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トマトを冷凍できるかどうか知りませんか？このトリックは夏の味を保存します。缶詰にしたり調理したりする必要はありません。
熟したトマトを手に入れましたが、どうすればよいかわかりませんか?最も簡単な方法は、調理して缶詰にするのではなく、冷凍庫に入れることです。トマトを丸ごと冷凍すると、トマトの構造が損なわれず、解凍したときに簡単に皮をむくことができます。刻んでスープ、シチュー、パスタソースに入れます。角切りトマトの缶詰と同じように使えます。トマトを冷凍する方法と、この簡単なトリックを実行する方法は次のとおりです。
トマトは冷凍できますか？
一般的な通念では、トマトを保存するには、煮込んでソースにするか、缶詰にして調理したサルサにするなど、調理する必要があると言われています。でもトマトは冷凍することもできるんです！生で食べることはできませんが、冷凍トマトは角切りトマト缶と同じように機能し、スープ、シチュー、ソースなどに使用できます。この方法は、保存する前に最終的な形式を決定する必要がないため、より多用途で簡単です。
トリミングされたインゲン
生のトマトを冷凍する方法は次のとおりです。
おいしいテキーラカクテル
- 果物ナイフを使って各トマトの周囲に切り込みを入れ、芯を取り除きます。
- トマトを密閉可能な冷凍保存用ビニール袋に入れます。冷凍で6～8ヶ月保存可能。
- トマトを解凍するには、大きなボウルにトマトを入れ、温かい水道水を注ぎます。 1分ほど待ってから、皮がはがれるまで下から絞って取り除きます。室温で30分ほどかけて完全に解凍し、切り分けます。刻んだトマトはスープ、シチュー、パスタソースなどに使います。 （冷凍すると食感が損なわれるため、生で食べたり、サラダに使用したりしないでください。）
冷凍トマトの活用法
冷凍トマトは、レシピでは角切りのトマト缶と同様に機能するため、調理済みのレシピにのみ使用してください。留意してください: 15 オンス缶の角切りトマト 1 個は刻んだトマト 2 カップに相当し、28 オンス缶 1 個は刻んだトマト 4 カップに相当します。 冷凍後は食感が変わりますので、無理に使用しないでください。 カプレーゼサラダ ！冷凍トマトの上手な活用法をご紹介します。
- ソースのような クイックトマトバジルソース または 簡単マリナラソース
- スープっぽい ミネストローネスープ 、 古典的な豆のスープ 、 クリーミートルテッリーニスープ 、 史上最高のレンズ豆のスープ
- シチューのような モロッコ風ひよこ豆のシチュー または ボリュームたっぷりのレンズ豆のシチュー
それで終わりです！以下のコメント欄でトマトをどのように使用する予定かをお知らせください。
その他の冷凍方法
他の果物や野菜を冷凍したいですか?私たちは夏の終わりの果物や野菜にこれらの方法を使用してきました。他にも試してみたい方法がいくつかあります。
- 次のような野菜を冷凍する方法を学びましょう トウモロコシ 、 ブロッコリー 、 トマト 、 ズッキーニ 、 ジャガイモ 、 または インゲン
- 冷凍方法のようにフルーツを食べましょう 桃 、 ブルーベリー 、 バナナ または イチゴ
- 選択してください ピザ生地を冷凍する方法 または パンを冷凍する方法
01トウモロコシを冷凍する方法：穂軸と粒ごと！
02ブルーベリーを冷凍する方法
03バナナを冷凍する方法
04桃を冷凍する方法
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トマトを冷凍する方法
説明
トマトを冷凍できるかどうか知りませんか？このトリックは夏の味を保存します。缶詰にしたり調理したりする必要はありません。
材料
- フレッシュトマト
説明書
- 果物ナイフを使って各トマトの周囲に切り込みを入れ、芯を取り除きます。
- トマトを密閉可能な冷凍保存用ビニール袋に入れます。冷凍で6～8ヶ月保存可能。
- トマトを解凍するには、大きなボウルにトマトを入れ、温かい水道水を注ぎます。 1分ほど待ってから、皮がはがれるまで下から絞って取り除きます。室温で30分ほどかけて完全に解凍し、切り分けます。刻んだトマトはスープ、シチュー、パスタソースなどに使います。 （冷凍すると食感が損なわれるため、生で食べたり、サラダに使用したりしないでください。）
