ボリュームたっぷりの朝食スキレット |ユンパルス

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このフライパンで朝食を作るレシピは、ボリュームたっぷりの一日の始まりになります。鋳鉄製のフライパンまたは大きな鍋でチーズ入りの卵とジャガイモを調理します。

おいしいシンプルなディナーを兼ねた、ボリュームたっぷりのおいしい朝食をご希望ですか?これを試してください 朝食用スキレット ！確かに、朝向けに作られています…しかし、夕食に食べてみてはいかがでしょうか?私たちはここで朝食から夕食までのルートをよく利用しますが、これは私たちの確実なレパートリーの一部です。チーズのハッシュブラウンにとろとろの卵黄とサルサをトッピングしたもの？はい、お願いします！さらに嬉しいのは、ジャガイモに含まれるスパイスが朝食のソーセージ (こんにちは、フェンネル!) を模倣しているため、全体の雰囲気が非常にボリュームたっぷりで満足のいくものになります。自分で作る方法は次のとおりです！

朝食にぴったりのスキレットレシピには何が入っているのでしょうか？

朝食用スキレットの概念はかなり大雑把です。ほぼ何でも含めることができます。これは、レストランで期待されるようなボリュームたっぷりで風味豊かな味わいを、家庭でも簡単に作れるようにカスタマイズしました。多くの朝食用スキレットレシピには朝食用ソーセージが含まれていますが、この辺りでは主にベジタリアンの食事をしているので、肉を使わないルートを選びました。このおいしいフライパンの中身は次のとおりです。

ハッシュブラウン：ベースを形成します。私たちはフローズンを使用するのが好きです（下記を参照）
卵：ちょうど固まって黄身がとろとろになるまで調理します
チーズ：チェダー、または自由にカスタマイズ：スモークモッツァレラまたはゴーダは素晴らしいでしょう
スパイス：チリパウダー、ガーリック、クミン、フェンネルシード
ねぎ：ちょっと香ばしいジップとグリーンに
サルサ：必須ではありませんが、素晴らしい飾りになります

冷凍ハッシュブラウンを使った手早く簡単なレシピ

朝食用のスキレットを作るときは、通常、スピードが必要です。したがって、この朝食スキレットの主な用途は冷凍ハッシュブラウンです。冷凍ハッシュブラウンには何も加工されておらず、ただのジャガイモです。ただし、購入したハッシュブラウンの中には、余分な小麦粉や増量剤が含まれている場合があります。パッケージの原材料を確認して確認してください！

別の方法: ジャガイモを使用してください。

代わりにジャガイモを使いたいですか？君がいるよ！私たちの方法を使用して、自家製ハッシュブラウン代わりに、さらに数分追加されるだけです。中くらいのラセットポテト2個（1ポンド）から始めます。次に、ジャガイモを2分間だけ浸す必要があります。やるべきことは次のとおりです。

ジャガイモをすりおろす：ジャガイモは皮付きのまま洗います。箱おろし器の大きい面、またはフードプロセッサーの大きなおろし刃を使用して、ジャガイモをすりおろします。
ジャガイモを2分間浸します。すりおろしたジャガイモを大きなボウルに入れ、冷水を注ぎます。ボウルを傾けてでんぷん質の水を排出し、再び水を注ぎます。ジャガイモをかき混ぜてデンプンを放出し、2分間浸します。
ジャガイモを乾燥させる：すりおろしたジャガイモの水を切り、余分な水を絞ります。清潔で乾いたタオルに移します。ジャガイモをタオルで絞り、できるだけ水分を取り除きます。次に、以下のレシピのステップ1から調理してください。

鋳鉄製の朝食用フライパンにしましょう！

この朝食用フライパンはどのような種類の鍋で調理できますか?好みの鍋を使用できますが、いくつかのヒントを次に示します。

鋳鉄の朝食用スキレット: 持っている場合は、非常に大きなフライパンを使用してください。鋳鉄のフライパン最高です！加熱も良く、見た目も美しいです。 12インチの鋳鉄フライパンを使用しましたが、10インチでも同様に機能することができます。
オーブン対応の大きなフライパンならどれでも: それ以外の場合は、大きくて重いフライパンならどれでも使えます。ハッシュブラウンに焼き色をつけるのに十分なスペースがあるように、10〜12インチの大きさにしてみてください。小さなフライパンでジャガイモを調理すると、ジャガイモが蒸されて、それほど柔らかくなりません

他に何を添えますか

これベジタリアンの朝食スキレットはとてもボリュームがあるので、他のものを一緒に提供する必要はありません。ただし、豪華なブランチや夕食 (ブナー!) の朝食を準備している場合は、次のような素晴らしい選択肢があります。

マフィン: これらの素晴らしいものを追加してくださいストロベリークリームチーズマフィンまたはバナナオートミールマフィン
サラダ：火傷の場合は加えるセロリとリンゴのサラダ鮮明な対位法として
クイックブレッド:試してみる簡単バナナナッツブレッドまたはスパイスアップルソースブレッド。
ビスケット: いくつか加えるサクサクの自家製ビスケット。

今回の朝食スキレットレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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ボリュームたっぷりの朝食スキレット

準備時間: 5分
調理時間: 20分
合計時間: 25分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1/4カップオリーブ油
5カップ(1ポンド）冷凍細切りハッシュブラウン（または2中くらいのラセットポテト — 以下を参照*)
小さじ1チリパウダー
小さじ1ガーリックパウダー
大さじ1クミン
小さじ1/4フェンネルシード
小さじ1/2 コーシャーソルト
2ネギ、薄切り
1/4カップシュレッドチェダーチーズ、さらにふりかける
大さじ1バター
4卵
付け合わせ：サルサ、フレッシュコリアンダー（お好みで）

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説明書

ハッシュブラウンを調理します。 オリーブオイルを大きめのオーブン対応の鍋で加熱するか、鋳鉄のフライパンハッシュブラウンを加え、茶色になるまで時々裏返します。 6分経ったら、チリパウダー、ガーリックパウダー、クミン、フェンネルシードを加え、コーシャーソルト。焦げ目がつくまでさらに約6分間焼き、くっつかないように裏返し続けます。
チーズと卵を加えます。 火を弱めます。ネギ（飾り用に一掴み残しておいてください）とチーズを加えて混ぜます。卵を入れるためのくぼみを作り（素のフライパンまで）、バター大さじ1/4を各くぼみに加えます。各ウェルに卵 1 個を割り入れ、それぞれの上部に 1 つまみを加えます。コーシャーソルト。その上にさらにシュレッドチーズをふりかけます。
コンロで卵を調理します。 火を中弱火に上げ、コンロで3分間調理します。その間にブロイラーを予熱します。
ブロイラーで仕上げる: フライパンをブロイラーに移し、卵の白身が固まるまで3〜4分焼きます。
仕える： サルサ、取っておいたネギ、新鮮なコリアンダーを飾ります。温かいうちにお召し上がりください。

注意事項

※ラセットポテトを使用する場合は、自家製ハッシュブラウン作り方：ジャガイモは皮付きのまま洗います。箱おろし器の大きい面、またはフードプロセッサーの大きなおろし刃を使用して、ジャガイモをすりおろします。すりおろしたジャガイモを大きなボウルに入れ、冷水を注ぎます。ボウルを傾けてでんぷん質の水を排出し、再び水を注ぎます。ジャガイモをかき混ぜてデンプンを放出し、2分間浸します。すりおろしたジャガイモの水を切り、余分な水分を絞ります。清潔で乾いたタオルに移します。ジャガイモをタオルで絞り、できるだけ水分を取り除きます。その後、このレシピのステップ1から調理してください。