簡単インスタントポットピントビーンズ（水浸し不要！） |ユンパルス

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インスタントポットのピントビーンズは、乾燥した状態から圧力鍋で簡単に調理できます。浸す必要はありません。ストレートで、またはシンプルな付け合わせとしてメキシコ風味と一緒にお召し上がりください。

トリプルセックを使用したドリンク

告白: アレックスと私は先のことを考えるのが苦手です。なので、乾燥豆はあまり調理しません！ストーブで豆を調理するには、実際の事前の考慮が必要です。 一晩浸しておかなければなりません 。それからストーブで数時間煮る必要があります。でも、どうだろう？圧力鍋の魔法のおかげで、水に浸す必要がなく、乾燥豆が調理できます。これらのインスタントポットピント豆は、（豆の調理用語で！）非常に速く、完全に手を使わずに調理できます。メキシコ風の調味料を少し加えれば、簡単なおかずになります。料理をする準備はできていますか?

なぜインスタントポットのピントビーンズを作るのですか?

缶詰が簡単に買えるのは周知の事実ですピントビーンズ。では、なぜわざわざインスタントポットでピントビーンズを作るのでしょうか？その理由は次のとおりです。

迅速かつ手間がかかりません。設定するだけで、あとは忘れてください。 1時間15分で、完璧に調理され味付けされたピントビーンズが完成します。
缶詰より安いですね。圧力鍋でピントビーンズを調理すると、缶詰の半分以上の価格になります。
ずっと美味しいですよ。缶詰の豆はどろどろになって風味が乏しい場合があります。これらのインスタントポットピント豆は、完璧に柔らかく、適度な硬さがあります。

インスタントポットのピントビーンズを調理するのにどれくらい時間がかかりますか? 1時間15分。 オプションのメキシカンシーズニングを省略すると、さらに短くすることができます（下記参照）。

メキシコのピントビーンズまたはストレートビーンズとして作りましょう！

これらのインスタントポットピントビーンズは 2 つの方法で作ることができ、どちらも美味しいです。オプションは次のとおりです。

スコッチを使ったカクテル

オプション 1: そのまま。単に圧力鍋でピントビーンズを調理したい場合は、次の方法を使用します。豆を合わせて、野菜スープ、水、塩を加えて調理します。（お好みで、メキシコの調味料に含まれる玉ねぎのみじん切りを残しておくと、さらに風味が増します。）
オプション 2: メキシコのピントビーンズ: 完璧な味付けのピントビーンズのおかずの作り方です。缶詰の青唐辛子、玉ねぎ、クミン、チリパウダー、ガーリックパウダーなどのメキシコ風味で調理されています。簡単なおかずにぴったりですタコスまたはエンチラーダ！

インスタントポットのピントビーンズ: 基本的な手順

インスタントポットピントビーンズの基本的な作り方をご紹介します。で機能するメソッドは次のとおりです 6クォートのインスタントポット /圧力鍋。ブランドやサイズが異なる場合は、タイミングが異なる場合があります (詳細は下記を参照)。豆のブランドや豆の年齢も調理時間に影響を与える可能性があるため、基本レシピのタイミングを使用し、必要に応じて調整してください。インスタントポットピントビーンズの作り方は次のとおりです。

1ポンドのピントビーンズを4カップの圧力鍋に入れます野菜スープ、水2カップと小さじ2 コーシャーソルト。または、メキシコ風調味料の追加については以下を参照してください。
高圧で38分間圧力調理します（予熱して圧力がかかるまで約15分かかります）。
15分間自然にリリースされます。

どんなインスタントポットを使っていますか？

アレックスと私はこれを使っています インスタントポット 6 クォートプログラム可能な圧力鍋。 このレシピでは 6 クォートの圧力鍋のみを使用することをお勧めします。他のブランドや種類の圧力鍋についてもお話しすることはできません。たとえば、インスタントポットミニは標準サイズとは少し異なる動作をする可能性があります。量が多すぎるため、ここではミニを使用しないでください。

重要: シールリングを掃除してください。

圧力鍋の蓋の内側にはプラスチック製のシールリングがあり、しっかりと密閉できます。このシールリングは、その中で調理した食品の臭いを吸収する可能性があります。このレシピでクミンとチリパウダーを使用すると、シールリングがその臭いを拾ってしまう可能性があります。 一番のヒント: 追加のシールリングを購入してください。 アレックスと私には余分なものがあるシールリング 1 つは甘いレシピに、もう 1 つは塩味のレシピに使用します。

いずれにせよ、このレシピを作成した後にシールリングを掃除する方法は次のとおりです。

調理後はシールリングを取り外し、石鹸水で完全に洗います。
匂いを嗅いでみよう！それでも臭いが残る場合は、酢に数時間浸してください。
インスタントポットは、蓋を閉めた状態ではなく、蓋を逆さまにしてシールリングが空気に触れる状態で保管してください。これにより、使用の合間にシールリングの空気を抜くことができます。

それを得る！買う追加のインスタントポットシールリング。

このインスタントポットピントビーンズのレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

ブランデーを使ったカクテル

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簡単インスタントポットピントビーンズ

準備時間: 20分
調理時間: 55分
合計時間: 1時間15分
収率： 6カップ 1×

説明

インスタントポットのピントビーンズは圧力鍋で素早く簡単に作れます。浸す必要はありません。そのまま、またはシンプルな付け合わせとしてメキシコの風味を添えてお召し上がりください。

材料

規模1x2x3x

1中黄色玉ねぎ
1乾燥ピント豆をパウンド*
小さじ1と1/2 コーシャーソルト、さらにお楽しみください
4カップ野菜スープ
2カップ水
14オンスの角切りマイルドグリーンチリ缶
大さじ1クミン
大さじ1ガーリックパウダー
小さじ1チリパウダー

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

細かく玉ねぎをみじん切りにする。
インスタントポットに玉ねぎ、ピントビーンズ、塩、スープ、水、青唐辛子、ガーリックパウダー、クミン、チリパウダーを入れてかき混ぜます。蓋をロックし、通気口を密閉位置に置きます。
高圧で38分間調理します。 鍋が予熱され、調理が始まる前に圧力がかかるまでに約 15 分かかることに注意してください。（調理中は蓋の金属部分に触れないようにしてください。）
15分間自然にリリースされます。 インスタントポットのビープ音が鳴ったら、タイマーを設定し、インスタントポットの圧力が自然に解放されるまで待ちます。次に、タオルまたはホットパッドで手を覆いながら、通気口を「通気」に移動して、残っている蒸気を排出します。蒸気を放出するときは、絶対に通気口に手や顔を近づけないでください。（この間、蓋の圧力計が勝手に下がることがありますが、これは鍋の中に蒸気が残っていないことを意味します。）
蓋を開けて、豆が柔らかいかどうか味見してください。すべてのブランドが異なるため、さらに数分かかる場合があります。調理したら味を見て、必要に応じて塩を追加します。穴付きスプーンですぐにお召し上がりください。冷蔵庫で 4 ～ 5 日間保存するか、無期限に冷凍してください。当社では、水気を切った豆を密閉可能な容器に入れて、1 1/2 カップ分（15 オンスの缶詰 1 缶に相当）ずつ冷凍します。