バジルライムスマッシュモクテル

この明るい緑色のモクテルは、人気のバジルスマッシュカクテルからインスピレーションを得たものです。バジルスマッシュは、フレッシュなレモンを混ぜたバジルとジンを組み合わせた、非常にさわやかでさわやかなドリンクで、季節を問わず最適です。

バジルの葉とピンクの花を添えた緑のマティーニ。' loading='eager' title=

ここでは、フレッシュなライムバジルと緑色のブドウをミックスして、甘酸っぱさとハーブの風味の層を作り出しています。お酒が飲めない方でも、ドライジャニュアリーに参加される方も、たまには楽しいノンアルコールドリンクを楽しみたい方も、この格調高いモクテルを試してみる価値はあります。

バジルライムスマッシュの材料

クラフトカクテルやモクテルでは、材料の新鮮さが鍵となります。新鮮なライムブドウとバジルの葉 1 ～ 2 枚が必要です。新鮮な食材の品質が高ければ高いほど、飲み物の味も良くなります。農産物に加えて、ちょっとしたシンプルなシロップと少量の炭酸水も必要です。

フレッシュバジル

他のハーブとは異なり、バジルは食料品店で一年中簡単に見つけることができます。香りが良く、しおれていない明るい緑色の葉を探してください。このレシピには約 12 枚の葉が必要です (多少多めでも構いませんが、常に多い方が良いです)。

緑のブドウ

緑色のブドウは、レシピに甘酸っぱさとフルーティーな香りを加えます。緑色のブドウは他の種類のブドウに比べて酸味が強い傾向があります。酸っぱすぎないように注意してください。

ライムジュース

フレッシュなライムジュースがこのモクテルの核です。丸ごとのライムを半分にスライスし、シトラスリーマーエルボースタイルの絞り器を使用して果汁を絞ります。キッチントング！中くらいのライム1個から約1オンスの果汁が得られます。

シンプルシロップ

ここではシンプルなシロップとシロップのバリエーションについてたくさん話します。簡単なシロップの作り方とてもたくさんの素晴らしいカクテルやモクテルを作ることができます。始めるために必要なのは、等量の温水と砂糖を大きな計量カップまたはメイソンジャーに入れて混ぜ、砂糖が溶けるまでかき混ぜることだけです。冷蔵庫で最長2週間保存できます。

炭酸水

ここで炭酸水を省略することもできますが、泡が爽快感を高めます。ソーダウォータークラブのソーダやセルツァーはお好みのタイプをお選びいただけますが、私はノンフレーバーをお勧めします。炭酸水を事前に冷やしておいてください。

緑のマティーニ、バジルの葉とピンクの花の飾り。' loading='lazy' title=

このレシピで使う道具

このレシピで最も重要な道具はしっかりとしたマドラーです。これが本当に好きです Barflyの木製マドラーしかし、どんなマドラーでも大丈夫です。持っていない場合は、木のスプーンの先が尖っていないものを使用できます。このモクテルに必要なものすべてのリストは次のとおりです。

カクテルシェーカー
マドラー
ジガー
細かいメッシュのストレーナー

あ細かいメッシュのストレーナー材料が混ざっている飲み物には非常に役立ちますが、シェーカーの底に混ざったドロドロが大量にあるため、ここでは特に必要になります。氷と一緒に混ぜてシェイクした後、シェイカーのストレーナーと細かいメッシュのストレーナーにモクテルを注ぎます。こうすることで、完成した飲み物にバジルやブドウの粒子が含まれないようになります。

バジルの小枝を添えたロックグラスに入った緑色の飲み物。' loading='lazy' title=

このモクテルの提供方法

私はこのスマッシュをカクテルグラス (写真の 80 年代の特大マティーニグラスのようなもの) で提供するのが好きです。見た目はゴージャスなグリーンのマティーニで、上にバジルの葉を浮かべると特に素敵です。ただし、このレシピを好む人もいます。ジンバジルスマッシュ岩の上。氷の上で提供すると、少し希釈されますが、さらに冷たく保たれます。どちらを選んでも正解も不正解もありません！

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