ルッコラとリンゴのヤギチーズサラダ |ユンパルス

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このルッコラヤギチーズのサラダはシンプルですが、風味のシンフォニーです。リンゴ、ピーカンナッツ、バルサミコドレッシングをお皿に盛り付けると完璧です。

あなたはどうか知りませんが、私たちは常に完璧なものを探していますバックポケットサラダ。気づいた瞬間にすぐに思いつくのは簡単ですよね？手間はほとんどかからないのに、濃厚な味わいが得られるものは何でしょうか？これは、私たちの新しいお気に入りのバックポケットのコンセプトに基づいたものです。 ルッコラとリンゴのヤギチーズサラダ ！リンゴの歯ごたえ、ヤギチーズのクリーミーさ、ふわふわ感ルッコラピリッとした甘いドレッシングに最適です。シンプルですぐに完成しますが、味はしっかり出ています。

ルッコラヤギチーズサラダの材料

ヤギチーズは、一口食べるごとにクリーミーなコクが加わるため、サラダに使うお気に入りの食材の 1 つです。このサラダを風味のシンフォニーにするために組み合わされる要素は次のとおりです。

シンプルなひよこ豆のサラダ

ヤギチーズ: ソフトヤギチーズまたはシェーブルここではこれが最適ですが、包装済みのクランブルを使用することもできます
ベビールッコラ：ぜひゲットしてください赤ちゃんルッコラ ;標準的なルッコラは辛すぎる
リンゴ: シャキシャキとした赤いリンゴが最適ですが、グラニースミスを使用することもできます
エシャロット：エシャロットは赤玉ねぎをマイルドにしたもので、風味を完成させます。
ピーカンナッツ:お好みのナッツで代用するか、風味をさらに高める方法については以下を参照してください。
バルサミコドレッシング: このクリーミーなバルサミコドレッシングが私たちのお気に入りですが、他のものを使用することもできます (下記を参照)

最高のサラダドレッシングといくつかの代替品

このヤギチーズサラダにぴったりのビネグレットソースは、クリーミーバルサミコドレッシングがおすすめです。ほどよい甘酸っぱさとクリーミーな乳化食感が特徴です。必要なのはバルサミコ酢、はちみつ、ディジョンマスタード、オリーブオイルだけで、簡単に完成します。これを覚えておけば、今後サラダに使うドレッシングが完成します。我が家で一番人気のサラダドレッシングです！

しかし、それを混ぜ合わせたいですか？ヤギチーズのサラダと組み合わせる、私たちが大好きなビネグレットソースが他にもいくつかあります。私たちがお勧めするものは次のとおりです。

シトラスサラダドレッシング オレンジとレモンはヤギチーズと理想的な組み合わせです。
ディジョンマスタードドレッシング 家族のお気に入りがまた一つ増えました！このドレッシングはあらゆるサラダに風味を与えます。
アップルサイダービネガードレッシング ACVのピリッとした風味を大いに楽しんでください。

ピーカンナッツをさらにステップアップ：トーストするか、グレーズをかけます。

このサラダを本当にポップなものにしてみませんか？平日の夜にルッコラ入りヤギチーズのサラダを作るときは、プレーンナッツを使います。しかし、おもてなしのために、このサラダを本当に輝かせる方法が 2 つあります。

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ナッツをトーストします。オーブンまたはフライパンで簡単にトーストすると、ナッツの風味が本当に引き出され、大きな違いが生まれます。試すトーストしたピーカンナッツ、ローストクルミまたはトーストアーモンド。
ナッツをグレーズします。さらに良いのは、作ることですグレーズドピーカンナッツ！メープルシロップを入れた鍋に入れてキャラメリゼします。乾燥すると、外側は甘くてカリカリになります。こちらも試してみてくださいグレーズドウォールナッツ。

ヤギチーズサラダのバリエーション

このヤギチーズとルッコラのサラダには無限のバリエーションがあります。さまざまなフルーツ、野菜、ナッツを交換するだけで、あらゆる種類のバリエーションを作ることができます。以下にいくつかのオプションがあります。

クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオなどのさまざまなナッツを使用してください。
スライスした梨で梨ヤギチーズのサラダを作る
ローストビーツを使ってビーツヤギチーズサラダを作ります（市販の調理済みの包装済みビーツを使うのが最も簡単です。または、自分で焙煎する )
代わりにブルーベリー、ブラックベリー、イチゴなどのベリー類を使用してください。
果物を野菜、例えばニンジン（生またはローストした）またはローストサツマイモ
ベビーミックスグリーン、ほうれん草、または剃った芽キャベツ

読者の皆さんはいつも最高のアイデアを持っています。このサラダをカスタマイズした方法を教えてください。

ヤギのチーズ vs 牛のチーズ

知っていましたかヤギのチーズパルメザンチーズやモッツァレラチーズなどの標準的な牛のチーズよりわずかに健康的ですか?比較する方法を少し詳しく説明します (出典: 防止 ):

牛乳よりもビタミンやミネラルが豊富。ヤギ乳には牛乳よりも必須栄養素が豊富に含まれています。ビタミンAとB、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムがより多く含まれています。
牛のチーズよりカロリーがわずかに低い。ヤギのチーズは 1 オンスあたりわずか 75 カロリーで、モッツァレラ (85 カロリー)、スイス (108 カロリー)、チェダー (115 カロリー) などの牛のチーズよりも少ないです。
消化しやすい可能性があります。ヤギチーズは牛乳より乳糖が少なく、タンパク質の構造が少し異なるため、乳糖不耐症の人でもヤギチーズを消化できます。

このヤギチーズのルッコラサラダのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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