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サクサク感がたまらない自家製グラノーラのレシピです。自宅でグラノーラを作るときのコツをご紹介します。
素晴らしいグラノーラのレシピにあるスパイスのきいたクランチに勝るものはありません。オーツ麦の甘さ、隠れたココナッツの軽くフルーティーな香り、甘いレーズンやクランベリーの宝石…一度に心地よくて新鮮です。もちろん、市販のものは手作りのものとは比べられません。ここが私たちのお気に入りです 自家製グラノーラのレシピ : 甘くて、完璧なスパイスが効いていて、とてもクリスピーで、ちょうどいいふわふわの食感になるまで低温で焼き上げられています。
簡単にグラノーラを食べたいですか? に行く ピーナッツバターグラノーラ その代わり。健康的なグラノーラをお求めですか?に行く ヘルシーグラノーラ 。
自家製グラノーラの材料
もちろん、自家製グラノーラには何でも入れられます。 (そして、バリエーションについて説明します。信じてください!)しかし、私たちはウルトラクリスピーグラノーラ、つまり贅沢に軽くてサクサクした味わいの種類を作りたかったのです。私たちが見つけた材料と味の最良の組み合わせは次のとおりです。
- 中性油 (またはオリーブオイル)
- メープルシロップ(または蜂蜜)
- ピーナッツバター(または任意のナッツバター。ナッツフリーの場合はヒマワリバターまたはタヒニを使用してください)
- 黒糖
- バニラ
- シナモン
- オールドファッションドロールドオーツ
- 細切りアーモンド
- 刻んだココナッツ(無糖)
- レーズン
ココナッツのファンではありませんか?ここではココナッツの風味はほとんど感じられません。背景の風味に素晴らしいニュアンスを加えているだけです。ぜひ試してみることをお勧めします。 (私たちはそれなしでテストしましたが、それほど美味しくありませんでした。)
緑のミックスドリンク
グラノーラの作り方
グラノーラのレシピの多くは、ケーキやクッキーを焼くのと同じような、華氏約350度のオーブンの熱を使用します。しかし、 最もサクサクした 自家製グラノーラのレシピは、弱火で長めに焼きます。これが私たちの作り方です(または、 以下のレシピ ):
- 華氏250度に予熱します。オーブンの温度を低くすると、よりサクサクしたグラノーラが仕上がります。
- 湿った材料を混ぜてから乾燥させます。完全に混ざるまで混ぜます。 (見る 下に 成分表をご覧ください!)
- 30分ごとにかき混ぜながら、1時間半焼きます。クッキングシートを敷いた天板に置き、30分後と1時間後に少しかき混ぜます。
- 完全に冷まします!ここが重要です。この追加のステップによりグラノーラが乾燥し、湿った状態からサクサクした状態になります。これをスキップしないでください。
フレーバーのバリエーションと代替方法
自家製グラノーラを作る方法は他にもいくつかあります。もちろん、ナッツやフルーツをあらゆる種類の材料に置き換えることもできます。他の方法と追加のフレーバーの組み合わせに関するアイデアをいくつか紹介します。
- 素早く、塊状のグラノーラ: これをお試しください ピーナッツバターグラノーラ より大きな塊に興味がある場合。 20分で焼き上がります
- ヘルシーなグラノーラ: よりヘルシーなオプションをお求めですか?試す ヘルシーメープルピーカングラノーラ 。
- クランベリー、チェリー、アプリコット、ブルーベリーなどのドライ フルーツがレーズンの代わりになります (フルーツを追加することもできます)
- ピーカンナッツ、スライスアーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツなどの他のナッツも効果的です。
- ペピタス(カボチャの種)やチアシードなどの種子も効果があります
- チョコチップもいいアクセントになりますよ!
自家製グラノーラの保存容器
自家製グラノーラはどれくらい保存できますか?まず、保管する前に完全に冷めていることを確認してください。オーブンから出してから少なくとも45分は必要です。その後、瓶に入れて1ヶ月ほど保存します。ただし、それよりもはるかに早く食べられる可能性があります。
自家製グラノーラの食べ方
グラノーラの食べ方はたくさんありますが、そのほとんどはすでにご存知のものです。ただし、いくつかの楽しい方法があります:
- ヨーグルトパフェ:ギリシャヨーグルトとベリーを重ねて パーフェクトヨーグルト
- スムージーボウル:スムージーボウルに振りかける アサイーボウル または 簡単スムージーボウル
- プロテインボウル:トレーニング後に追加してください プロテインボウル または カッテージチーズの朝食ボウル
グラノーラのレシピをもっと見る
自家製グラノーラを作ったら、ぜひグラノーラバーを試してみてください。ちなみに、これらはグラノーラで作られていないので、最初にこのレシピを作らなくても大丈夫です。ここでは、必ず作るべきグラノーラのレシピをいくつかご紹介します。
- 塊状にしてみてください ピーナッツバターグラノーラ
- カリカリを楽しみましょう ヘルシーグラノーラ
- 試す 自家製グラノーラバー
- 選択してください クリスピーキヌアグラノーラ
01簡単ピーナッツバターグラノーラ
02ヘルシーなグラノーラのレシピ
03自家製グラノーラバー
04クリスピーキヌアグラノーラ
今回の自家製グラノーラのレシピは…
ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。
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自家製グラノーラ
- 準備時間: 15分
- 調理時間: 1時間30分
- 合計時間: 1時間45分
- 収率: 5カップ 1×
説明
サクサク感がたまらない自家製グラノーラのレシピです。自宅でグラノーラを作るときのコツをご紹介します。 *ダマになる簡単なレシピについては、こちらをご覧ください。 ピーナッツバターグラノーラ 。
材料
規模1x2x3x- 1/4カップ水
- 1/4カップ ニュートラルオイル
- 1/4カップメープルシロップ(または蜂蜜)
- 1/4カップピーナッツバター
- 1/4カップ黒糖
- 小さじ2バニラエッセンス
- 小さじ2シナモン
- 小さじ1/2 コーシャーソルト
- 3カップオールドファッションドロールドオーツ
- 1/2カップ細切りアーモンド(またはナッツ類)
- 1/2カップ無糖の細切りココナッツ
- 1/2カップレーズン(またはドライフルーツ)
説明書
- オーブンを華氏 250 度に予熱します。*
- 大きめのボウルに水を入れてよくかき混ぜ、 ニュートラルオイル 、メープルシロップ、ピーナッツバター、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、シナモン、 コーシャーソルト 。オーツ麦、アーモンド、ココナッツを加えて混ぜます。
- クッキングシートを敷いた天板に広げます。 30分ごとにかき混ぜながら、軽く茶色になるまで1時間半焼きます。
- 約45分間完全に冷まします。冷めるとグラノーラがさらにカリカリになります。レーズンを加えて混ぜます。瓶に入れて最長1か月間保存できます(保存する前に完全に冷めていることを確認してください)。
注意事項
*ダマになる簡単なレシピについては、こちらをご覧ください。 ピーナッツバターグラノーラ 。
- カテゴリ: スナック
- 方法: 焼きました
- 料理: 必需品
- ダイエット: ビーガン