最高の日本酒代替品 |ユンパルス

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日本酒が手元にない場合、またはノンアルコールの代替品が必要ですか?料理に使うのに最適な日本酒の代替品をご紹介します。

ドライシェリーを必要とするレシピを作成しているのに、それがありませんか? 酒（サーケイと発音）は日本の米発酵酒で、ライスワインとも呼ばれます。日本酒は、辛口白ワインや辛口ベルモットのように、滑らかな風味とドライな後味を持っています。などの料理に使われます白ワイン : フライパンのグレーズを解除し、肉を柔らかくし、ソースに複雑な風味を加えます。もちろんカクテルにも日本酒が使われています（こんなおいしいものもあります）サケサウスサイド !）ですが、今日は料理酒の代用品についてです。

でも、買い物をする時間がない、あるいはボトルを買いたくないですか?それともノンアルコールの代替品が必要ですか?君がいるよ。

ブルーキュラソーを使ったカクテル

料理に使うのに最適な日本酒の代替品！

1. ドライシェリー

最高の日本酒の代替品は？ドライシェリー。クッキングシェリーは、アルコールを加えて強化した辛口の白ワインです。味わいはシャープで、アップルサイダーの香りがあり、非常にドライな後味です。味は日本酒より少し強いですが、それに近いです。 1:1の置き換えとして使用します。

2.辛口白ワイン

他に良い日本酒の代替品はありますか？辛口の白ワイン。日本酒と辛口白ワインの風味プロファイルは非常に似ていますが、日本酒の方が若干強い場合があります。辛口白ワインを1:1の代わりに使用してください。レシピにまったく新しい個性を与えるため、甘口ワインの使用は避けてください。

3. ドライベルモット

別のまともな日本酒の代替品はありますか？ドライホワイトベルモット！スイートベルモット (通常は赤い) やドーリンなどのセミスイートベルモットは使用しないでください。リトルホワイト。これらは完全に甘すぎて、レシピの性格を変えてしまいます。しかし、ドライベルモットは効果があります。クラシックマティーニ。