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秋を好きになる8つのカクテル

今日は正式に秋の初日であり、新しい季節を迎えるのに、お祝いの季節のカクテルよりも良い方法はありません。



材料 3 つで作る簡単なドリンクから、再考したクラシックなカクテルまで、誰もが楽しめるものがここにはあります。リンゴ、ナシ、ジンジャー、蜂蜜を使ったドリンクや、ライ麦ウィスキーからチリ ピスコまで幅広い蒸留酒を取り揃えています。

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背の高いクープグラスに入った淡い黄色のカクテルに、青リンゴのスライスで作ったバラの飾りが添えられています。' loading='eager' title=

ファーストフロスト

このフルーツとハーブの風味の複雑なブレンドは、緑色のシャルトリューズの独特の風味を際立たせます。シナモンウイスキーを混ぜたサイダーよりも少し大人な秋のカクテルをお探しなら、ファーストフロストがぴったりです。

この滑らかなハーブ カクテルは、ホワイト ラム シャルトリューズ ドライ ベルモット ライム ジュースと (簡単!) 自家製アップル シナモン シロップのブレンドで作られています。

ファーストフロストのレシピを入手する レモンツイストを添えたロックグラスに入った黄色いドリンクと青リンゴのスライスのファン。' loading='lazy' title=

ビターアップル ネグローニ

古典的なネグローニは、一年中いつでも素晴らしい選択肢ですが、この秋にインスパイアされたリフは、秋の風味をほろ苦いハーモニーにもたらします。クラシックなドリンクの各成分が、同様の、しかしわずかに柔らかいフォールフォワードフレーバープロファイルに交換されます。



その結果、苦味は少なくなりますが、それでも非常に風味豊かなかき混ぜたカクテルになります。ビターアップル ネグローニを作るには、レアーズ アップルジャック (または別のアップル ブランデー)、ビター リキュール スゼ コッキ アメリカーノ、自家製アップル シナモン シロップが必要です。

ビターアップル ネグローニのレシピを入手する ニックとノラのグラスに入った淡い黄色のカクテルに、洋梨のファンの飾りが付いています。' loading='lazy' title=

ペアジンジャーピスコサワー

ピスコサワーも一年中素晴らしいカクテルの定番ですが、これは新鮮なバートレット洋ナシと簡単なジンジャーハニーシロップで秋の風味をさらに高めています。ピスコは、ペルーとチリの国で作られる熟成されていないブドウのブランデーで、すっきりとしたさわやかなマイルドなフルーティーな風味が特徴です。

ジューシーで熟した洋ナシのフレッシュなライムとスパイシーなジンジャーをブレンドしたこの秋のカクテルは、季節を問わず楽しく飲めます。ペア ジンジャー ピスコ サワーは、カタン ピスコを混ぜたバートレット ペア ライム ジュースとジンジャー ハニー シロップで作られています。

ペアジンジャーピスコサワーのレシピを入手する 派手なオレンジピールを添えたロックグラスに入ったウィスキーカクテル。' title=

トロント

この古典的なカクテルは、落ち葉とセーターの天気に合わせて作られました。トロントはライ麦とフェルネットのオールドファッションと考えることができます。ウイスキーのシンプルなシロップビターズと、強力なビターリキュールのフェルネットブランカを少し加えたシンプルなブレンドです。

フェルネは、ウィスキーを圧倒することなく、複雑さの深さとハーブとスパイスのフレーバーを加えます。マンハッタンのようなクラシックなスピリットを前面に押し出したカクテルを楽しみたいなら、トロントがぴったりです。 

トロントのレシピを入手する リンゴの扇子が飾られた大きなビンテージ クーペ グラスに入った赤いカクテル' title=

カルバドス ジャック ローズ

ジャック ローズは、アップルジャックやその他のアップル ブランデー、シトラスとグレナデンをフィーチャーした古典的な 3 つの材料からなるカクテルです。この次のレベルのリフでは、滑らかで洗練された風味を持つフランスのアップル ブランデー カルバドスを使用しています。

