朝食の野菜スクランブル

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

もっと野菜を食べたいですか？朝食の野菜スクランブルを作りましょう！一日の始まりにぴったりの色とりどりの野菜がたっぷり入っています。植物ベース/ビーガンのオプションもあります。

朝食にもっと野菜を食べたいですか？あなたは一人ではありません。一日の始まりにもっと野菜を食べることがトレンドになり始めています。なぜなら、アメリカの朝食は主に炭水化物と砂糖に基づいているからです。 パンケーキ 、 ワッフル 、 マフィン …すべて甘い。そこで、健康志向の人々は、朝食をもう一度考えてみてはどうだろうかと尋ねてきました。一日の最初の食事にも野菜を取り入れましょう。朝食に野菜を食べるにはどうすればいいですか？これを試してください 朝食の野菜スクランブル ！卵を使うか、 豆腐 、あなたの食事に応じて。旨味たっぷりで栄養もたっぷり。

この朝食の野菜スクランブルの材料

このスクランブルはほとんどのスクランブルとは異なります 朝食のレシピ …野菜たっぷり！朝食に食べられる野菜はたくさんありますが、ここでは私たちが選んだものを紹介します。ただし、このレシピは自由にカスタマイズできます。 （下記を参照。）この朝食用野菜スクランブルの主な材料は次のとおりです。

スクリューボールドリンク

• ピーマン：中型の赤ピーマン 1 個で、1 日のビタミン C のなんと 169% が摂取できます。 ( ソース ) つまり、このスクランブルを 1 食分食べると、その日のビタミン C の 85% を蓄えることができます。
• ベビーケールとほうれん草: ケールは地球上で最も栄養価の高い食品の 1 つです。ビタミンKや抗酸化物質などの栄養素が豊富に含まれています（ ここでもっと読む ）。
• アボカド: この朝食にはアボカドを添えることができます。アボカドには、1日の摂取量の25％を占める繊維が豊富で、心臓に良い良質な脂肪が豊富で、ビタミンや栄養素が豊富に含まれています（ ソース ）。
• 卵：朝食用の野菜ではありませんが、卵も健康食品です。卵1個には75カロリー、タンパク質7グラムと多くの栄養素が含まれています。最近の研究により、卵には次のような作用があることがわかっています。 体に必要な善玉コレステロールを増やす 。
• 豆腐: 植物性のオプションの場合は、代わりに豆腐を使用できます。栄養成分については以下をご覧ください。

他に朝食に追加できる野菜は何ですか?

この朝食用野菜スクランブルは、手持ちの野菜に基づいて非常にカスタマイズ可能です。朝食にはもっとたくさんの野菜を使うことができます。おすすめの野菜をいくつかご紹介します。

• ブロッコリー*
• ニンジン*
• キノコ
• ズッキーニ
• チェリートマト、半分に切る
• スイスチャード、みじん切り
• キャベツ、千切り
• 芽キャベツ、みじん切り（こちら） それらを細断する方法 )

ブロッコリーとにんじんは小さめに切りましょう。硬い野菜なので、下記の時間よりも数分長く調理する必要がある場合があります。さらにアイデアをお探しですか?これらを参照してください 今日食べるのに最適な野菜 。

これ 豆腐スクランブル 野菜たっぷりの健康的なビーガン朝食のアイデアです

ビーガンのバリエーション：豆腐スクランブルを作りましょう！

朝食の野菜と一緒に卵を食べたくないですか？代わりに豆腐を使ってみましょう！これ 豆腐スクランブル 旨味がたっぷりで、卵によく似た味わいです！アレックスと私は 100% 植物由来のものは食べませんが、ビーガンのオプションが必要な場合は豆腐スクランブルが大好きです。

風車の簡単レシピ

豆腐は健康に良いのでしょうか？ごとに ハーバード大学THチャン栄養学校 , 大豆は、週に数回安全に摂取できる栄養価の高いタンパク質源です。特に赤身肉や加工肉の代替品として食べると、健康上の利点が得られる可能性が高くなります。

穂軸付きトウモロコシの焼き方

朝食の野菜の食べ方

他の朝食用野菜のアイデアが必要ですか?朝、お皿に野菜を盛り込むその他の方法をいくつかご紹介します。

1. トーストを作って野菜をたっぷりと盛り付けましょう。アボカドトーストをお試しください。または、トーストにフムスやヤギのチーズを塗り、ソテーした野菜を加えます。
2. ソテーした野菜を添えます。試す ほうれん草のソテー 、 フダンソウのソテー または ケールのソテー 。
3. 野菜のフリッタータを作ります。試してみてください ほうれん草のフェタチーズのフリッタータ または 野菜のミニフリッタータ 。
4. 朝食のタコスを食べる。私たちのを試してみてください エピックブレックファストタコス または 5分間のエッグタコス 美味しいエッグタコスミートをどうぞ。
5. 風味豊かなオートミールを試してみてください。 オートミール そしてその上に ポーチドエッグ そして野菜炒め。
6. 野菜スムージーを飲みましょう。 グリーンスムージー のように ブロッコリースムージー 、 ほうれん草スムージー 、 ケールスムージー または セロリスムージー 。
7. 野菜たっぷりのオムレツを作ります。このパルメザン オムレツには、ほうれん草、ケール、フダンソウなど、お好みの野菜を使用してみてください。

