クイックパイナップルシンプルシロップ

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パイナップルシンプルシロップは、フレッシュなパイナップルのトロピカルな味わいを一年中お楽しみいただけます。この超簡単なレシピは材料 2 つだけを使用します。新鮮なパイナップルを丸ごと 1 個持っていても、瓶詰めのジュースだけを手元に持っていても、完璧なパイナップル シロップをご用意します。

シンプルシロップとは何ですか？

単純シロップは、砂糖と水を同量混ぜ合わせて生成される甘い液体です。 「シンプル」とは、材料の比率が1対1であることを指します。砂糖2部と水を1部で混ぜると、濃厚シンプルシロップと呼ばれます。濃厚なシンプルシロップはより甘いですが、シルキーな質感も大きく異なります。

フルーツ風味のシンプルなシロップは、砂糖 1 部と水 1 部の混合物に生または冷凍のフルーツ 2 部を加えて簡単に作ることができます。好みに応じて、フルーツを混ぜたり、シンプルなシロップベースに煮たりすることができます。

果物の新鮮な風味を保ちたいときは、果物をシンプルなシロップに混ぜるのが好きです。 フレッシュラズベリーシンプルシロップ 。特にベリーは、新鮮なものと調理したものでは風味が大きく異なります。調理したベリーのシンプルなシロップはベリージャムのような味がしますが、混ぜたシロップは甘くした新鮮なベリーのような味になります。

シロップの作り方

パイナップルは、絞りたてのジュースでも調理したものでも同じように美味しいため、カクテルシロップに最適な果物です。暑さに弱い果物の例はスイカです。

パイナップルシロップにどの方法を使用するかを決めるときは、調理済みのシロップには少し時間がかかるため、どのくらいの時間を費やすかを考慮してください。

フレッシュパイナップルと一緒に

新鮮なパイナップルを使ってパイナップルシンプルシロップを作るには、まず芯を剥き、パイナップルの塊を 2 カップ計量します。

この時点で、ジュースを絞るか、シロップでパイナップルを調理するかの 2 つの選択肢があります。

マドラーやポテトマッシャーで果物を潰し、ジューサーに果物を通すか、エルボ式の柑橘類絞り器を使用することによって、果物からジュースを絞り出すことができます。次に、濾したジュースを砂糖1カップとお湯1カップに加えます。砂糖が溶けやすくなるようにお湯を使います。

または、小さな鍋に水1カップ、砂糖1カップ、パイナップルの塊2カップを加え、混合物をコンロで沸騰させることもできます。頻繁にかき混ぜて砂糖をすべて溶かします。液体が沸騰したら火を弱め、約10分間または風味が出るまで煮ます。

ミックスを火から下ろし、完全に冷めるまで待ってから、パイナップルを濾します。完成したシロップは、清潔な蓋付きのガラス瓶または瓶に入れて最長 2 週間保管します。

パイナップルジュース付き

新鮮なパイナップルがない場合でも、市販の缶詰または瓶詰めのパイナップルジュースを使ってパイナップルシロップを作ることができます。ジュースに甘味や混ぜ物が入っていないことを確認してください（ジュースブレンドなど）。

このシロップ (水分が含まれていないため、技術的には単純なシロップではありません) では、パイナップルジュース 1 部と砂糖 1 部を混ぜ合わせます。それでおしまい！

両方の材料を計量カップまたはメイソンジャーに加え、砂糖がすべて溶けるまでかき混ぜます（または蓋を閉めて振ります）。あまり時間もかからず、とても風味豊かな（ただし少し甘い）パイナップルシロップが出来上がります。

パイナップルシンプルシロップの使い方

このシロップは、基本的なシンプルなシロップとほぼ同じくらい多用途で、アイスティーやレモネードなどのシンプルな飲み物を格上げしたり、カクテルに使用したりできます。

このシロップは、シンプルなシロップを使用するあらゆるカクテルレシピに使用でき、パイナップルの風味とよく合いそうです。シンプルなシロップを同量のパイナップルシロップに置き換えるだけです。いくつかの例は次のとおりです。

パイナップルダイキリ

の ダイキリ ラムライムとシンプルなシロップを組み合わせた古典的なラムカクテルです。シロップを変えるだけで簡単にパイナップルダイキリに！これは、高品質の熟成ラムやラム・アグリコールと特によく合います。

• ホワイトラム 2オンス
• パイナップルシロップ 3/4オンス
• ライムジュース 3/4オンス

カクテルシェーカーにすべての材料を入れて混ぜ、氷を3/4ほど入れます。完全に冷えるまでシェイクし、液体を濾してカクテルグラスに注ぎ、ライムホイールまたはくし形のパイナップルを飾ります。

パイナップルギムレット

の ギムレット は、伝統的にライム コーディアル (甘いライム ジュース) を使って作られる古典的なジン (またはウォッカ) カクテルです。ギムレットの現代的な解釈では、ライム果汁とシンプルなシロップを同じ割合で使用して、同様の風味を与えますが、はるかに新鮮です。プレーンのシンプルなシロップをパイナップルに交換し、ウォッカを使用してクラシックにトロピカルなひねりを加えます。

• ウォッカ 2オンス
• パイナップルシロップ 3/4オンス
• ライムジュース 3/4オンス

カクテルシェーカーにすべての材料を入れて混ぜ、氷を3/4ほど入れます。完全に冷えるまでシェイクし、液体を濾してカクテルグラスに注ぎ、ライムホイールを飾ります。

パイナップルモヒート

キューバ人に愛されるモヒート ラム酒のカクテル ライムとミントの爽やかな味わいが特徴です。飲み物を甘くするために単純なシロップまたは普通の砂糖が使用されますが、代わりにパイナップルシロップを使用すると、さらにトロピカルな体験ができます。新鮮なミントと非常に冷たいソーダ水をたっぷり用意してください。これは間違いなくヒットします!