この完璧にバランスの取れた季節限定のシッパーを作るのに必要なのは、絞りたてのライムジュースと手早く自家製グレナディンだけです。 

ジャック・ローズのレシピを入手する 茶色の飲み物とピックの上のチェリーが入ったヴィンテージのカクテルグラス。' title=

クラシック ライ マンハッタン

古典的なマンハッタンほど象徴的なカクテルはほとんどありません。たった 3 つのシンプルな材料で作られたマンハッタンは、どんなスキルレベルでも簡単に作ることができる秋のカクテルです。

ウイスキーのベルモットとビターズの時代を超えたミックスで、たき火のそばでくつろぎましょう。黒クルミやコーヒーなどの秋の苦味を加えて、自分だけの味にしましょう。

ライ麦マンハッタンのレシピを入手する オレンジ色の飲み物とブラッド オレンジのスライスが入った 2 つのハイボール グラス。' title=

ブラッドオレンジターメリックコリンズ

古典的なコリンズのこの寒い季節のバリエーションは、ジン、フレッシュブラッドオレンジジュース、レモンジュース、ターメリックリキュール(またはターメリックシンプルシロップ)で作られています。

ブラッド オレンジ寄りのイタリアのジン、マルフィー コン アランチャは柑橘系の風味を強めますが、これは他のジンでも作ることができます。

ブラッド オレンジ ターメリック コリンズのレシピを入手する 森の輪郭が描かれたロックグラスに入った黄色のカクテル' title=

ゴールドラッシュ

ゴールドラッシュは、バーボンハニーとレモンで作られた簡単でモダンなクラシックです。ハニーシロップの甘いキャラメル風味が、バーボンのバニラナッツとココアの香りを強調します。

絞りたてのレモン果汁がバランスを明るくし、ゴールドラッシュを驚くほど爽やかな秋のカクテルに仕上げます。

ゴールドラッシュのレシピを入手する レモンツイストを添えたロックグラスに入った黄色いドリンクと青リンゴのスライスのファン。' title=

ビターアップル ネグローニ (その他の秋のカクテルも!)

エイミー・トレイナー 古典的なネグローニのこの秋にインスパイアされたリフは、さわやかなリンゴ、ほろ苦い柑橘類、シナモンのスパイスが溢れています。元気いっぱいの秋のカクテルを楽しみたいなら、このビターアップル ネグローニがぴったりです。 4から6投票 レシピを印刷する ピンレシピ 準備時間3 合計時間3 コースドリンク料理アメリカ人 1食分1 カクテル

材料 1x2x3x

  • 1 1/2 オンス レアードのアップルジャック
  • 1 オンス コッキ・アメリカーノ
  • 1/2 オンス
  • 1/2 オンス アップルシナモンシロップ (レシピは下記)

説明書 

  • すべての材料をミキシンググラスに加え、氷を3/4ほど注ぎます。
  • 極寒になるまで約30回かき混ぜます。液体を氷を入れたロックグラス(または大きな立方体の上)に注ぎます。
  • お好みでレモンツイストとアップルファンを飾ります。

注意事項

アップルシナモンシロップ

材料:
  • 青リンゴ 1個
  • シナモンスティック 1本
  • 砂糖 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
説明書: このリンゴシロップは泡立てるのが簡単で、少量でも大量でも簡単に作ることができます。少量の場合は、水半カップと砂糖半カップを小さな鍋に加え、中火にかけます。 砂糖がすべて溶けるまで頻繁にかき混ぜ、刻んだ青リンゴ 1 個と数片に折ったシナモンスティックを加えます。混合物を沸騰させ、火を弱めて約10分間、または果物が崩れ始めるまで煮ます。 鍋を火から下ろし、シロップが完全に冷めるまで待ってから濾します。細かいメッシュのストレーナーを使用して固形物を取り除きます。残ったシロップは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保存できます。 キーワードアップルシナモン アップルジャック コッチ アメリカーノ ネグローニ このレシピを試してみましたか? お知らせください どうでしたか!

投稿日最終更新日: 2023 年 10 月 19 日

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