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デリのカップはほとんどの人にとって目立たないかもしれませんが、フェデックスの矢印のようなもので、注意を払い始めるとどこにでも気づくでしょう（一度目にすると、見ることはできません）。シェフが登場する YouTube チャンネルから、テイクアウトのラストオーダーまで、キッチンの必需品としてデリカップが必ず存在します。
しかし、どうしてそれらはそこまで広く普及するようになったのでしょうか?それを知るために、何人かのシェフに意見を聞いてみました。これらの安価なコンテナには非常に多くの用途があり、費用対効果は比類のないものであるということに全員が同意しました。実際、私が話を聞いたシェフ全員が推奨していたのは、 大量に買いだめする 機会があれば。
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ノア・ザムラーシェフ アイリーンさん シカゴのおすすめ DuraHome 食品保存容器 3 つのサイズ (8 オンス、16 オンス、32 オンス) があり、漏れ防止、電子レンジ使用可能、耐久性に優れています。
これらの小さな人たちは、組織を維持し、キッチンステーションの清潔さをサポートすることをほぼ単独で担当しており、スタッフ全員がステーションに適切に在庫を補充するのを迅速かつ便利にしています、とシェフのアンドリュー・グレイブス氏は言います。 LIVA アット シカゴ ワイナリー 。
多くの人は、デリカップを分量の管理や食事の準備に便利にしていますが、計量にも便利ですが、これは多くの人が気づいていません。 16 オンス (パイント デリ) は、レシピで 1 カップや 2 カップの量を量るのに簡単に使用され、32 オンス (クォート デリ) は、クォートまたはガロンの液体やその他の材料を量るのによく使用されます、とグレイブス氏は説明します。特に手順に慣れていない新しいレシピを試すときに、測定値が正確であることを確認するためにこれらを使用します。
ただし、誤解しないでください。私は保存容器として使用するのも大好きで、シェフも同様です。家では、蓋付きの各サイズを 20 個ストックでき、デパートで買うような奇妙な保存容器の代わりになるので、とても気に入っています、とグレイブス氏は言います。ぴったりとぴったりフィットし、冷蔵庫やパントリーに簡単に積み重ねることができます。また、食洗機にも対応しているので、手間がかかりません。
しかし、シェフに愛されているものがもう 1 つあります。それはドリンクグラスです。それらは大きい、つまり、どこにでもあるどのカップよりもはるかに大きい、とザムラー氏は言います。
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出版時の価格は23ドルでした。
