この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。
このおいしいサーモン調味料が魔法を発揮してみましょう!このブレンドは、焼いても、フライパンで焼いても、グリルしても、魚を信じられないほど美味しくします。
サーモンをレストランのような味にしてみませんか?この魔法を試してみてください サーモン調味料 !このスパイスブレンドはどんな種類のサーモンにも合い、サーモンの旨味を最大限に引き出します。 最高 香ばしい風味。この信じられないほどのスパイスブレンドに出会ってから、私たちはこの魚に他のレシピを使うのをやめました。必要なのは、サーモンに最適なこの調味料を瓶に入れれば準備完了です。グリルして、焼いて、フライパンで揚げて、いつでも誰もが感動する味付けです。作り方はこちら!
鮭調味料の材料
このサーモン調味料の秘密のスパイスは、いくつかのことからインスピレーションを得ています。まず最初に: オールド ベイ !これはシーフードの人気の調味料であり、私たちはそれらの要素を取り入れたいと考えました。私たちはまた、私たちからインスピレーションを得ました 黒ずんだ調味料 、サーモンによく使われます。最終的なブレンドでは、熱を加えずに両方のミックスの長所を活かします。清潔な瓶に次の材料を入れて混ぜるだけです。
- スモークパプリカ(またはスイートパプリカ)
- ガーリックパウダー
- オニオンパウダー
- タイム
- セロリの種
- クミン
- オールスパイス
- 塩
鮭の味付け方法
ここが重要な部分です!サーモンの調味料を混ぜ合わせたら、サーモンにどのように味付けしますか?ここでは、使用する魔法の比率と、グリルサーモンを作るかベイクサーモンを作るかに関するいくつかのヒントを示します。
- 比率: サーモン1/2ポンドごとに大さじ1杯のスパイスブレンドを使用します。
- サーモンのグリル または サーモンのフライパン焼き : 1ポンドのサーモンを清潔なタオルで軽くたたいて乾かします。オリーブオイル大さじ1でこすり、小さじ1/2をふりかける コーシャーソルト 調味料ブレンド大さじ2。
- 焼き鮭 :1ポンドのサーモンを軽く叩いて乾燥させ、ベーキングシート上の油を塗ったホイルの上に置きます。小さじ1/2を振りかける コーシャーソルト 調味料ブレンド大さじ2。
スモークパプリカについて
使用 スモークパプリカ このサーモンの調味料が見つかったら!ほのかにスモーキーな風味が加わって、たまらない味わいです。スモークパプリカはスペイン版のパプリカで、ピーマンを火で燻製して作ります。ほとんどの食料品店のスパイス売り場で見つけることができます。それもです ここからオンラインで入手可能 。とラベル付けされる場合があります パプリカ , スペイン産のスモークパプリカや甘口のスモークパプリカ。
甘いパプリカがあれば代用できますが、燻製バージョンを探すことを強くお勧めします。まさに鮭に最適な調味料です。
鮭の調味料の保存期間はどれくらい?
自家製サーモン調味料ミックスは密閉容器に入れて保存できます。 6ヶ月~1年 。もちろん新鮮なものが一番美味しいですよ!スパイスは通常、涼しく乾燥した場所で 8 か月から 1 年間保存できます。このスパイスブレンドを使用して、しばらく使用していたスパイスに新しい命を吹き込むことができます。
サーモンの味付けのその他の方法
鮭の味付け方法はたくさんあります!この調味料ブレンドからさらに発展させる方法についてのアイデアが必要な場合は、たくさんのオプションがあります。私たちのお気に入りのアイデアは次のとおりです。
- ケイジャンサーモン:一緒にお試しください ケイジャンシーズニング (熱い) または 黒ずんだ調味料 (マイルド), 好みで。
- ハニーガーリックサーモン:これを加えると美味しい ハニーガーリックソース 。
- メキシカン風サーモン:使用 ファヒータシーズニング そしてライムを振りかけます。
- 照り焼きサーモン:ソースを塗るのはこちらから 照り焼きサーモン 。
- バーボングレーズサーモン:グレーズを作るのはこちら バーボンサーモン 。
- サーモンとケッパー:からケッパーバターを作る サーモンのケッパー添え 。
- レモンディルソース:ソースと一緒にお召し上がりください。 レモンディルサーモン 。
01ハニーガーリックサーモン
02ケイジャンサーモン
03レモンディルサーモン
04サーモンのケッパー添え
このレシピは…
ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用、自然な甘味、精製砂糖不使用、低炭水化物、ケト。
印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピントインタレストアイコンFacebook facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン
マジックサーモンシーズニング
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 0分
- 合計時間: 5分
- 収率: について大さじ6 1×
説明
このおいしいサーモン調味料が魔法を発揮してみましょう!このブレンドは、焼いても、フライパンで焼いても、グリルしても、魚を信じられないほど美味しくします。
材料
規模1x2x3x- 大さじ2スモークパプリカまたはスイートパプリカ
- 大さじ2ガーリックパウダー
- 大さじ1オニオンパウダー
- 小さじ1タイム
- 小さじ1セロリの種
- 小さじ1 コーシャーソルト
- 小さじ1/2クミン
- 小さじ1/4オールスパイス
説明書
- 小さなボウルに材料を入れて混ぜ合わせます。密閉容器または瓶に移します。涼しく乾燥した場所に6か月から1年保管してください。
- サーモンの味付け方法: サーモン 1/2 ポンド (8 オンス) ごとに大さじ 1 杯のサーモン シーズニングを使用します。
- カテゴリ: 調味料
- 方法: 混合
- 料理: アメリカ人
- ダイエット: ビーガン
その他の調味料ブレンド
自宅でDIY調味料ミックスを作るのはとても簡単です。味は信じられないほどおいしく、市販のものよりもはるかにおいしく、ギフトとしても喜ばれます。当社のすべてをお試しください 調味料ブレンド (スタイル別にリスト):
- メキシコ人: ファヒータシーズニング 、 タコスシーズニング 、 フィッシュタコスシーズニング
- 地中海料理: ギリシャ調味料 、 イタリアの調味料 、 プロヴァンスのハーブ
- アメリカ人: オールドベイシーズニング 、 唐辛子調味料 、 エブリシングベーグルシーズニング 、 牧場の調味料
- 万能: 味付け塩