ズッキーニブラウニー

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

これ ズッキーニブラウニー レシピは超しっとりで濃厚なチョコレート味が出来上がります！おいしいシンプルなおやつをぜひブックマークしてください。

このレシピが気に入っている理由

全部作ったら何を作りますか ズッキーニのパン そして ズッキーニマフィン ?もちろんズッキーニのブラウニーも！今やっていることをやめて、このレシピの材料を集めてください。そうすれば、友人や家族が別の作品を作るのに役立ちます。

ブラウニーはとてもしっとりとねっとりとしていて、深くて濃厚なチョコレートの風味が楽しめます。作り方は簡単ですが、その驚くべき風味と食感は信じられないでしょう。たくさんの料理本を作ってきた二人の料理本作家として、 ズッキーニのレシピ 何年にもわたって、これは今でも私たちのお気に入りの 1 つです。

このズッキーニブラウニーレシピの材料

濃厚しっとりブラウニーの秘密は？ズッキーニ！結局のところ、ブラウニーに千切りのズッキーニを加えると、信じられないほどしっとりとねばねばした食感が生まれます（これが私たちが好むブラウニーの好みです）。また、卵を使わずに済むので、このズッキーニブラウニーのレシピは偶然にもビーガンになります！このレシピの材料は次のとおりです。

• グラニュー糖
• 中性油
• ズッキーニ
• バニラエッセンス
• ココアパウダー
• オランダプロセスココアパウダー
• コーンスターチ
• 中力粉
• 重曹
• コーシャーソルト
• チョコチップ

風味の鍵: オランダプロセスココアパウダー

このズッキーニブラウニーのレシピでは、2種類のココアパウダーを組み合わせて、深みのあるダークチョコレートの風味を実現しています。鍵は？ オランダプロセス（ダーク）ココアパウダー 、特別な種類のココアパウダーをアルカリ処理してpHを中性にします。こうすることで色が濃くなり、味がまろやかになります。通常のココアパウダーで得られる軽いフルーティーなノートではなく、深く豊かなノートを持つ超チョコレートのようなフレーバーになります。

• オランダプロセスのココアパウダーは、地元の食料品店の製パンコーナーで入手できます。または、オンラインで購入することもできます。私たちのお気に入りのブランドは次のとおりです。 ハーシー特製ダークココアパウダー または ギラデリ ダッチプロセスココアパウダー 。
• オランダのプロセスココアパウダーを使用したその他のレシピについては、チョコレートズッキーニブレッドをお試しください。 チョコレートズッキーニマフィン 、 チョコレートマフィン 、 チョコレートバナナマフィン 、 クッキーを焼かないでください 、 マグカップケーキ 、そしてこの楽しみ ヘルシーチョコレートプディング 。

ズッキーニブラウニーのヒント

ズッキーニのブラウニーは、標準的なブラウニーのレシピと同じくらい簡単です。成功するために注意すべき点がいくつかあります。

• ベーキングには金属パンを使用してください。これにより、ガラスパンよりも安定した焼き上がりとより良い立ち上がりが得られます。
• ズッキーニを細かくおろす。これにより、この緑の野菜がブラウニーの食感にシームレスに溶け込むことができます。
• ズッキーニの水気は切らないでください！このレシピは、この野菜の水分 (94% が水分!) を使用して、水切りしていないズッキーニ用に最適化されています。

冷却と切断に関する注意事項

ブラウニー、マフィン、クイックブレッドなどのレシピでは、完全に冷やすことが重要です。これにより、テクスチャが設定され、よりよく結合できるようになります。また、風味は一般に室温の方が優れています。ズッキーニのブラウニーは温かいと固まらないので、完全に冷ましてください。

ウォッカサワーのレシピ

最良の結果を得るには、型に入れたまま1時間冷ましてから、ホイルごとブラウニーを型から取り出し、冷めるまでベーキングラックの上でさらに1時間冷まします。

きれいなスライスを得るには、ブラウニーが冷めてからカットし、カットするたびにナイフをきれいに落とします。

ブラウニーのバリエーション

非標準的なブラウニーが好きなら、このズッキーニのブラウニーはきっと気に入るはずです。他にも気に入っていただけるバリエーションをいくつかご紹介します:

