フェタチーズとトマトを添えた焼きエビ |ユンパルス

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この焼きエビのレシピは信じられないほど風味豊かで、簡単に作ることができます。エビを地中海風トマトソースで焼き、フェタチーズとパセリをふりかけます。

このブログで植物を使わないレシピを見て驚かれた方もいるかもしれません。それには十分な理由があります。4 年間のブログの中で、私たちが魚やシーフードを使ったレシピを投稿したのはほんの数件だけです。 6 年前に植物ベースの自然食品を食べることに切り替えたとき、私たちは食事に含まれる肉の量を大幅に制限しましたが、完全に排除したわけではありません。これはほとんどの人にとってかなり混乱する概念であり、私たちが「私たちはフレキシタリアンです!」と言うと怪訝な目で見ます。この焼きエビのレシピとフレキシタリアンについてさらに詳しく読んでください。

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フレキシタリアンとは何ですか？

どういうことですか フレキシタリアン 平均？私たちにとって、それは、特に家庭で作るレシピでは、ほとんどの場合、ベジタリアンまたはビーガンの食事をすることを意味します。しかし、外出時や特別な日、気分がよければ肉を食べることもあります。通常、私たちは地元の農場で育てられた肉、または入手可能な場合は持続可能な魚介類を選ぶようにしています。

私たちがこのコンセプトを始めたのは、その自由さが大好きだからです。私たちがこの方法で食べるきっかけとなった本（Food Matters）の中で、著者（マーク・ビットマン）は読者に週に1、2回肉抜きの食事をして肉の量を減らすよう勧め、私たちの興味をそそりました。私たちの健康は恩恵を受け、環境は（資源の使用を減らし、工場農場を支援しないことで）恩恵を受けるでしょう。 そして 冷たくなって、すぐにグラノーラヒッピータイプに変身する必要はありません。私たちはそれを試して気に入ったので、毎日の食事では主に植物ベースの食事を採用することに決めました。

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これは食べ物に対する適度なアプローチであり、私たちはそれが大好きです。私たちはまた、すべての自然食品やお菓子を食べる際にも、この適度な概念を使用しています（ただし、私たちはほとんどの場合、すべて自然食品にこだわります。なぜなら、とてもおいしいからです）。あなたはどうですか - 食べ物に対してどのように取り組んでいますか?

この焼きエビのレシピを作る

この焼きエビのレシピは友人からのレシピをアレンジしたものですアニーの食事。シンプルでわかりやすく、味わい深いです。私たちはフェタチーズ、ニンニク、パセリの地中海風味の組み合わせが大好きです。可能であれば、予算が許せば、高品質の天然エビを見つけてください。ヘルシーな焼きエビのレシピは本当に簡単に作れます。玉ねぎとにんにくを加えたシンプルなトマトソースを煮て、エビを加えてピンク色になって柔らかくなるまで焼きます。レモンを絞り、フレッシュフルーツを振りかけて飾りますパセリ！

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この焼きエビのレシピ以外に、さらに健康的なレシピをいくつか紹介します。シーフードのレシピそして魚のレシピ :

このレシピは…

この焼きエビのレシピはペスカタリアン、グルテンフリー、ケトです。

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焼きエビのトマトとフェタチーズ添え

著者：料理人のカップル
準備時間: 10分
調理時間: 20分
合計時間: 30分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1中黄色玉ねぎ
2クローブニンニク
大さじ1オリーブ油
28-オンスの角切りのファイアローストトマト缶
1/4カップ新鮮なパセリ、みじん切り
1中くらいの生のエビをポンドし、皮をむき、背ワタを取り除き、殻を取り除きます（冷凍の場合は解凍します）
2/3カップフェタチーズの砕いたチーズ
小さじ1/2 コーシャーソルト
挽きたてのコショウ
レモン

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説明書

オーブンを425°Fに予熱します。
細かく玉ねぎをみじん切りにする。ニンニクをみじん切りにする。
オーブン対応の大きなフライパンで中火にかけ、オリーブオイルを加熱します。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで3〜5分間調理します。にんにくを加え、香りが出るまでさらに30秒ほど炒めます。トマトを加えて煮ます。火を弱め、ジュースが少し濃くなるまで、ソースを5〜8分間煮ます。
野菜が調理されている間に、新鮮なパセリ 1/4 カップをみじん切りにします。
ソースを火から下ろし、パセリ、エビ、フェタチーズ、コーシャーソルト、そして新鮮なコショウを数回挽きます。
フライパンをオーブンに入れ、エビに火が通るまで約8〜10分間焼きます。新鮮なパセリとレモン汁を絞ります。パンやご飯と一緒にすぐにお召し上がりくださいキノア、またはクスクス。