この野菜スクランブルに添えるサイドメニュー

印象的な朝食やブランチを提供したいですか?この朝食の野菜スクランブルにぴったりの付け合わせをいくつか紹介します。

• ハッシュブラウン：これら オーブンハッシュブラウン ソテーを作るときにオーブンに滑り込ませるのに最適です。あるいは伝統的なものにするか 自家製ハッシュブラウン 別個に 鋳鉄のフライパン 。
• スイートポテトハッシュブラウン：お試しください スイートポテトハッシュブラウン オーブンで焼くので準備が簡単です。
• 朝食用のポテト: これら ポテトフライ 風味豊かで、所要時間はわずか 15 分です。

この朝食の野菜スクランブルのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、植物ベース、ビーガン、乳製品フリー。

朝食の野菜スクランブル

• 準備時間: 8分
• 調理時間: 7分
• 合計時間: 15分
• 収率： 2 1×

説明

もっと野菜を食べたいですか？朝食の野菜スクランブルを作りましょう！一日の始まりにぴったりの色とりどりの野菜がたくさん入っています（ビーガンのオプションもあります）。

材料

• 大さじ2オリーブ油
• 1/2赤玉ねぎ
• 1赤ピーマン（または1/2赤と1/2オレンジ）
• 4カップベビーケールまたはほうれん草
• 大さじ1刻んだチャイブまたは他の新鮮なハーブ
• 4卵かこれ 豆腐スクランブル
• 1/4カップ細切りコルビーチーズまたは砕いたヤギチーズ（お好みで）
• 小さじ1/4 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• アボカドのスライス（盛り付け用）

説明書

1. 野菜を準備します。 薄く 赤玉ねぎをスライスする 。大きい ピーマンを角切りにする 。
2. 卵または豆腐を準備します。 中くらいのボウルに卵を割り入れ、よく混ぜるまで混ぜ合わせます。シュレッドチーズ、フレッシュハーブ、 コーシャーソルト 、そして新鮮な挽きたてのコショウがたっぷり。または、次の手順 1 を完了します。 豆腐スクランブル 。
3. 野菜を調理します。 大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。温まったら玉ねぎとピーマンを加えます。柔らかくなり、ちょうど茶色になり始めるまで、時々かき混ぜながら3〜4分間調理します。熱を弱めます。塩ひとつまみとベビーグリーンを加えます。しおれるまで30秒ほど煮ます。取り外して脇に置きます。
4. 卵または豆腐を調理します。 火は弱めにしておいてください。卵を注ぎます。 20〜30秒調理します。卵が固まり始めたら、平らなスパチュラを使って卵の一部をこすり取り、調理が完了してまだ柔らかいまで、約 1 分間静かにかき混ぜます。または、次の手順 2 を完了します。 豆腐スクランブル 。
5. 野菜を加えて盛り付けます。 野菜を卵または豆腐と一緒に鍋に戻します。混ざり合って温まるまで数秒間かき混ぜます。すぐにお召し上がりください。

• カテゴリ： 朝食
• 方法： コンロ
• 料理： 朝食
• ダイエット： ベジタリアン

朝食のレシピをもっと見る

ここで私たちのお気に入りをさらにいくつか紹介します ベジタリアンの朝食 そして 健康的な朝食のアイデア :

• エピックブレックファストタコス チーズ入りの卵とカリカリのフライドポテトが史上最高のテックスメックスタコスを作ります。
• ボリュームたっぷりのハッシュブラウンブレックファストキャセロール ボリュームたっぷりでチーズたっぷりの美味しいパンです。
• ボリュームたっぷりの朝食スキレット 熱々のフライパンにカリカリのハッシュブラウンと卵を混ぜます。
• クイックブレックファスト ケサディヤ 超満足、いっぱい スクランブルエッグ そしてチェダー！ 15分以内に完了します。
• 自家製アサイーボウル または アサイースムージー このカラフルな スムージーボウル 栄養豊富なトロピカルフルーツとアーモンドバターがたっぷり。
• 毎食使える卵レシピ20選 スクランブルでもフリッタータでも エッグタコス 、誰にとっても何かがあります。
• ヘルシーバナナブレッドマフィン これらのマフィンは 100% オーツ麦で作られており、小麦粉は使用していません。外出先でオートミールを食べるのに最適な方法です。
• 毎日のベイクドオートミール 、ベイクドアップルオートミールまたは バナナベイクドオートミール この焼きオートミールの風味に驚かれることでしょう。とても簡単に作れて、無限に応用できる、まさに頼りになるレシピです。ヴィーガンバリエーションも！