• 試す スイートポテトブラウニー 焼き芋のピューレ添え
• グルテンフリーのブラウニーをどうぞ
• 選択してください 生ブラウニー 、クルミから作られ、 メジュールデーツ ！

残り物の保存

これらのズッキーニブラウニーは時間が経っても保存できます。冷蔵で最長 1 週間保存できます。室温でも保存できますが、非常にべたべたしているので、冷蔵するのが最適です。さらに、長持ちします。

さらにズッキーニのパンとマフィン

ズッキーニのパンを混ぜる方法はたくさんあります！このチョコレートズッキーニのパンは私たちの絶対的なお気に入りですが、僅差で次点に来るのはレモンズッキーニのパンです。ピリッとした鮮やかな味わいです。このパンとは正反対ですが、満足感はほぼ同じです。他にもズッキーニのレシピをいくつかご紹介します。

• クラシックを目指しましょう ズッキーニのパン またはズッキーニのチョコレートチップマフィン
• 明るく元気を与える レモンズッキーニパン をトッピングした レモングレーズ 、またはシナモン入りスニッカードゥードルズッキーニブレッド
• 濃厚でチョコレートのようなチョコレートズッキーニブレッド、または チョコレートズッキーニマフィン
• 混ぜ合わせる 最高のズッキーニマフィン または ズッキーニのチョコチップマフィン

簡単ズッキーニパン

レモンズッキーニパン

チョコレートズッキーニマフィン

スニッカードゥードルズッキーニパン

食事メモ

このズッキーニブラウニーのレシピはベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用です。

よくある質問

いいえ、このブラウニーではズッキーニの味はしません。チョコレートの風味に影響を与えることなく、水分とふわふわした食感を加えます。

ズッキーニはブラウニーに使用される最も一般的な野菜ですが、サツマイモなど他のオプションを試すこともできます。ただし、水分含有量が異なるため、必ずその野菜に最適化されたレシピを使用してください。に行く スイートポテトブラウニー 。

このズッキーニブラウニーのレシピには卵が含まれていないので、当然ビーガンです！

絶対に！刻んだナッツ、キャラメルチップ、またはホワイトチョコレートチップをこれらのブラウニーに加えるとおいしいでしょう。混ぜ終わったら軽く混ぜるだけです。

ズッキーニブラウニー

• 準備時間: 20分
• 調理時間: 30分
• 合計時間: 50分
• 収率： 161×

説明

このズッキーニブラウニーのレシピは、とてもしっとりしていて、深いチョコレートの風味が楽しめます。おいしいシンプルなおやつを入手するには、これをブックマークしてください。

材料

• 1 1/4カップグラニュー糖
• ⅓カップ ニュートラルオイル (グレープシード、有機キャノーラまたは植物油、またはその他 ニュートラルオイル 選択）
• 2カップ細かく刻んだズッキーニ（水気を切らずにパックしたもの）
• 小さじ1バニラエッセンス
• 1/2カップココアパウダー（標準）
• 大さじ2ダッチプロセス（ダークチョコレート）ココアパウダー
• 大さじ1コーンスターチ
• 1 1/4カップ中力粉
• 小さじ1/2重曹
• 小さじ3/4 コーシャーソルト
• 1カップセミスイートチョコレートチップ

説明書

1. オーブンを350°Fに予熱します。 9×9インチの型にアルミホイルを敷きます。
2. 砂糖と油をスパチュラで混ぜ合わせます。次に、ズッキーニ、バニラ、ココアパウダー、ダッチプロセスココアパウダー、コーンスターチ、小麦粉、重曹、塩を加えて混ぜます。チョコチップの3/4を混ぜます。生地を5分間放置してとろみをつけます。
3. 生地を型に注ぎ、残りの1/4カップのチョコレートチップをトッピングします。テスターに​​いくつかのくっついたパン粉が出てくるまで、30〜35分間焼きます。型に入れたまま1時間冷ましてから、ブラウニーをホイルごと型から取り出し、冷めるまでベーキングラックの上でさらに1〜2時間冷まします。 16 等分にスライスして盛り付けます (きれいに切るために、スライスするたびにナイフを洗います)。残ったものは冷蔵で1週間保存できます。

• カテゴリ： デザート
• 方法： 焼きました
• 料理： 焼きました
• ダイエット： ビーガン