アップルパンケーキ

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このアップル シナモン パンケーキのレシピは、健康的な 1 日の始まりになります。オーツ麦とメープルシロップで作られた、美味しくて健康的な食べ物です。

ここでは、秘密があり、快適な朝を過ごすためのレシピをご紹介します。健康的な朝食のアイデアでもあります。これらを満たす アップルパンケーキ ！ふわふわでシナモンの風味が効いています。小麦粉を使わず、オーツ麦100％で作られています！オーツ麦を使用すると、温かく家庭的な風味が加わり、従来のパンケーキよりも食べ応えがあり、栄養価が高くなります。私たちは、友人エリンの新しい料理本『The Well Plated Cookbook』に掲載されているこのレシピを味わうことができて感激しました。最初の一口から、あなたは魅了されます。 (私たちはそうでした!) この美しい料理本のプレビューレシピと詳細については読み続けてください。

このリンゴのパンケーキの材料

はい、正しく聞こえました。このアップル パンケーキには小麦粉は使用されていません。健康的でボリュームのあるロールド オーツだけが使われています。これはどのようにして可能でしょうか?生地をブレンダーで撹拌します。オーツ麦が小麦粉のような質感に砕かれます。小麦粉を使わずに出来上がるふわふわ感に驚かれることでしょう。フラップジャックを山盛り食べるのではなく、ボウル一杯のオートミールを食べることですべての栄養素が得られます。エリンのアップルシナモンパンケーキの主な材料に関するメモは次のとおりです。

• オールドファッションオーツ: ロールドオーツまたはオールドファッションオーツを探してください。切断鋼を代用しないでください。スチールカットオーツは米のように硬い食感を持っているため、ここでは機能しません。
• ギリシャヨーグルト：濃厚でしっとりとした食感のパンケーキです。
• アップル: どの品種でも構いませんが、エリンはハニークリスプやフジのようなサクサクした酸味をお勧めします。
• メープルシロップ：純粋なメープルシロップであることを確認してください。
• バター、牛乳、卵
• シナモン
• バニラ、ベーキングパウダー、塩

すぐにブレンドしてください！

このアップルシナモンパンケーキはロールドオーツのみを使用しているので、ミキサーを使うのがポイントです。ブレンダーマフィンとブレンダーパンケーキのレシピがいくつかあります。そのため、エリンがレシピでこのテクニックを使用しているのを見て、私たちは感激しました。生地を混ぜる際の注意点は次のとおりです。

• 高品質または高速ブレンダーを使用すると、作業が迅速になります。当社には高速ブレンダーがあり、これらを滑らかな生地にブレンドするのにわずか数秒しかかかりませんでした。
• 他のブレンダーでは数分かかる場合があります。強力ではないブレンダーの場合は、停止してヘラでボウルをこすり落とすまでに数分かかる場合があります。滑らかな生地が形成されるまで混ぜ続けるだけです。

アップルパンケーキを作るコツ: ゆっくりとゆっくりと

パンケーキというと寝ながらできるもののように聞こえるかもしれません。しかし、実際には調理に関する質問がたくさんあります。人が犯す最大の間違いは、強火で調理することです。外側は黒く、中は調理されていません。これらのアップルシナモンパンケーキを完璧に調理する方法は次のとおりです。

• 低くてゆっくりが鍵です！パンケーキが均一に火が通るように、中弱火を使用してください。これだけでは十分に言えません。
• 調理中に火加減を調整します。フライパンがすでに熱くなっているので、最初のバッチのリンゴのパンケーキを完璧に焼き、その後 2 番目のバッチを焼くのは簡単です。警戒してください!最初のバッチの後は必ず火を弱めて、次のバッチが焦げないようにします。

パンケーキのトッピングアイデア

山積みのリンゴのパンケーキが完成したら、あとはトッピングです。ここでは、Erin が提案することと、私たちが個人的に楽しんでいることについていくつかメモします。

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• ピーナッツバターまたはアーモンドバター：植物ベースのタンパク質を加えると、さらに腹持ちが良くなります。標準的なパンケーキに対する私たちの最大の不満は、何時間も経つとお腹が空いてしまうということです。オートミールパンケーキとナッツバターを組み合わせると、ボリュームたっぷりの朝食が完成します。
• 新鮮なリンゴまたはソテーしたリンゴ: 新鮮なリンゴをトッピングに使用し、さわやかな風味と食感が気に入りました。エリンの料理本には、トッピングとして使用できるリンゴのソテーの素晴らしいレシピも載っています。
• 刻んだピーカンナッツまたはクルミ: 刻んだナッツは、より多くの植物ベースのタンパク質と素晴らしい歯ごたえを加えます。
• ギリシャヨーグルト: ギリシャヨーグルトに少量のメープルシロップを加えて健康的なトッピングとして回したり、プレーンで使用したりできます。もう一つのアイデアは、ギリシャヨーグルトクリームチーズをトッピングすることです。 キャロットケーキパンケーキ 。

