ピーマンと玉ねぎのロースト（簡単！） |ユンパルス

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ピーマンと玉ねぎの炒め物の作り方をご紹介します！色とりどりのストリップを柔らかく焦げ目がつくまで焼き、ヘルシーなおかずとしてどうぞ。

ヘルシーなおかずのアイデアが多すぎるということはありませんよね？多くの場合、私たちは同じ古いサラダのマンネリにはまり込んでしまいます。そこで、カラフルで栄養たっぷりの、非標準的なアイデアをご紹介します。 ローストピーマンと玉ねぎ ！これはロケット科学ではありませんが、私たちが常に考えているわけではありません。ローストしたピーマンと柔らかく焦げたタマネギの甘みがたまらなく、一口食べると止まらなくなります。おかずとして作ったり、サンドイッチ、タコス、ブリトーなどの材料として使用したりできます。

同じようなレシピを半分の時間で作りたいですか? 試すピーマンと玉ねぎのソテー。

ピーマンと玉ねぎの炒め方

ローストピーマンと玉ねぎの良いところは、これらのおいしい野菜を調理するのにほぼ同じ時間がかかることです。 ピーマンと玉ねぎをローストする時間はどれくらいですか？ 灼熱のオーブンで25〜30分焼くだけです。ローストピーマンとタマネギを作る際に知っておくべきことは次のとおりです。

高温を使用してください。オーブンをクランクアップしてください！華氏450度の温度で完璧に柔らかく焦げ目がつくれます。
野菜を切り、調味料と和えます。ピーマンと玉ねぎを厚めの千切りにすると、ローストしやすくなります。オリーブオイル、乾燥オレガノ、塩を加えて混ぜます。控えめな味付けに見えますが、自然な甘みを引き立てるのにちょうどいい味付けです。
25〜30分間焼きます。ピーマンも玉ねぎも450度で柔らかくなるまで約25分かかります。ローストしている間に、食事の他の要素を準備してください。

玉ねぎをフレンチカットする方法

ローストピーマンとタマネギを作るとき、私たちはタマネギのカットにフレンチカットアプローチを使用することを好みます。それはどういう意味ですか？玉ねぎのフレンチカットの方法を少し詳しく説明します。

端を切り落として半分にスライスします。大きめの包丁を使って、玉ねぎの上部と根元の部分を切り落とします。玉ねぎは平らな切り口を立てて真ん中で切ります。
紙を取り除く：指で紙と玉ねぎの外側の層を取り除きます。
玉ねぎのカーブに合わせてカット！玉ねぎの半分を平らな面に置きます。次に、玉ねぎのカーブに沿って、先端から根元までスライスします。に行く私たちの分1:40 玉ねぎの切り方 ビデオ見る！

ピーマンの栄養

このローストピーマンと玉ねぎのレシピは、カラフルで美味しく、 そして ビタミンが豊富です。実際、ピーマンはオレンジよりも優れたビタミンC源であることをご存知ですか?それは正しい！ピーマンの栄養成分についてもう少し詳しくご紹介します。

ピーマンにはビタミンCが豊富に含まれています。中くらいの赤ピーマンでビタミンCが豊富に含まれています。 1日のビタミンCの169％！ ( ソース ) つまり、ピーマン 3 個を使用するため、このローストピーマンのレシピを 1 食分食べると、1 日の必要量の 126% が摂取できることになります。
トウガラシは目の健康を改善し、貧血を予防する可能性があります。いくつかの研究では、ピーマンが黄斑変性症と鉄不足のリスクを軽減できる可能性があることを示しています（ソース）。

ローストピーマンと玉ねぎをサイドディッシュとして提供

ローストしたピーマンとタマネギは、さまざまなメイン料理に合わせて多用途に使えるヘルシーなおかずです。マカロニ＆チーズのようなパスタと組み合わせるのがお気に入りです。食事に少し栄養を加えます。私たちが彼らに提供するものは次のとおりです。

サーモン：試してみてください味噌サーモン、黒鮭、ケイジャンサーモン、さっと炙りサーモン、またはサーモンの炙り焼き。
エビ：この料理を加える簡単ペストシュリンプ、ガーリックバターシュリンプまたは黒エビ。
パスタ：添えてエビのクリームパスタ、ホワイトソースパスタ、焼きリガトーニパスタまたは自家製マック＆チーズ。
野菜メイン: 試してみてくださいナスのパルメザンチーズ焼きまたはレンズ豆のスロッピー・ジョーズ。

ローストピーマンと玉ねぎをもっと活用する方法

ただし、おかずとして保存しないでください。このレシピは、ボリュームのある食事の一部としても機能します。ローストピーマンとタマネギを料理に使用する他の方法のアイデアをいくつか紹介します。

穀物ボウル: 穀物ボウルに入れます。簡単穀物ボウルまたは簡単丼。
ブリトー：くるくる巻くブラックビーンブリトー。
ファヒータ.追加黒豆トルティーヤに詰めて、ファヒータ野菜（追加ファヒータ調味料その間）。
サンドイッチ:サンドイッチに入れるアボカドのグリルチーズまたはフムスサンドイッチ。
朝食スクランブル：一握りを朝食に投げ込みます。朝食の野菜スクランブルまたはオムレツ。
ピザ:カラフルなトッピングとして追加します。白いピザまたはフラットブレッドピザ。

このローストピーマンと玉ねぎのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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ローストピーマンと玉ねぎ

準備時間: 10分
調理時間: 25分
合計時間: 35分
収率： 4 1×

説明

ピーマンと玉ねぎの炒め物の作り方をご紹介します！色とりどりのストリップを柔らかく焦げ目がつくまで焼き、ヘルシーなおかずとしてどうぞ。

材料

規模1x2x3x

3色とりどりのピーマン
1赤玉ねぎ
大さじ1オリーブ油
小さじ1/2乾燥オレガノ
小さじ1/4 コーシャーソルト
挽きたての黒胡椒

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを華氏450度に予熱します。
ピーマンを切ります幅の広いストリップまたは四分の一に分割します。玉ねぎをスライスします 1/2インチのストリップに切ります。オリーブオイルと和えて、コーシャーソルトそしてコショウ。
天板にクッキングシートを敷きます。ピーマンと玉ねぎを天板に置き、柔らかくなるまで25〜30分ローストします。残り物は冷蔵で最大 4 日間保存できます。