ターメリックジンジャーシンプルシロップ

このターメリック ジンジャー シロップは、お気に入りのティーソーダ水やクラフト モクテルに甘くてスパイシーな風味を加えます。ターメリックの根の深い土っぽさが、新鮮な生姜の明るくピリッとした風味によって完璧に補完されます。

ターメリックとは何ですか？

ウコンはショウガと同じ科の開花植物です。ショウガと同様に、根茎と呼ばれる食用の根を生成します。これらの根は生または乾燥（および粉砕）して使用され、あらゆる種類の料理に鮮やかな黄色またはオレンジ色と素朴な風味を加えます。ターメリックはインド料理で頻繁に使用され、市販のカレー粉の成分でもあります。

このシロップを何に使うか

ターメリックジンジャーシンプルシロップを炭酸水と混ぜてユニークなクラフトソーダを作ることができます。氷を入れたグラスにシロップ1オンス（大さじ2杯）とクラブソーダミネラルウォーターまたはセルツァー4～6オンスを混ぜます。

提供する前に、飲み物の上にレモンを絞ります。この明るい黄色のソーダはさわやかで完璧にバランスが取れており、従来のソーダよりもはるかに健康的です。

消化を助けるために、夕食中または夕食後にターメリックジンジャーソーダを飲みましょう。生姜は、胃のむかつきを和らげ、吐き気を和らげるのに特に役立ちます。

最初にこのシロップを作ったのは、 ピュアワイルド マンゴーターメリック。マンゴーはターメリック・ジンジャーとライムジュースとの相性が抜群です。簡単なレシピを入手してください TikTok ！

次にシロップを使って爽やかな季節のモクテルを作りました。絞りたてのブラッド オレンジ ジュースとライムの明るい柑橘系のフレーバーが、この素朴なスパイスの効いたシロップと完璧に対照的です。 ブラッド オレンジのレシピを入手する ターメリックモクテル 。

このシロップのもう 1 つのお気に入りの使用方法は、単純に牛乳またはココナッツ ミルクと混ぜて、冷たいゴールデン ミルクを飲むことです。より本格的にする アイスゴールデンミルク シナモンカルダモンと黒コショウをシロップに加えます（手順は下記を参照）。

ターメリックジンジャーシロップの材料

この簡単に作れるシロップは、すりつぶしたターメリック (お好みに応じて生のターメリックの根を使用することもできます) と生姜汁を使用します。

私は生姜ジュースが大好きです ジンジャー・ピープル どれが簡単ですか アマゾンで探す ホールフーズやその他の健康食品小売業者。

ボトル入り生姜ジュースを使用すると、シロップや飲み物に新鮮な生姜の風味を簡単に加えることができます。注ぐだけ計ってかき混ぜるだけ！生の根生姜とは異なり、シロップに生姜の風味を抽出するために熱を必要としません。

ただし、新鮮なターメリックと生姜の根を丸ごと使用したい場合は、特別な手間はかかりません。その方法については以下に説明します。

シロップの作り方

シロップを作るには、1カップのお湯と1カップの白砂糖を混ぜます。砂糖が溶けるまでかき混ぜてから、すりつぶしたターメリックを大さじ1杯加えます。

私は完成したシロップに粒が巻きつかないように、ターメリックをティーバッグに入れるのが好きです。見つけることができます Amazonで安い空ティーバッグ 。あるいは、完成した冷却済みシロップを数層のチーズクロスに通して濾すこともできます。

ターメリックを熱いシロップに約5〜10分間浸します。液体が鮮やかな黄オレンジ色で風味豊かになったら、ティーバッグを取り出して絞り、できるだけ多くのターメリックの風味を抽出します。

ティーバッグを捨て、生姜汁大さじ2杯を加えます。かき混ぜて混ぜ合わせ、冷却したシロップを蓋付きのボトルまたは瓶に注ぎます。残ったシロップは冷蔵庫で最長 2 週間保存できます。シンプルでとても美味しいです！

