プールサイドで提供されるセンセーショナルなスナック 13 選

写真：写真：Antonis Achilleos / フードスタイリング：Ruth Blackburn / プロップスタイリング：Christine Keely

プールサイドでの集まりを主催する場合でも、参加する場合でも、これらは夏のパーティーに最適なプールスナックです。ディップをする前に、共有可能なディップから始めてください。冷凍パレタ、ソフトクリーム、またはかき氷でクールダウンしてください。プールの一日中、軽食として季節のフルーツを味わってください。味付けしてグリルしたスイカのウェッジから食感のあるイチゴのチャートまで、これらは簡単に準備できる最高にクールなプールスナックです。 （トロピカルドリンクと合わせてぜひ！）

スイカのグリル カモミールココアソルト添え

写真：Jessica Pettway / フードスタイリング：Micah Morton / プロップスタイリング：Paola Andrea

ニコール A. テイラーによるこの 20 分のレシピでは、グリルで焼いたスイカにわずかにスモーキーな風味を与え、ベンシード、カモミール、フェンネル、ココアをブレンドした香ばしく歯ごたえのあるスパイス ブレンドによって風味がさらに高まります。

タヒニ豆腐ディップ チリクランチ添え

写真：Antonis Achilleos / プロップスタイリング：Christina Daley / フードスタイリング：Emily Nabors Hall

2011 F&W 最優秀新人シェフ、ステファニー・イザードは、短い材料リストと 10 分間のアクティブな時間で風味の層を作り出します。彼女の甘くてナッツの風味があり、鮮やかで酸味があり、うま味が豊富なディップを、季節の野菜とピタチップスと一緒に健康的な手持ち前菜として楽しんでください。

グリルしたシュリンプのカクテル フレッシュトマトのカクテルソース添え

写真：Fred Hardy II / フードスタイリング：Ruth Blackburn / プロップスタイリング：Christina Brockman

オーブンでケサディーヤを作る方法

エビを、砕いた赤唐辛子の刺激を加えた明るいレモンとガーリックの混合物でマリネし、グリルして素敵な焦げ目をつけます。次に、フレッシュトマト、スモークサンドライトマト、ハリッサ、シェリービネガー、ホットソースで作った、レモンのような濃厚な酸味のあるカクテルソースを添えます。

ローストアボカドサルサ (アボカドサルサ)

エヴァ・コレンコ / フードスタイリング：キャリー・パーセル / プロップスタイリング：ニディア・クエバ

タルトトマティージョを3時間前までにグリルで軽く焦がし、バターでマッシュしたアボカドで熱を和らげて、ワカモレとサルサベルデの最高の風味を加えたクリーミーでスパイシーなサルサを作ります。屋外での集まりにぴったりの、活気に満ちたスプーンでシェアできるディップです。

イチゴとルバーブのチャート

写真：Victor Protasio / フードスタイリング：Torie Cox / プロップスタイリング：Thom Driver

シェフ、レストラン経営者、テレビスターのマネート・チョーハンは、酸味のあるルバーブと甘いイチゴを使って、甘く、塩味、スパイシー、ピリッとした風味とさまざまな食感を組み合わせたフルーツたっぷりのチャートまたはスナックを作ります。

レモンバー

ケルシー・ハンセン / フードスタイリング：アニー・プロブスト / プロップスタイリング：ゲイブ・グレコ

滑らかで甘酸っぱいレモンのようなカスタードを、バター風味でわずかに塩気のあるショートブレッドの生地の上に乗せ、1～12時間冷やして、作り置きしやすい明るい酸味のスナックをお楽しみください。

バナナプディングアイスキャンディー

写真：Antonis Achilleos / フードスタイリング：Ruth Blackburn / プロップスタイリング：Christine Keely

パティシエのパオラ・ベレスが作るこのさわやかなデザートは、ナッツ風味の焦げたバター、バナナのかけら、砕いたバニラのウエハースをプリンで固めたもので、前日に作っておきましょう。

ブルーベリーパンナコッタ ブルーベリーチアプディング添え

写真：Antonis Achilleos / プロップスタイリング：Christina Daley / フードスタイリング：Ali Ramee

ブルーベリーのパンナコッタの上に、ブルーベリーとチアシードのプディングを添え、さらに新鮮なブルーベリーをたっぷり添えて、個別のカップで提供できるブルーベリー トリフェクタを作ります。

ウチワサボテンアイスキャンディー

ビクター・プロタジオ

ゆでアスパラガスの作り方

ウチワサボテンを手に入れたら、これらの夏らしいおやつは準備に 20 分かかりますが、最長 3 週間冷凍保存できます。

パイナップルココナッツソフトクリーム

写真：Greg DuPree / プロップスタイリング：Christine Keely / フードスタイリング：Chelsea Zimmer

新鮮なパイナップルを、5 つの材料を合わせて 15 分でトロピカル カクテル風味のふわふわで手間のかからないデザートに変えます。

Es Teler (ジャックフルーツ、アボカド、ココナッツのかき氷)

写真：Greg DuPree / フードスタイリング：Rishon Hanners / プロップスタイリング：Heather Chaduck Hillegas

このインドネシアのおやつは、デザートや爽やかなドリンクのようなものです。涼しい午後の軽食は、若いココナッツの肉を組み合わせたものです。カリカリとしたゼリー状のトディヤシの種子。クリーミーなアボカド。心地よい繊維質のジャックフルーツ。もちもちタピオカにクラッシュアイスやかき氷を添えて。

トロピカル・ベガーズ

ファラ・スカイキー

トロピカル フルーツ、トーストしたナッツ、種子をカラフルにミックスしたチョコレートをトッピングし、パオラ ベレスによるこの 40 分レシピを冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

トロピカルスナックミックス

グレッグ・デュプリー

メリッサ・ルーベル・ジェイコブソンは、大豆とはちみつをかけたピーナッツ、ベーコン、歯ごたえのあるパイナップルを組み合わせたこの魅力的なミックスを作り、一口ごとにポリネシアの風味を組み合わせました。