ケールを冷凍できますか? |ユンパルス

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ケールを冷凍できるかどうか知りませんか?この緑黄色野菜は信じられないほど長持ちします。その方法は次のとおりです。

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ケールを大量に手に入れたけど、どうやって使い切るか迷っていませんか？大きな期待を抱いて束を買っても、数日後には数枚の葉が農産物箱に隠れていることもよくあります。食品ロスを減らすためのヒントは次のとおりです。ケールを冷凍してみてください。野菜によっては凍らせるとどろどろになったりベトベトになったりするものもありますが、この葉物野菜は非常によく保存されます。その後、冷凍した葉をスープやスムージーに入れることができます。解凍する必要はありません。

ケールを冷凍できますか？

ケールは非常によく冷凍されます。プロセス中に野菜の風味が保たれます。また、ケールは、ほうれん草などの他の葉物野菜と比べて、冷凍してもボリュームのある食感をより多く保持します。生のままサラダには使えませんが、煮物などに加えるのに最適です。炒めた、スープ、シチュー。にも最適ですスムージー。刻んだ冷凍ケールは、解凍せずにそのまま調理料理やブレンド料理に使用できます。

ケールは冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか？

ケールは冷蔵庫の農産物引き出しに保管すると、約1週間保存されます。それ以降も保存したい場合は、ケールを 3 ～ 6 か月間冷凍できます。ケールは他の野菜のように湯通しする必要がないので、すぐに冷凍庫に入れることができます。

ケールの冷凍方法

ケールは冷凍するのが非常に簡単です。葉をそのまま冷凍庫に入れるだけです。多くの野菜は最初に湯通しする必要があります。これにより、色が固定され、冷凍庫でより長く保存できます。でも、この葉物野菜は生でも美味しいんです！ケールの冷凍方法は次のとおりです。

チョップ：デステムとケールをみじん切りにする。
急速冷凍：葉を冷水で洗い、軽くたたいてできるだけ乾燥させます。刻んだケールを天板の上に置きます（重ねても大丈夫です）。 1時間急速冷凍します。
ケールを密閉容器または冷凍保存可能なビニール袋に入れます。袋を使用する場合は、ストローを使って袋の中に残った空気を吸い出し、密封してください。
使用期限をマークします。油性マーカーを使用して、3 か月後の使用期限をラベルに貼り付けます。
フリーズします。容器または袋を冷凍庫に入れ、最長 3 ～ 6 か月間冷凍します。最良の結果を得るには、3か月以内にご使用ください。

冷凍ケールの使い方のコツ

冷凍ケールは冷凍庫から出してすぐに調理済みの料理に使用でき、使用前に解凍する必要はありません。いくつかのヒントを次に示します。

シャンディドリンク

冷凍ケールは、次のような調理済み料理またはブレンド料理にのみ使用してください。ブランコ、スープ、シチュー、そしてスムージー。冷凍すると食感が柔らかくなるため、生でサラダなどで食べるのは避けてください。
冷凍のみじん切り葉は解凍する必要がなく、そのまま料理に加えることができます。
3～6ヶ月以内に使い切ってください。食品を長期間冷凍すると、風味や食感が劣化する可能性があります。最良の結果を得るには、3か月以内に使用してください。

ケールのレシピ

この緑豊かな緑は信じられないほど多用途です。ここではトップのいくつかを紹介しますケールのレシピ冷凍ケールと生ケールの両方に使用できます。

試す最高のケールのソテー
鍋に行きましょう簡単ケールスープ
オーブンに入れて、ローストケール
それをブレンドして最高のケールスムージーまたはケールペスト
焼くベイクドケールチップス

ケールを冷凍できますか?

準備時間: 5分
調理時間: 0分
合計時間: 5分
収率：該当なし

説明

ケールを冷凍できるかどうか知りませんか?この緑黄色野菜は信じられないほど長持ちします。その方法は次のとおりです。

材料

トスカーナ産またはカーリーケール

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

チョップ： デステムとケールをみじん切りにする。
フラッシュフリーズ: ケールを冷水で洗い、軽くたたいてできるだけ乾かします。刻んだケールを天板の上に置きます（重ねても大丈夫です）。 1時間急速冷凍します。
ケールを密閉容器または冷凍保存可能なビニール袋に入れます 。袋を使用する場合は、ストローを使って袋の中に残った空気を吸い出し、密封してください。
使用期限をマークします。 油性マーカーを使用して、3 か月後の使用期限をラベルに貼り付けます。
フリーズします。 容器または袋を冷凍庫に入れ、最長 3 ～ 6 か月間冷凍します。最良の結果を得るには、3か月以内にご使用ください。冷凍ケールは調理済みの料理に直接使用できます。解凍する必要はありません（生では使用しないでください）。