N Shake Steakは、約90年間ビジネスでビジネスで長い間テストされてきましたが、近年将来について疑問を呈しています。主に中西部に位置し、StickburgersとMilkshik Deadantiで有名です。 2021年、彼女はBigelri Holdingsが1億5500万ドルを支払う前に破産の範囲内にいました。 Steak 'n Shakeが管理されました 逆の関心 2022年、彼女は今年、レストランの閉鎖の傾向を変えることができませんでした。
最後によれば、2023年3月31日現在、493ステーキレストランnシェイク。 報告 Biglari Holdingsで。一方、2022年3月31日現在、534のステーキレストランがありました。これは、ハンバーガーチェーンの純粋なレストランの計算が年間41か所で削減されたことを意味し、2022年を振り返ると、減少ははるかに深刻になります。
당 QSR Steak 'N Shakeは2018年に626で終了したため、ネットワークは5年以内に130を超えるレストランを落としました。
さらに進むために、493 Steak's Shake's Restaurantは現在稼働していません。 Biglary Reportによると、このブランドが所有する172のブランドのうち36は、今年3月31日から閉鎖されています。 Steak 'N Shakeは、これらの36の店舗のうち7店舗を要求し、17の不動産ブローカーをレンタルまたは販売することを記録しました。 Biglesは、残りの閉店ショップを登録する予定だと言いました。
店舗の数の継続的な減少は、将来のステーキnシェイクへの荒涼としたイメージにつながりますが、ブランドはぼやけた削減を満たしていません。 Steak 'N Shakeは、テーブルサービス全体からキオスクを介して注文できるサービスモデルに切り替えることにより、5,000万ドルをビジネスを変更しました。 レストランビジネスマガジン 報告ed .
Sardar BiglyのBiglari Holdingsは、2023年2月のシフトで有望な成功マークを報告しました。 手紙 株主に。 Bigelryは、スイッチが毎年レストランの生産を増やし、従業員の販売は約64,000ドルに増加して131,000ドル近く増加したと述べた。 Steaksのシェイクコスト削減は、低価格で顧客に大幅に転送され、より高い賃金を共有しました。
Steak 'n Shakeが将来レストランを閉じることを避けることができるかどうかは明らかではありませんが、ブランドはビジネスで最高のものを妥協しません。
テキーラとレモネード
私たちの目標は、業界で最もクリエイティブなレストラン会社になることです、とビゲリは株主への手紙で述べました。
