自転車泥棒のカクテルレシピ

クリーム色の背景にグレープフルーツのスライスを入れたハイボールグラスに入った自転車泥棒のカクテル。

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準備時間: 2 分合計時間: 3 分分量: 1

The Bicycle Thiefは、ジン、カンパリ、フレッシュグレープフルーツジュース、レモンジュース、シンプルシロップをハイボールグラスに入れ、クラブソーダをトッピングした、さわやかでほろ苦いロングドリンクです。

1948 年の古典的なイタリア映画にちなんで名付けられたこのカクテルは、2000 年代半ばにザカリーゲルノールービンとエイブラハムホーキンスがバーで働いていたときにコラボレーションとして作成されました。オランダ人殺害ニューヨーク州ロングアイランドシティにある。

この飲み物は、2016 年の本のハイボールのセクションで紹介されました。 カクテルについて サーシャ・ペトラスケ著、ジョーゼット・モガー＝ペトラスケ著。この本のレシピには、その作成者の一人であるゲルノー・ルービン氏からのメモが添えられており、飲み物をグラスに直接組み込むように指示されています。これを少し変更して、氷を入れたハイボールグラスに注ぎ、クラブソーダをトッピングする前に、材料を軽くシェイクするようにしました。

Bicycle Thief カクテルの仕組み

この本の注記にはネグローニへの言及はありませんが、ここには植物を前面に押し出したほろ苦いフレーバーの背後に明確なインスピレーションがあります。「自転車泥棒」ではジンとカンパリを同量使用し、他の材料も風味を際立たせます。

メキシカンカクテルドリンク

グレープフルーツジュースをたっぷり注ぐと、強烈な風味の蒸留酒が柔らかくなり、カンプリの自然なグレープフルーツの香りが引き出され、ドリンクが長くなります。レモン果汁とシンプルなシロップのバランスが明るさと複雑さを加え、ベーススピリッツの緊張をさらに和らげます。ドリンクにクラブソーダをひと振りかけると、泡立ちとわずかな薄めが加わり、特に爽やかな暖かい季節にぴったりのカクテルが生まれます。泡が飲み物の柑橘系の風味を際立たせる小型の拡大鏡の役割を果たします。