簡単ペストシュリンプ |ユンパルス

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ペストシュリンプはディナータイムの勝利です！風味豊かなバジルペストは、ジューシーなエビと自然に組み合わされます。パスタやご飯と一緒にお召し上がりいただくと、簡単なディナーのアイデアになります。

これは、平日の夜の簡単な食事が全面に書かれたアイデアです。 ペストシュリンプ ！この鮮やかな緑色のニンニクの効いたソースが、このジューシーな貝との完璧な組み合わせであることがわかりました。トマトとバジルのような有名なデュオのように、2 つのフレーバーは連携して機能します。アレックスと私がこのレシピを作るきっかけとなったのは、裏庭に茂ったバジルの植物があったからです。大きなペストは、ジューシーでジューシーなエビの山よりも使いやすいものはありません。

ペストシュリンプの作り方…5分で完成！

はい、これはその 5 分間のうちの 1 つです簡単なディナーのアイデア忙しい平日の夜の救世主です。我が家では魚介類はたまにしか食べません（ほとんど食べます）植物ベースのレシピ）。でもたまには食べますよ健康的なシーフードエビやサーモンなど。私たちがエビの好きなところ：調理できること それで 素早く！フライパンで数分焼くだけで夕食が完成します。ペストシュリンプの基本的な作り方は次のとおりです。

エビを軽く叩いて乾かします。余分な液体が多すぎないように、調理を始める前にこれが重要です。
エビを片面1〜2分ずつソテーします。オリーブオイルを熱し、エビを入れて片面1〜2分ずつ焼きます。炊き上がる直前に…
ペストを加えるのはわずか30秒！こうすることで、美しく鮮やかな緑色になり、エビが美しいソースでコーティングされます。それ以上長く調理しないでください。調理しないと、ペストが黒くなり、茶色に変わります。

自家製または最高品質のペストで作る

彼のエビペストレシピについて知っておくべき主なことは、最高品質のペストを使用することです。一番美味しいのはもちろん自家製！以下に、お気に入りのオプションをいくつか挙げます。しかし、私たちはそれを理解しています。これには新鮮なバジルが必要ですが、それは常に入手できるわけではありません。自家製ペストを作れない場合は、見つけられる最高品質のブランドのものを使用してください。品質はブランドによって大きく異なるため、お気に入りのペストを見つけるまでに試行錯誤が必要になる場合があります。

自家製ペストを作ることができる場合は、以下のレシピをお勧めします。

最高のバジルペストスタンダード！これは、トーストした松の実とパルメザンチーズを使った私たちのお気に入りのペストレシピです。
カシューペストペストはどんなナッツでも作れます！カシューナッツは安価で、素晴らしいペストを作ります。
クルミペストクルミはペストを作るのにも最適です。
乳製品不使用のペストペストにパルメザンチーズを入れたくないですか?これが答えです。

エビの栄養

中型のエビ1匹はわずか7カロリーなので、健康的な夕食に最適な脂肪分の少ないタンパク質です。エビは健康食品の一部です地中海スタイルの食事。 (詳しくはこちらエビの栄養 .) エビのカロリーとたんぱく質は以下の通りです。

中くらいのエビ 1 匹 = 7 カロリー、タンパク質 1 グラム
1 ジャンボエビ = 14 カロリー、タンパク質 1.5 グラム

冷凍エビは必ず解凍してください。

新鮮なものを使用するか、それとも冷凍エビこのペストシュリンプのレシピは?どちらでも使えますよ！実は、冷凍エビは、食料品店で生のエビを買うよりもさらに新鮮であることがわかりました。すぐに急速冷凍すると、非常に新鮮になります。いずれにせよ、天然で捕獲されたエビを探すようにしてください。それは通常、持続可能な選択肢です。冷凍を使用する場合は、レシピを作成する前に解凍することを事前に検討する必要があります。やるべきことは次のとおりです。

前日: 先のことを考えている場合は、冷凍エビを冷蔵庫に一晩入れておくだけです。
当日：大きなボウルにエビを入れ、非常に冷たい水に15分間入れます。 5分ごとにかき混ぜて、一緒に固まった塊をほぐします。エビは15～20分ほどで解凍されます。

ペストシュリンプを手早く夕食のアイデアに変える

もちろん、このペストシュリンプは 5 分で完食できるわけではありません。しかし、それはあなたを夕食に近づけます！食事の完成度を高めるために、一緒に提供することをお勧めします。

米: 任意の種類の米を鍋で作ります: に進みます。お米の炊き方。あるいは試してみてくださいココナッツライス！
キヌア：作るキヌアの鍋：キヌアにペストを混ぜてもいいでしょう。
パスタ：麺を加えてしっかりとした食事にします。試すエビのペストパスタまたは追加するペストスパゲッティ。
クスクス:クスクスは全粒粉ではなく、パスタです。調理時間は10分程度なので、一番早いですね。これを試してください簡単クスクス。
サラダ：簡単なサラダを作ります。簡単ルッコラサラダ、セロリのサラダまたはイタリアンサラダ。
豆：5分作る簡単カネリーニ豆または簡単白インゲン豆さらにタンパク質を追加します。
野菜炒め:超高速で試してみましょうエンドウ豆のレモン添え、レモンインゲン、インゲンのソテー、ブロッコリーのソテーまたはブロッコリーの揚げ物。

このペストシュリンプのレシピは…

乳製品フリー、グルテンフリー、ペスカタリアン。

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簡単ペストシュリンプ

準備時間: 0分
調理時間: 5分
合計時間: 5分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1大きなエビをポンドし、背ワタを取り除きます（皮をむいていても、皮をむかずにでも）
小さじ1/4 コーシャーソルト
大さじ2オリーブ油
1/4カップバジルペスト（自家製または購入したもの）
レモン、オプション

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説明書

必要に応じて、エビを解凍する。
エビを軽く叩いて乾かします。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。エビと塩を加えます。エビをトングで裏返しながら、ほぼ不透明になるまで片面1〜2分ずつ焼きます。
エビが完全に調理される直前に、1/4カップのペストを加え、絶えずかき混ぜながら30秒間調理を続けます。
すぐにお召し上がりください。市販のペストを使用する場合は、レモンや塩を適宜調整してください。

カテゴリ：メインディッシュ
方法：コンロ
料理：イタリア風
ダイエット：グルテンフリー

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