ローストフィンガーリングポテト

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

このローストした子芋のレシピは素晴らしいおかずになります!スパッドは、外側はカリカリ、内側はバターのように柔らかくなります。

根菜に関して言えば、これに勝るものはありません。 ジャガイモの苗 。この指のような細長いジャガイモは、他のどのスパッドとも異なるバターのような食感を持っています。外はカリカリ、中は柔らかくなるまでローストし、オーブンから温めると最高に美味しいです。ニンニクとパセリのみじん切りを少し加えて、キッチンが温かくガーリックの香りに包まれるまで、さらに数分間ローストするのが私たちのお気に入りです。

子芋とは何ですか？

フィンガーリングポテトは細長いジャガイモで、皮が繊細で、マイルドでバターのような風味が特徴です。想像に反して、収穫時には完全に成熟しています。これを、大きなジャガイモの赤ちゃん版である新ジャガイモ (ベビージャガイモとも呼ばれます) と比較してください。

フィンガーリングは、そのエレガントな形とバターのような食感のため、ローストに最適な品種の 1 つです。私たちの息子ラーソンはそれらを指と呼び、彼が「もう少し指をいただけますか?」と尋ねるのを聞くのが大好きです。

ローストフィンガーリングジャガイモの作り方：基本的な手順

ロースト フィンガーリング ポテトの基本的なアイデアはシンプルです。一度作ってしまえば、レシピは必要ありません。プロセスの基本的な概要は次のとおりです。

• 子芋を半分にします。通常、このジャガイモは半分にローストされており、完璧な一口サイズになります。必要に応じて、非常に小さなジャガイモを丸ごと残すこともできます。
• オリーブオイルと和えて、 コーシャーソルト 。オリーブオイルは1ポンドごとに大さじ1杯、小さじ1/2杯と見積もってください。 コーシャーソルト ポンド当たり。
• ベーキングシートの上にスペースを残しておきます。1枚のシートで1.5ポンドだけを焼くのが最善であることがわかりました。これにより空気の流れが最大化され、最もカリカリとしたポテトが仕上がります。ベーキングシートの上に並べると、代わりに蒸します。
• きつね色になるまで30〜35分間ローストします。ベーキングシートの上で裏向きにして開始し、最も茶色になるまで焼きます。
• みじん切りにしたニンニクを加え、再度数分間ローストします。省略可能ですが、これを入れると最高の風味が加わります。補足：それはあなたのキッチンを素晴らしい匂いにします。

フレーバーのバリエーション

フィンガーリングポテトは、何にでも合わせてもおいしいスパッドの一種で、ほんの少しの塩とコショウを加えるだけで魔法がかかります。オリーブオイルとニンニクを使った基本的な作り方ができたら、新しい味付けを試して無限のバリエーションを作りましょう。私たちが気に入っているアドインをいくつか紹介します。

• レモン：レモン1個をスライスしてトレイの上でローストします。信じられないほどの柑橘系の風味が漂います。
• パルメザンチーズ：焼き時間の途中で、すりおろしたパルメザンチーズまたは細切りにしたパルメザンチーズを加えます。
• ローズマリー: ローズマリーは苗の素朴な風味とよく合い、特に秋と冬に最適です。焼き時間の最初か最後に、細かく刻んだローズマリー大さじ1を加えます。

ディップソースを加えます

指の形をした子芋はディップに最適です。これらのスパッドをさらに一歩進めた、素晴らしいフライのディップのアイデアをいくつか紹介します。

• アイオリ: アイオリはマヨネーズに似た伝統的なフランスのソースで、フライドポテトをディップしたり、サンドイッチのスプレッドとして使用されます。これを試してください アイオリのレシピ 、またはチーターバージョン ガーリックマヨ 。
• ペストアイオリ：バジルを加えるとさらに美味しい ペスト・アイオーリ または バジル・アイオリ 。
• ハニーマスタード：こちら ハニーマスタード 甘いノートを追加します
• ケチャップ：または、グルメに行きましょう 自家製ケチャップ ！

ジャガイモのレシピをもっと見る

ジャガイモの調理方法はたくさんあります…そして私たちはどれも大好きです!ここにいくつかあります ジャガイモのレシピ 試してみる：

• クラシックなローストポテトをお試しください。 ハッセルバックポテト 、ローストレッドポテト、または ローストミニポテト
• 選択してください 蒸しジャガイモ または 完璧な茹でジャガイモ
• 掴む ガーリックマッシュポテト 、 最高のマッシュポテト 、 わさびマッシュポテト 、またはボウル一杯 ポテトサラダ
• 行ってください ジャガイモの皮が入ったもの または 究極のベイクドフライドポテト

クラシックなローストポテト

究極のベイクドフライドポテト

ハッセルバックポテト

最高のマッシュポテトのレシピ

この子芋のレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

ローストフィンガーリングポテト

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 35分
• 合計時間: 45分
• 収率： 4 1×

説明

このローストした子芋のレシピは素晴らしいおかずになります!スパッドは、外側はカリカリ、内側はバターのように柔らかくなります。

材料

• 1 1/2ポンドの子芋
• 大さじ1と1/2オリーブ油
• 小さじ3/4 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒
• 1クローブニンニク（みじん切り）
• 大さじ1パセリのみじん切り、チャイブ、またはローズマリー

説明書

1. オーブンを華氏425度に予熱します。
2. ジャガイモを洗い、半分に切ります。拭き取って乾かします。大きめのボウルにジャガイモ、オリーブオイル、 コーシャーソルト 、そして挽きたての黒コショウを数回挽きます。
3. 天板にクッキングシートを敷きます。ジャガイモをシートカットの上に均等に広げ、面を下にして置きます。かき混ぜずに30〜35分間、きつね色になるまで焼きます。
4. オーブンから鍋を取り出します。みじん切りのニンニクとみじん切りのパセリを混ぜます。さらに3分焼きます。すぐにお召し上がりください。

• カテゴリ： おかず
• 方法： ロースト
• 料理： おかず
• ダイエット： ビーガン