生のターメリックと生姜を使った作り方

新鮮なターメリックと生姜の根でこのシロップを作りたい場合は、コンロを使用する必要があります。小さな鍋に水1カップと砂糖1カップを入れて中火にかけます。

砂糖がすべて溶けるまで頻繁にかき混ぜます。皮をむいたみじん切りの生姜1～2インチと、皮をむいて刻んだターメリックの根1～2インチを鍋に加えます。ターメリックと生姜をすりおろしてシロップに加え、より早く風味を加えることもできます。 

液体を沸騰させ、火を弱め、5〜10分間、または風味が出るまで煮ます。シロップが美味しく風味豊かになったら、鍋を火から下ろし、冷めるまで待ってから固形物を濾します。完成したシロップは、密閉したボトルまたは瓶に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保管します。

ターメリックとジンジャーの風味が好きな方は、私のゴールデン ミルク シロップも気に入るかもしれません。このシロップをベースとして使用すると、シナモン カルダモンとブラックペッパーが追加され、ゴールデン ミルクや アイスゴールデンミルク オンデマンド。体を温めるスパイスと甘さの組み合わせは、他の多くの飲み物、特に熱いお茶やラテとの相性が抜群です。

ゴールデン ミルクは、ミルク ターメリックとその他のスパイスで作られた、軽く甘い温かい飲み物です。黒コショウはここでは少し場違いに見えるかもしれませんが、クルクミン（ターメリックに含まれる貴重な健康増進化合物）の体内の吸収を助けながら、穏やかな刺激を加えるだけです。

ゴールデンミルクシロップの作り方

材料：

• 水1カップ
• 砂糖 1カップ
• 挽いたターメリック 大さじ1（または皮をむいて刻んだターメリックの根約2インチ）
• シナモンスティック 1本
• 軽く砕いたカルダモンポッド 4個
• 生姜汁 大さじ2（または皮をむいた生姜の根を約2インチのみじん切り）
• 新鮮な黒胡椒 ひとつまみ（または丸ごと黒胡椒 2～3個）

説明書：

小鍋に水と砂糖を入れて中火にかけます。砂糖がすべて溶けるまで頻繁にかき混ぜ、ターメリック（粉末を使用する場合はティーバッグに）、シナモンスティック、カルダモンポッド、黒コショウを加えます。 

混合物を沸騰させ、火を弱め、5〜10分間、または風味が出るまで煮ます。鍋を火から下ろし、生姜汁を加えて混ぜます。 

シロップが完全に冷めるまで待ってから、固形物を濾して取り除きます。残ったシロップは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保存できます。

ダークラム酒

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ターメリックジンジャーシンプルシロップ

材料 1x2x3x

• 1 カップ お湯
• 1 カップ 砂糖
• 1 大さじ ターメリック
• 2 大さじ 生姜汁 （私はジンジャーピープルを使っています）

説明書 

• シロップを作るには、1カップのお湯と1カップの白砂糖を混ぜます。砂糖が溶けるまでかき混ぜてから、すりつぶしたターメリックを大さじ1杯加えます。
• 私は完成したシロップに粒が巻きつかないように、ターメリックをティーバッグに入れるのが好きです。あるいは、完成した冷却済みシロップを数層のチーズクロスに通して濾すこともできます。
• ターメリックを熱いシロップに約5〜10分間浸します。液体が鮮やかな黄オレンジ色で風味豊かになったら、ティーバッグを取り出して絞り、できるだけ多くのターメリックの風味を抽出します。
• ティーバッグを捨て、生姜汁大さじ2杯を加えます。かき混ぜて混ぜ合わせ、冷却したシロップを蓋付きのボトルまたは瓶に注ぎます。
• 残ったシロップは冷蔵庫で最長 2 週間保存できます。

投稿日最終更新日: 2025 年 2 月 24 日

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