。レシピ開発者のパオラ ブリセーニョ ゴンサレスによるこのホリデー クラシックのクールなリフは、彼女のベルモットへの愛に敬意を表しています。

スモーキーメスカルフィグサワー

ビクター・プロタジオ

スパイシーで甘いイチジクジンジャーシロップが、スモーキーなメスカルと鮮やかなレモンジュースを引き立て、お酒を輝かせるほんのり甘いカクテルです。

自家製エッグノッグ

チェルシー・カイル / フードスタイリング by ドリュー・アイシェル

ブランデー、ダークラムが必要です そして バーボンを使ってこの濃厚でクリーミーなエッグノッグを作ります。お召し上がりになる前に必ずよく冷やし、最後に泡立ててすべてが混ざっていることを確認してください。

ポンポン スプリッツ

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：リバティ・フェネル

鮮やかな赤い色合いとザクロの風味がたっぷりのこのカクテルは、このホリデー シーズンに主催するあらゆるパーティーに最適です。

キュウリを使ったレモン水の作り方

コキト

写真：ジェイコブ・フォックス / フードスタイリング：ローレン・マッカネリー / プロップスタイリング：ジェシカ・トーマスとスーザン・ミッチェル

コキト、または「小さなココナッツ」は、プエルトリコでクリスマスと冬休みの間ずっと提供される伝統的なクリーミーなラムパンチです。一部のバージョンには卵が含まれていますが、このレシピでは代わりにココナッツクリームと3種類のミルクからコクと粘度を引き出します。温かみのあるスパイスとホワイトラムが香りと風味を加えます。

アップル・オールド・ファッションド

エヴァ・コレンコ

アップルジャックの深い温かさを感じるこのオールドファッションドのバリエーションは、フローラルハニーと新鮮なリンゴのフレーバーを圧倒することなく輝かせます。温かい飲み物の場合は、耐熱グラスに材料を入れて2オンスの熱湯を加えてください。

アマレットサワー

マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

このドリンクはナッツの風味があり、酸味があり、甘く、卵白のおかげでおいしい泡状の食感が特徴です。 80年代を再現し、過度にサッカリンのサワーミックスの代わりにこのドリンクをゼロから作りました。

土砂崩れ

写真：Antonis Achilleos / フードスタイリング：Ana Kelly / プロップスタイリング：Lydia Pursell

このお祝いのアイスカクテルに含まれる 3 種類のアルコールは、滑らかでビロードのようなカクテルに溶け込み、不快感を感じることなく十分に甘くチョコレートのような味わいです。チョコレートシロップと真っ赤なマラスキーノチェリーをたっぷりと注ぎ、各グラスの上に挽いたシナモンをふりかけます。

アールグレイ – アクアビット スプリッツ

ビクター・プロタジオ

はちみつシンプルシロップは、標準的なシンプルシロップよりもさらに簡単に準備できます。蜂蜜と水をよく混ざるまで激しくかき混ぜるだけです。蜂蜜シロップのまろやかで花のような甘さが、この紅茶入りカクテルのほんのりレモンと完璧に調和します。

ブッシュワッカー

マット・テイラー・グロス

茹でたビーツ

このチョコレート風味のカフェイン入りカクテルは、普通のミルクシェイクのように見えるかもしれませんが、おいしいお酒のパンチが詰まっています。

アップルブランデーホットトディーズ

©ロブ・ハワード

ホットトディは基本的に、カップ1杯のお湯に強力なスピリッツを1～2ショット加えたものです。この温かいドリンクにフランス風のアレンジを加え、アップル ブランデーを加え、蜂蜜とレモン汁を加え、シナモン スティックを飾りました。

シャンパン ホリデー パンチ

©ティナ・ラップ

ミクソロジストのエリック・カストロは、この驚くほど軽く輝くパンチを作成しました。モルトの穀物ベースのジェネバーがウイスキーのような深みを加え、クレオール シュラブが温かくスパイスの効いたオレンジの香りをもたらします。

サプライズフィックス

ジェニファー・コージー / フードスタイリング：メリッサ・グレイ / プロップスタイリング：リディア・パーセル

花のような甘いサン ジェルマンとほろ苦いフレッシュ グレープ フルーツ ジュースが、ウォーターポケット蒸留所のロング ロスト ミンテのショットを仕上げます。これは、ミント、ハーブ、柑橘類の髄のノートを持つ、甘くないペパーミントの植物スピリットです。ユタ州の酒屋か蒸留所から直接しか入手できないが、ヴィカリオ・モンクズ・シークレットやダンプフワーク蒸留所のザ・ヘルゴランダーなど、さまざまなリキュールで代用できる。