速い！私が「朝食」と言うとき、あなたは何を想像しますか？卵のことを考えましたか？だから私たちも。そして多くの人々。これは、卵が朝食に取り付けられているためです。 何世紀にもわたって - そして、彼らが農場で快適だったからだけではありません。
卵は多くの必須栄養素の素晴らしい供給源です。
卵タンパク質は驚くべきベジタリアンタンパク源であり、卵黄はビタミンA、B12、セレン、コリン（細胞構造で重要）、ロタイン/ゼクシンティンを含むビタミンとミネラルの力です。 Lindsay Wongler、MS、RD、CDN に オリーブブランチの栄養 また、ウォングラーは過去にコレステロール値に悪いラップを持っていたかもしれませんが、今では彼らの食事が以前に考えたようにコレステロールを増加させないことを知っています。 （関連：卵について知る必要がある驚くべき真実、専門家は言う。）
しかし、卵の最大の利点を得るには、卵を選択する前にそれを選択する方法を考慮する必要があります。
卵を作る間違った方法はありませんが、他のどの方法よりも健康的な方法がありません。これらは何なのだろうか。登録栄養士と話をしました。 最も絶対的な方法は、卵を作ることは健康ではないということです。 .
卵を調理する最も有害な方法は、強火で揚げられた理由です。
天ぷらは最も人気のある卵の生産方法の1つですが、これは必ずしも最も健康的な選択方法ではありません。
これは、オイルにカロリーと飽和脂肪が豊富であるためです。バターは最悪の犯罪者の一人です。
'バターで卵を焙煎すると、卵の健康の利点を中和することができます。卵や飽和脂肪のタンパク質を自然に抑制しますが、混合物にバターを入れるとすぐに、プレートの芽が芽します。過度の飽和脂肪の食事脂肪は心臓病と密接に関連しているため、これは私たちが望んでいないことです。 サバウムのキャサリン、MS、RD ;登録栄養士 センターとUVAの健康船 .
2020年から2025年には、アメリカ人向けのこのガイドラインは、1日あたりのすべてのカロリーの少なくとも10％の飽和脂肪消費を維持することをお勧めします。調理に飽和脂肪を使用すると、かなりのカロリーと、心臓病のリスクの増加に関連する健康な脂肪が追加されます。 ' タラ・トミン、レッド ;登録栄養士ניו ג'רזי.
トマイノは、バターだけでなく、慎重にも、ココナッツオイルとベーコンオイル、悪い犯罪者、大釜、クリーム、チーズ、朝食に大量の飽和脂肪を含むキッシュの卵を調理します。これらの成分はすべて、卵の高い栄養プロファイルを妨げる可能性があります。 '彼女は説明します。
揚げ卵よりも健康的な健康状態があります：高加熱フライドフライ。
登録栄養士は言う。登録栄養士は言う。 Rebecca Woshat、MS、CNS、LDN に 健康的な健康的なビット また、卵を炒めたりローストしたりするときは、酸化を防ぐためにアボカドオイルなどの高い作用ポイントを使用することが重要です。
代わりに、卵の調理方法
天ぷらは卵を調理する最も健康的な方法ではありませんが、使用できるヒントがいくつかありますので、引き裂かれた卵を楽しむことができますが、それらは安価です。
たとえば、バスバウムは「脂肪とカロリーがほとんどない卵を準備する調理スプレーで卵を調理してください」と推奨されます。
または、バターやベーコンギリシャよりも健康的な脂肪を選択してください。
これは、最小限の脂肪で卵を調理したり、オリーブオイルやアボカドオイルなどの不飽和脂肪を使用するためのより健康的な代替品です。固体の卵や政策は、余分な脂肪を必要とせずに卵を作る方法です！
やっている間 どうやって 卵を調理することはあなたの健康に影響を与える可能性があります。 何 また、問題を提供します。
「栄養、繊維、食事でいっぱいの別のブーストを提供するために、野菜の悲痛な部分で卵を修正します。カイル、ほうれん草、顎などの暗い緑豊かな野菜は、添加物、アスパラガス、ブロッコリー、ペッパー、玉ねぎなどの野菜に非常に役立ちます。
卵を野菜（滅菌やオムレツなど）と統合すると、食事の儀式は材料密度を高め、野菜に溶けやすい白いビタミンを吸収し、長い間満たしています。
だから彼らとひび割れしてください 健康的な卵料理 この人気のある朝食料理の詳細については、誰もが卵に追加するコンポーネントを読んでください。
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