簡単フリッタータのレシピ |ユンパルス - 朝食とブランチのレシピ

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朝食、ランチ、ディナーに最適な、最高の卵フリッタータのレシピです。この基本的な具材は手早くておいしいもので、お好みの野菜でも大丈夫です。

卵を持っていますが、食事が必要ですか?入力、 フリッタータ ！フリッタータは、皮のない卵のパイとして最もよく表現されるイタリア料理です。朝食やブランチによく食べられますが、夕食にも使えます。どの温度でも食べることができ、保存性も高く、野菜室の残り物を使い切るのにも最適です。実際、これはすべての家庭料理人が知っておくべき重要な非レシピの 1 つであると私たちは考えています。

フリッタータの作り方：基本的な作り方

フリッタータの作り方は人それぞれです。正直に言うと、中にはダメなものもいくつかあります。私たちが試したフリッタータのレシピの多くは、味がなかったり、ゴムのようだったり、薄すぎたりしました。おいしいフリッタータは、風味豊かで、卵っぽくなくしっとりとした食感を持っている必要があります。これを達成する方法に関するヒントをいくつか紹介します (または、以下のレシピに進んでください)。

卵8個と10インチのフライパンを使用します。こうすることで、ちょうどいい厚みのフリッタータが出来上がります。
全乳または2%の牛乳を使用してください。乳脂肪は望ましい食感を実現するのに役立ちます。
チーズを使用。フェタチーズとパルメザンチーズの組み合わせで、風味にちょうど良いニュアンスを加えます。

厚みもしっかりあり美味しいです

なぜこのフリッタータのレシピなのか最高

このフリッタータのレシピがインターネット上の他のレシピよりも優れているのはなぜですか?まあ、私たちは少し偏見を持っています（もちろん）。しかし、これは私たちが味わった中で最高のものです。その理由は次のとおりです。

ちょうどいい厚みと質感です。多くのレシピは非常に薄いかゴム状になります。こちらはちょうどいい質感です。
ほうれん草のフェタチーズのフィリングは完璧に塩味があり、風味があり、おいしいです。さまざまな具材を使って作ることができますが、以下のレシピにあるものを試してみてください。ノックアウトだよ！

フリッタータの詰め物のアイデア

このフリッタータのレシピの具材はほうれん草とフェタチーズです。私たちが何度も作る理想の具材です。なぜ？簡単で、フリッタータを組み立てる前にほうれん草を2〜3分ソテーするだけです。でも、もっとおしゃれにしたいなら、いろいろな組み合わせがありますよ！充填について知っておくべきことは次のとおりです。

まずは野菜をみじん切りにして炒めます。野菜はフリッタータの中では火が通らないので、組み立てる前にしっかり炒めてください。ピースが大きすぎず、一口サイズであることを確認してください。
ハーブは生でも使えます。刻んだバジル、オレガノ、タイム、またはディルを振りかける場合は、加熱する必要はありません。

始めるための創造的な塗りつぶしの組み合わせ:

ほうれん草とフェタチーズ（下記参照）
キノコのソテーそしてヤギチーズのクランブル
ベーコン、バジル、フェタチーズ
アスパラガスのソテー、エンドウ豆、パルメザンチーズ
ほうれん草、刻んだアーティチョーク缶詰、モッツァレラチーズ
ケールのソテー、ドライトマト、ヤギチーズ

ぴったりのフリッタータパンを見つけてください

フリッタータのレシピを作るのに必要な道具はただ一つ？右の鍋。必要なものは次のとおりです。

10インチの味付け済み鋳鉄フライパン。このレシピを作る前に、よく味付けして馴染ませてください（そうしないと固着してしまいます）。
または、10インチのオーブン対応のフライパン。最初にコンロで調理し、その後オーブンに入れて調理を完了します。そういえば…

コンロで始めてオーブンで仕上げます

フリッタータレシピの鍵は、調理中によく観察することです。 2 つの部分に分けて調理します。最初はコンロ、次にオーブンです。注意すべき点は次のとおりです。

上が固まり、下が軽く茶色になるまでコンロで焼きます。オーブンで焼きすぎると焼きすぎないように注意してください。スパチュラを使って側面を引っ張り、固まっているかどうかを確認するのが好きです。
表面が固まるまで10～12分焼きます。表面が固まるまで焼きます。

フリッタータと一緒に何を食べるか

夕食にこのフリッタータのレシピを作るとしましょう。何を添えますか？考えるのは簡単です朝食またはブランチおかず（ハッシュブラウン、ホームフライドポテト、ビスケット、など）。しかし、夕食のサイドはどうでしょうか？組み合わせたいものは次のとおりです。

もっとおいしい卵のレシピ

卵ともっと関係があるでしょうか？私たちはこの材料を使って食事を作るのが大好きです（ごめんなさい！）。ここにいくつかのお気に入りがあります夕食の卵のレシピ …そして、のために朝食の卵 :

フライパンを使って、ボリュームたっぷりの朝食スキレット
おいしい焼き菓子をぜひお試しくださいボリュームたっぷりのハッシュブラウンブレックファストキャセロール
一緒に投げるエピックブレックファストタコス
掴むクイックブレックファストケサディーヤ

ボリュームたっぷりの朝食スキレット

ボリュームたっぷりのハッシュブラウンブレックファストキャセロール

エピックブレックファストタコス

クイックブレックファストケサディーヤ

今回のフリッタータのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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簡単フリッタータのレシピ

準備時間: 5分
調理時間: 25分
合計時間: 30分
収率： 8 1×

説明

簡単な朝食、ランチ、ディナーにぴったりのフリッタータのレシピをご紹介します。この基本的な具材のアイデアは、手早くておいしい、または手元にある野菜でできます。

材料

規模1x2x3x

8大きな卵
1/4カップ牛乳（全乳または2％）
小さじ1/2乾燥オレガノ
小さじ1/2 コーシャーソルト
1/4カップ細切りパルメザンチーズ
1/2カップフェタチーズのクランブル、さらにふりかけ用*
大さじ1オリーブ油
5オンス（について6カップ）パックされたほうれん草の葉
小さじ1/4ガーリックパウダー
挽きたての黒胡椒
オプション: 飾り用の新鮮なバジルの葉

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを400°Fに予熱します。
中くらいのボウルに卵、牛乳、オレガノ、コーシャーソルト、そして新鮮な挽いたコショウ。パルメザンチーズとフェタチーズを加えて混ぜます。
ライオンたてがみキノコのレシピ
10インチのオーブン対応のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。ほうれん草の葉をしおれるまでかき混ぜながら2～3分間炒め、鍋の側面に油が行き渡るように周りに広げながら炒めます。ガーリックパウダーと2つまみを加えますコーシャーソルトさらに1分間炒めます。
卵液をフライパンに注ぎます。必要に応じて、フォークを使用してほうれん草を均等な層に並べ替え、上にあるかどうかを確認します。上にもう少しフェタチーズを振りかけます。底が固まって軽く焼き色がつくまで中火で約5〜7分間焼き、ヘラで側面を引いて焼き加減を確認します。
フライパンをオーブンに入れ、上部が膨らみ、固まり、わずかに茶色になるまで10〜12分間焼きます。 10分間休ませてから、くさび形に切り、サワークリームまたはサワークリームを添えて温かいうちにお召し上がりください。サワークリームご希望であれば。残り物は、冷蔵保存で 5 日間保存でき、冷や、室温、または温めてお召し上がりいただけます。