本について: The Well Plated Cookbook

このアップルシナモンパンケーキのレシピは友人からのものです エリン・クラークの 本『The Well Plated Cookbook』。うわー、この本は衝撃的ですね。これ以上お勧めできないのは、私たちがエリンを個人的に知ることができて幸運だからというだけではありません。この本には、私たちが彼女の食べ物について大好きなすべてが詰まっています。信じられないほど美味しく、健康的な食材がたっぷり入った、新鮮で健康的なレシピです。ページをめくるたびに、すぐにレシピを作りたくなるでしょう。

特別な注意：レシピは次のとおりです。 とても フォローしやすいので、いつでも完璧に出力できます。アレックスと私は、よくテストされ、よく書かれたレシピに夢中で、エリンのレシピは一流だと考えています。この本を読めば、推測する必要がないので、安心して料理をすることができるでしょう。あらゆる種類（肉や魚介類）を食べる人向けのレシピが載っていますが、ほとんどがベジタリアンなので、選択肢がたくさんあることがわかりました。彼女の料理本は今年のお気に入りの 1 つです。おめでとうございます、エリン、素晴らしい本を出版されました！

今回のリンゴのパンケーキのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

アップルパンケーキ

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 15分
• 合計時間: 30分
• 収率： 124インチのパンケーキ1×

説明

このアップル シナモン パンケーキのレシピは、健康的な 1 日の始まりになります。オーツ麦とメープルシロップで作られた、美味しくて健康的な食べ物です。

材料

• 大さじ2無塩バター
• 3/4カッププレーンギリシャヨーグルト
• 1/2カップ牛乳
• 1 3/4カップ昔ながらのオーツ麦
• 2大きな卵
• 大さじ2純粋なメープルシロップ
• 小さじ1純粋なバニラエキス
• 小さじ3/4シナモンパウダー
• 大さじ1ベーキングパウダー
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• 1カップハニークリスプやふじなどのさくさく酸っぱいリンゴの細切り（1大きいか2小さい）
• 提供用: ピュアメープルシロップ、刻んだピーカンナッツ、 ピーナッツバター または アーモンドバター 、リンゴのソテー

説明書

1. バッチ間でパンケーキを温かく保ちたい場合は、オーブンの中央にラックを置き、オーブンを華氏200度に予熱します。
2. 電子レンジ対応の小さなボウルにバターを入れ、電子レンジで15秒加熱します。溶けるまで電子レンジで15秒間加熱し続けます。脇に置き、室温まで冷まします。
3. ギリシャヨーグルト、牛乳、オーツ麦、卵、メープルシロップ、バニラ、シナモン、ベーキングパウダー、塩、溶かして冷やしたバターをブレンダーに入れます。生地が非常に滑らかになるまでブレンドし、ブレンダーの側面を数回こするのをやめます。ブレンダーによっては、これには数分かかります。オーツ麦の残りが見えなくなり、生地がクリーミーになるまでブレンドを続けます。
4. ブレンダーを停止します。リンゴの皮をむいてすりおろし、ミキサーに入れてかき混ぜます。再度ブレンドしないでください。
5. 大きなテフロン加工のフライパンまたはグリドルを中弱火で加熱します。鍋のメーカーから別の指示がない限り、焦げ付き防止スプレーを鍋の表面に軽く塗布してください (焦げ付き防止のフライパンやグリドルによっては、それが必要ない場合もあります)。
6. フライパンが加熱されたら、生地を1/4カップ分ずつフライパンに落とし、計量カップの平らな底またはスプーンの背を使って、パンケーキを1/2インチの厚さに広げます。端が乾燥して表面に小さな泡が現れるまで、最初の面を3〜4分間ゆっくりと調理します。そっとひっくり返し（裏面がきつね色になっているはずです）、もう片面もきつね色になるまでさらに1〜2分間焼き続けます。バッチ間で必要に応じて熱を調整します。パンケーキが火が通る前に黄金色になった場合は、それに応じてフライパンの熱を下げてください。まったく火が通っていないようで、調理時間を数分超えてしまった場合は、温度を少し上げてください。残りの生地で繰り返します。
7. パンケーキはすぐにお召し上がりいただくか、天板に置いてオーブンで温めてください。お好みのトッピングを加えてお楽しみください。

• カテゴリ： 朝食
• 方法： コンロ
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ベジタリアン

その他のオートミールパンケーキとマフィン

100％オーツ麦を使ってふわふわのグルテンフリーマフィンを作る、オートミールパンケーキやマフィンのレシピがたくさんあります！さらにいくつかのレシピを試してみましょう。

• バナナオートミールパンケーキ オーツ麦とバナナを使ってミキサーで作りました。小麦粉は使用しません。ヘルシーな味わいで美味しいです。
• バナナブレンダーマフィン とても簡単に作れ、オーツ麦とバナナだけで完璧にふわふわになります。
• お気に入りのアップルソースマフィン これらのブレンダーマフィンは、軽くて完璧に心地よいスパイスが効いたものになります。残りのアップルソースを使い切るのに最適です。
• バナナブルーベリーマフィン 小麦粉が入っていないなんて信じられないくらいしっとり！ピリッとしたブルーベリーがちりばめられています。
• ヘルシーズッキーニマフィン 旬の野菜を使い切るのにぴったりです。シナモンの香りと程よい甘さ！