庭園の妖精のカクテルアブサンとキュウリ添え

ガーデンフェアリー-アブサン-カクテル-1635341' loading='eager' title=

全国アブサンデーをおめでとうございます!大胆なアブサンと新鮮なキュウリライムとハーブの風味を組み合わせたこのガーデンフェアリーカクテルでお祝いします。

アブサンのカクテルがお好きなら、私の簡単なカクテルをチェックしてくださいアブサンフラッペレシピ！

そもそもアブサンとは何でしょうか？

多くの人はアブサンをリキュールだと思っていますが、実際には平均アルコール度数が 50 ～ 75% 以上の蒸留酒です。 (平均的なウォッカまたはジンのボトルの 40% と比較してください)。アブサンはアルコール感が強いだけでなく、その風味も強烈です。アブサンは、アニスよもぎやフェンネルなどの植物から作られます。

強いアニスの風味は他の材料を簡単に圧倒してしまうため、多くの古典的なカクテルのレシピで単なる「リンス」として使用されるのが一般的です。アブサンリンスとは、少量の酒（約 1/4 オンス）をサービンググラスに注ぎ、回転させて表面をコーティングし、その後廃棄することを意味します。リンスはより微妙なアニスの風味を与え、多くのカクテル (古典的なコープスリバイバー #2 など) に命を吹き込むのに役立ちます。

ブッラータのレシピ

アブサンのアニスとよもぎのフレーバーを、フランスのビターリキュールスーズの強いハーブのフレーバーとアクアビットのキャラウェイフレーバーと組み合わせました。これらの強いフレーバーはすべて美しく溶け合い、新鮮なライムジュースとキュウリリキュールを加えることで明るくなります。見つけましたサッチャーズオーガニックキュウリリキュール地元の酒屋で買えるので、近くで見つけたらぜひお勧めします。それ以外の場合は、キュウリシロップで代用することもできますし、それでもうまくいかない場合は、シンプルシロップ新鮮なキュウリのスライスを数枚混ぜます。混ぜる場合は、キュウリの破片がストローに引っかからないように、クラッシュアイスの上に注ぐときにカクテルをよく濾してください。

テキーラとトリプルセック

飾り用の食用花はどこで入手できますか?

とても可愛いエディブルフラワーを購入しましたグルメスイートボタニカル。何度か注文させていただいていますが、いつも素敵なお花に大満足です！彼らは本当に素晴らしい花、ハーブ、マイクログリーンから選ぶことができます。花を冷たく保つ必要があるため、送料が高額になることに注意してください。たくさん注文する予定があるときまで待つので、最も経済的です。カクテル用の食用花について詳しくは、私の記事をご覧ください。カクテル愛好家のためのエディブルフラワーガイド。

アブサンアクアビットスーズライムとキュウリのこのブレンドは、さわやかで力強く、緑の苦いハーブのバックボーンが早春にぴったりです。