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オレンジの切り方

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ここでは、オレンジの芯と皮を取り除いたセクション(シュプリームと呼ばれる)を正確にカットする方法を説明します。サラダや付け合わせに最適です!



オレンジの切り方

オレンジの切り方を知りたいけど、最適な切り方がわからない?ウェッジやリングをカットするのは簡単です。しかし、サラダのセクションはどうでしょうか?手で分割することもできますが、そうすると髄が硬い部分ができてしまい、噛み切るのが困難になります。心配しないでください。効果的なフランスのおしゃれな方法があります。方法は次のとおりです 最高 オレンジ:皮と芯を取り除いて、いくつかの部分に切ります。付け合わせやサラダに最適です。その方法は次のとおりです。

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オレンジを段階的にカットする方法

ステップ1:端を切り落とします。

ステップ1 両端を切り落とします

大きな牛刀を使ってオレンジの両端を切り落とします。髄をすべて切り取って、オレンジ色の果肉の一部が見えることを確認してください。



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ステップ2:皮を切り取ります。

ステップ2:皮を切り取る

ナイフを斜めにしてオレンジの丸い形に沿って皮を剥きます。オレンジ色の果肉を切りすぎないように注意してください。

ステップ 3: セグメント (膜の線の内側) を切り取ります。

ここが少し難しいところです。各膜の線の内側を右に切って、セグメントを削除します。膜を直接切るのではなく、膜の内側だけを切ります。 2 つの斜めのカットを行うと、セグメントがすぐに飛び出します。

ステップ 3 各セグメントを切り取ります

ステップ 4: すべてのセグメントに対して繰り返します。

オレンジの切り方

各膜の線の内側を切り続けて、オレンジの部分を取り除きます。それだけです。硬い髄のない美しいオレンジ色の部分です。



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オレンジの切り方がわかったので、次はそれを試してみるレシピをいくつか紹介します。

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オレンジの切り方


  • 準備時間: 5分
  • 調理時間: 0分
  • 合計時間: 5分
  • 収率: 1オレンジ1×

説明

ここでは、オレンジの芯と皮を取り除いたセクション(シュプリームと呼ばれる)を正確にカットする方法を説明します。サラダや付け合わせに最適です!


材料

規模1x2x3x
  • 1オレンジ
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説明書

  1. 大きな牛刀を使ってオレンジの両端を切り落とします。髄をすべて切り取って、オレンジ色の果肉の一部が見えることを確認してください。
  2. ナイフを斜めにしてオレンジの丸い形に沿って皮を剥きます。オレンジ色の果肉を切りすぎないように注意してください。
  3. ここが少し難しいところです。各膜の線の内側を右に切って、セグメントを削除します。膜を直接切るのではなく、膜の内側だけを切ります。 2 つの斜めのカットを行うと、セグメントがすぐに飛び出します。
  4. 各膜の線の内側を切り続けて、オレンジの部分を取り除きます。それだけです。硬い髄のない美しいオレンジ色の部分です。
  • カテゴリ: ナイフスキル
  • 方法: 切断
  • 料理: 該当なし