最高のインスタントポットカリフラワー |ユンパルス

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シャキシャキした芽キャベツ

時短、簡単、そしてヘルシーなおかず、インスタントポットのカリフラワーをご紹介します。レモンの皮とイタリアンシーズニングで味付けされており、食べ出すと止まらなくなります。

蒸したカリフラワーが信じられないほどおいしいことをご存知ですか？味付けをしていないので、特筆すべきことは何もありません。圧力鍋でカリカリになるまで蒸し、オリーブオイル、イタリアンシーズニング、レモンの皮と混ぜてパウ！それはあなたの顔に良いです。文字通りこれを食べるのをやめられませんでした！（私たちの2歳の子供もできませんでした。何かを言っています。）カリフラワーを食べる唯一の方法はローストすることだと何年も考えてきましたが、私たちは平日の夜に簡単に使える、もっと手っ取り早い方法を見つけました。インスタントポットのカリフラワーをプレゼントしましょう！

インスタントポットカリフラワーの作り方: チュートリアル

インスタントポットを使えば、手を使わずに素早く野菜を蒸すことができます。私たちの場合も同じ方法を使用しましたインスタントポットブロッコリーそしてインスタントポット芽キャベツ。基本的には、野菜を切ります。少量の水を加えて「クック」を押してください。圧力鍋で作るカリフラワーの作り方と、みじん切り部分のちょっとしたコツをご紹介します。

ステップ1：カリフラワーを小房に切ります。

大きな牛刀を使って、カリフラワーを切りますの中へ 一口大の小花 。ここでは、カリフラワーの小さな頭 1 つを使用しました。これは 4 人分に十分です。お好みで倍量にしても構いません。調理時間は同じです。

カリフラワーの最良の切り方を知りたいですか?アレックスと私は、店頭で崩れてしまうことのない天才的な方法を使っています。 (その問題を抱えている人はいますか?) カリフラワーの切り方または以下のビデオをご覧ください。

ステップ2：高圧で2分間圧力調理します。

インスタントポットに小花を1/2カップの水とともに入れます。その後、高圧で2分間圧力調理します。圧力鍋は調理前の予熱または圧力上昇に約 5 分かかります。

インスタントポットでカリフラワーを調理する時間を0分または1分と記載している他のレシピをオンラインで見つけることもできます。私たちのすべてのテストで、完璧なパリパリとした柔らかい小花が得られるスイートスポットは 2 分であることがわかりました。カリフラワーをとてもカリフラワーにしたい場合は、調理時間を 1 分にしてみてもいいでしょうが、それ以下にすることはできません。

ステップ 3: クイックリリースして香味料を加えます。

次に、上部のバルブからすべての蒸気をすぐに排出することで、クイックリリースを実行します。出てきたら、蓋を開けてカリフラワーを味わってください。完璧に蒸して、サクサクした柔らかさで出来上がります！

カリフラワーを付け合わせとして出す最良の方法

カリフラワーを付け合わせとして出す最良の方法を知りたいですか?今回は地中海風にしました。そしてそれを味わったとき、私はすぐにさらに一口を口に押し込み始めました。それはとても良いです！先ほども言いましたが、私はカリフラワーを食べるにはローストするしかないと思っていました。今、私が間違っていたことが証明されました！カリフラワーに風味を付ける最良の方法は次のとおりです。

オリーブ油
イタリアの調味料
レモンの皮
塩コショウ

一見シンプルに思えますが、風味が非常によく効いています。特にレモンの皮は、高圧で調理すると風味が鈍くなる可能性がある圧力鍋の後で色を明るくするのに最適です。

どのようなインスタントポットを使えばいいのでしょうか？

圧力鍋のメーカーは様々！弊社が使用しているブランドは、 インスタントポット 6 クォートプログラム可能な圧力鍋 。全てインスタントポットのレシピこのウェブサイトにある圧力鍋はそのモデルを使用してテストされており、他のブランドや種類の圧力鍋について話すことはできません。たとえば、Instant Pot Mini は動作が異なるため、ご自身の責任で使用してください。

もっと簡単なインスタントポットのおかずレシピ

このインスタントポットカリフラワーは、私たちのお気に入りの簡単なおかずの1つです。さらにいくつかお勧めします:

インスタントポットブロッコリー 調理時間が0分なのもお気に入りです。こちらはフェタチーズ風味です。
インスタントポット芽キャベツ パルメザンチーズで風味豊かに作ることもできます。
インスタントポットのインゲン鮮やかな緑色で、さわやかで柔らかく、レモンの風味が特徴です。

もっとおかずのアイデアをお探しなら、たくさんあります!へ向かう最高の野菜おかずそして 25以上のお気に入りのおかずレシピ。

このインスタントポットカリフラワーのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、植物ベース、乳製品フリー、ビーガン。

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インスタントポットカリフラワー

準備時間: 5分
調理時間: 8分
合計時間: 13分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1小さな頭のカリフラワー (1 1/2に2ポンド）
1/2カップ水
大さじ2オリーブ油
小さじ3/4 コーシャーソルト
小さじ1イタリアの調味料
⅛小さじガーリックパウダー
小さじ1 レモンの皮 (からの熱意1/2レモン）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

カリフラワーをみじん切りにする一口大の小花に。それを水と一緒にインスタントポットに加えます。インスタントポットの蓋をロックします。圧力解放ハンドル (ベント) をシーリング位置に置きます。
高圧で2分間調理します。 圧力調理ボタンを押して、高圧設定が選択されていることを確認し、時間を設定します。鍋が予熱されて圧力がかかるまでに約 5 分かかることに注意してください。（蓋の金属部分には触れないようにしてください。）
クイックリリース: タイマーが鳴ったら、手をタオルまたはホットパッドで覆い、圧力解放ハンドルを「通気」に移動して、インスタントポットから残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。圧力鍋の蓋を開けます。カリフラワーをテストし、好みの柔らかさであれば、ステップ 4 に進みます。そうでない場合は、さらに 30 秒から 1 分調理します。（圧力鍋によって異なりますので、お好みのタイミングでその都度ご使用ください。）
カリフラワーを慎重にボウルに取り出し、液体を排出します。残りの材料と混ぜます。味見をし、必要に応じて塩を加えてお召し上がりください。（残ったものは冷蔵保存してください。）