• ホワイトラム 2オンス
• パイナップルシロップ 3/4オンス
• ライムジュース 3/4オンス
• ミントの葉8～10枚と飾り用にさらに
• ソーダ水

ハイボールグラスにミントの葉を入れ、パイナップルシロップをそっと混ぜます。ラム酒とライムジュースを加え、グラスに氷を注ぎます。冷めるまでバースプーンでかき混ぜます。冷たいソーダ水を注ぎ、軽くかき混ぜ、ミントの小枝を飾ります。ストローを添えてお召し上がりください。

注: シェイクしたモヒート (グラスにミントが浮いていない) をお好みの場合は、最初の 4 つの材料をカクテル シェーカーに加え、氷を 3/4 入れます。冷えるまでシェイクし、目の細かいストレーナーで2回濾し、氷を入れたハイボールグラスに注ぎます。ソーダ水を注ぎ、軽くかき混ぜ、ミントの小枝を飾ります。

パイナップルレモネードまたはライムエード

パイナップルレモネード またはライムエードは、あらゆる年齢層が楽しめるおいしい飲み物です。すべての材料を氷の上で混ぜ、パイナップルまたは柑橘類を飾ります。

このレシピは、氷を半分入れた大きなピッチャーに、レモンまたはライムジュース1カップとパイナップルシロップ1カップを混ぜ合わせて、ピッチャー一杯分で作ることができます。冷たい水または炭酸水を注ぎ、かき混ぜます。氷の上でお召し上がりください。

• パイナップルシロップ 1 1/2オンス
• レモンまたはライムジュース 1 1/2
• 8～10オンスのソーダ水

パイナップル オールド ファッション

はい、オールドファッションでもこのパイナップルシロップを使えばトロピカルにすることができます!角砂糖またはシンプルなシロップを 4 分の 1 オンス (または、甘いのが好きなら 0.5 オンス) に置き換え、お好みのビターズを数ダッシュ加えて味付けします。

• 2オンスのウイスキーまたは熟成ラム酒
• パイナップルシロップ 1/4 - 1/2オンス
• お好みのビターズ 2ダッシュ

すべての材料をミキシンググラスに入れて混ぜ、氷を3/4ほど注ぎます。極寒になるまで少なくとも30回かき混ぜます。液体を濾して、氷の上のロックグラスまたは大きな立方体に注ぎます。表現されたオレンジピールを飾ります。

パイナップルマルガリータ

の マルガリータ パイナップルシロップに自然にフィットし、この簡単なレシピはテキーラとメスカルの両方においしくお使いいただけます。ヒント: カクテルシェーカーに新鮮なハラペーニョのスライスを数枚入れてライムジュースと混ぜ、残りの材料を加えてスパイシーパイナップルマルガリータを作ります。アイスシェークを加え、目の細かいストレーナーで2回濾します。

• 2オンスのテキーラまたはメスカル
• パイナップルシロップ 1オンス
• ライムジュース 1オンス
• 塩ひとつまみ、またはリムの塩漬けはオプションです

カクテルシェーカーにすべての材料を入れて混ぜ、氷を3/4ほど入れます。冷えるまでシェイクし、氷を入れたロックグラスに注ぎます。ライムまたはパイナップルを飾ります。

パイナップルと相性の良いフレーバーは何ですか?

上で紹介したもの以外にも、パイナップルとよく合うフレーバーはたくさんあります。パイナップルシロップを使ったドリンクを自分で作るときの主な選択肢のリストは次のとおりです。

• ココナッツ
• 唐辛子
• ジンジャー
• バジル
• バニラ
• スターアニス

以下もお楽しみいただけます:

• パイナップルジンジャーシロップのレシピ
• ターメリックジンジャーシロップの簡単レシピ
• パッションフルーツ シンプルシロップ
• カクテル用ジンジャーシロップ
• ローリエシンプルシロップ

パイナップルのシンプルシロップのレシピ

材料 1x2x3x

新鮮なパイナップルと一緒に：

• 2 カップ 新鮮なパイナップルの皮をむいてみじん切りにする
• 1 カップ 砂糖
• 1 カップ 水

パイナップルジュースと一緒に：

• 1 カップ パイナップルジュース 甘くない
• 1 カップ 砂糖

説明書 

新鮮なパイナップルと一緒に：

• すべての材料を小さな鍋に入れて混ぜ、沸騰させます。頻繁にかき混ぜて砂糖をすべて溶かします。
• 沸騰したら火を弱め、10分ほど煮ます。
• 鍋を火から下ろし、すべての混合物を完全に冷ましてから、パイナップルをシロップから濾します。
• 完成したシロップは、蓋をした清潔なガラス瓶または瓶に入れて最長 2 週間保管します。

パイナップルジュースと一緒に：

• メイソンジャーまたは大きな計量カップにジュースと砂糖を入れます。
• 砂糖がすべて溶けるまでかき混ぜます（または蓋を閉めて振ります）。
• 蓋をした清潔なガラス瓶または瓶に入れて最長 2 週間保管します。

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投稿日最終更新日: 2025 年 3 月 20 日

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