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タイトルから少し離れてみましょう。ナチョチーズは、まさに本物のチーズです。 作った チーズから作られたが、本物ではないことが判明 親切 チーズの。
そして私たちは、缶から注ぐことができるチーズやドリトスに使用される粉末であるチーズはそれ自体をチーズと呼ぶに値しないと言う、ある種の道徳的義務の中で「現実ではない」と言っているのではありません。ナチョチーズには文字通り技術的な定義がありません。 ブルームバーグ記者ベネッサ・ウォンが最近明らかにした 。
FDAはチェダーチーズ、グリュイエールチーズ、パルメザンチーズの定義を持っていますが、ナチョチーズには当てはまりません。国際乳製品協会のペギー・アームストロング氏によると、「ナチョチーズには定義も基準もありません。」彼女は、これはチーズの一種ではなく、「典型的な」ナチョチーズを見たことがないと言う。ナチョチーズ製品を製造する各会社は異なるレシピを持っています。」たとえば、ドリトスはチェダー チーズとロマーノ チーズを使用することで独特の風味を実現し、オールド エル パソはチェダー チーズとブルー チーズを使用します。そして映画館で買うものは人生の大きな謎の一つのままです
オールド・エルパソを所有するゼネラル・ミルズの広報担当マイク・シエミナス氏は、ナチョ・チーズの構成要素についてさらに曖昧な答えを出し、「消費者が何に慣れているか、ナチョ・チーズの風味が何であると信じているかに基づいている」と述べた。
「待って」ウォンは自問した。 「それでは、ナチョチーズは私たちが信じているとおりのものなのでしょうか？」
ドリトスがこれほど存在感を持っているとは誰が知っていたでしょうか？
